{"title":"Gewürze der Welt – In 80 Tagen um … den Geschmack?","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" lang=\"DE-DE\" class=\"TextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003eDie richtigen Gewürze machen jedes Gericht erst zu dem\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003e was es \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003eist\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003e – ein wahrer Gaumenschmaus. Dabei \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003eist die \u003cstrong\u003eVielfalt von\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003e Gewürze\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003en\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003emit nichts zu vergleichen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003e. Die verschiedenen Gewürze der Welt \u003cstrong\u003everführen deine Geschmacksnerven\u003c\/strong\u003e auf immer wieder neue und verschiedenste Weise. Aus \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003edem Zusammenspiel\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003e einzelner Gewürze aus aller Welt lassen sich zudem \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003enahezu \u003cstrong\u003eunendlich\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003e viel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003e\u003cstrong\u003ee Kombinations- und Variationsmöglichkeiten\u003c\/strong\u003e zusammenstellen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003eÜberrasche deinen \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003eGaumen \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003eimmer wieder\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003e aufs Neue \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW259082974 BCX0\"\u003eund lass dich von uns inspirieren!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW259082974 BCX0\" data-ccp-props=\"{}\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca class=\"ProductItem__ViewButton Button Button--secondary\" style=\"text-decoration: none;\" href=\"#section-collection-seo-text\"\u003eHier weiterlesen!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"africa-desert-dust","title":"Africa Desert Dust, BBQ-Rub","description":"Die Geschmacks-Explosion der nordafrikanischen Wüste! Sei mutig und verleihe deinem Grillgut außergewöhnliche Aromen, die dich und deine Gäste begeistern werden. Kräftige Gewürze wie Kreuzkümmel, Muskatnuss, Piment und Ingwer treffen in Africa Desert Dust auf edlen Safran. Für leichte Abkühlung am heißen Grill sorgen erfrischende Nana Minze und Zitrone. Perfekt für alle Arten von Geflügelfleisch, traditionell nordafrikanisch wird es mit Lamm oder – für härtere Burschen – Hammelfleisch, bestenfalls am Spieß gebraten. Wer doch lieber in der Küche spielen will, peppt am besten Schmorgerichte aus der Tajine oder dem Römertopf auf.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"200g im Streuer","offer_id":40910575173802,"sku":"1130-4260347894762","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/africa-desert-dust-streuer-de-28376.jpg?v=1749825945"},{"product_id":"afrikanisches-perlensalz","title":"Afrikanisches Perlensalz","description":"\u003cp\u003eDieses außergewöhnliche Salz aus dem Südwesten Afrikas entsteht durch salzreiches Meerwasser des Südatlantiks, das von der Sonne und den starken Winden Afrikas getrocknet wird. Die schönen Salzperlen entstehen ähnlich wie \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel\/\" target=\"_blank\"\u003eFleur de Sel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, sind aber etwas härter, daher solltest du sie nicht zum Kochen verwenden, sondern bestenfalls in einer durchsichtigen Gewürzmühle als Finish für deine Gerichte auf den Tisch stellen. Geschmacklich ist das afrikanische Perlensalz etwas milder, daher passt es toll zu Brot und Olivenöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"170g im Korkenglas","offer_id":40910575698090,"sku":"1140-4260347896087","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/afrikanisches-perlensalz-korkenglas-de-28384.jpg?v=1749825944"},{"product_id":"aioli-pfeffer-salz","title":"Aioli-Pfeffer Salz","description":"Falls Du schon lange auf der Suche nach einer Steakbutter bist, die auch ohne Kräuter auskommt, dann haben wir hier was für Dich. Unser Aioli-Pfeffer Salz enthält tatsächlich nur die Zutaten, die schon im Namen genannt werden: Salz, Knoblauch und weißen Pfeffer. Echt klasse also für alle Puristen die gar nicht viel brauchen um glücklich zu sein. Für Knoblauchbutter: Einfach je nach Geschmack in zimmerwarme Butter einrühren, für eine Stunde kühlstellen, dann auf dem Grillgut zerschmelzen lassen und genießen. Richtig gut werden auch angebratene Nudeln oder Pellkartoffeln mit Butter, denen Du hiermit die richtige Würze verpasst.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"155g im Korkenglas","offer_id":40910576255146,"sku":"1160-4260347890887","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"310g im Streuer","offer_id":40910576484522,"sku":"1160-4260347894816","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"320g im Beutel","offer_id":40910576418986,"sku":"1160-4260347891983","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/aioli-gewuerzmischung-korkenglas-de-28396.jpg?v=1749825944"},{"product_id":"apfelkuchen-gewuerzmischung","title":"Apfelkuchen","description":"\u003cp\u003eBeim klassischen Apfelkuchengewürz denken wohl die meisten an Zimt. Wenn du einmal Lust auf mehr Gewürze hast, dann probiere es doch mal mit unserer Apfelkuchen Gewürzmischung. So kreierst auch du einen Apfelkuchen \u003cstrong\u003ewie früher bei Oma\u003c\/strong\u003e. Und auch anderes Gebäck lässet sich mit dem Apfelkuchengewürz von Ankerkraut verfeinern. Egal, ob \u003cstrong\u003eKaramellgebäck, Birne, Schokolade oder Nüsse\u003c\/strong\u003e – diese Gewürzmischung schafft richtig viel Geschmack in jedem Gebäck.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":40910569537706,"sku":"1200-4260347896346","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/apfelkuchengewuerz-korkenglas-de-28420.jpg?v=1749825948"},{"product_id":"baerlauch-salz","title":"Bärlauch Salz","description":"Jedes Jahr im März heißt‘s Schuhe an, Beutel greifen und ab in den Wald: Es ist Bärlauch-Saison! Mit den köstlichen Blättern, die schon im Wald einen intensiven Knoblauchgeruch verbreiten, lässt sich so mancher kulinarischer Hochgenuss erleben. Ein weiterer Vorteil: Bärlauch schmeckt zwar nach Knoblauch, erspart Dir aber schiefe Blicke aufgrund eines nicht so frischen Atems. Falls Dein jährlicher Bärlauch-Vorrat langsam zur Neige geht, helfen wir aus: Mit unserem Bärlauch Salz können Fleischgerichte und Salate abgeschmeckt werden. Und gemischt mit frischem Bärlauch werden Bärlauchbutter, -mayonnaise oder –pesto besonders intensiv und lecker!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"110g im Korkenglas","offer_id":40910570389674,"sku":"1240-4260347894380","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/baerlauch-salz-korkenglas-de-28438.jpg?v=1749825946"},{"product_id":"basilikum","title":"Basilikum","description":"\u003cp\u003eEines darf in der mediterranen Küche auf keinen Fall fehlen: im aromatischen Pesto, zur Bruschetta oder zu Caprese – Basilikum gerebelt. Er stammt zwar nicht aus Europa, hat hier aber ausgehend von Italien seine Reise in die Küchen unseres Kontinents unternommen. Seine \u003cstrong\u003ezarten, getrockneten Blätter\u003c\/strong\u003e entfalten ein \u003cstrong\u003efein-würziges Aroma mit einer leicht süßlichen Note\u003c\/strong\u003e. Besonders in der warmen Küche kommt sein Geschmack voll zur Geltung – \u003cstrong\u003eideal für Pasta, Suppen oder Gemüsegerichte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"20g im Korkenglas","offer_id":40910570782890,"sku":"1250-4260347892225","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60g im Beutel","offer_id":40910570979498,"sku":"1250-4260347891563","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/basilikum-gerebelt-korkenglas-de-28442.jpg?v=1749825946"},{"product_id":"birdseye-chili","title":"Birdseye Chili","description":"\u003cp\u003eMit denen ist nicht zu spaßen: Birdseye Chilis sehen zwar aus wie Tabasco-Chilis, \u003cstrong\u003eüberrollen\u003c\/strong\u003e aber bei versehentlich unbedachten Einsatz \u003cstrong\u003edie Geschmacksnerven und die Schmerzgrenze\u003c\/strong\u003e ruckzuck. Und nicht ohne Grund, denn in den zwei bis drei Zentimeter großen Chilis können \u003cstrong\u003ebis an die 100.000 Scoville\u003c\/strong\u003e stecken. Als Chili-Anfänger schmeckst du dich also am besten erst einmal langsam heran. Bald jedoch wirst du die \u003cstrong\u003efruchtigen Noten und tiefen Dimensionen\u003c\/strong\u003e der Chili lieben lernen und allerhand damit kicken: Asiatische Gerichte, Tex-Mex Chilis, oder auch Chilisoßen. Die Schoten kannst du übrigens im Ganzen schmoren oder auch in der Gewürzmühle zermahlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"35g im Korkenglas","offer_id":40910577107114,"sku":"1280-4260347890030","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/birdseye-chili-korkenglas-de-28471.jpg?v=1749825958"},{"product_id":"blaues-saphirsalz","title":"Blaues Saphirsalz","description":"Unser blaues Saphirsalz, das sich auch unter den Namen Persisch Blausalz oder Blue Sapphire Persian Salt findet, gehört wohl zu den Salzsorten die am wenigsten bekannt sind. Es zeichnet sich durch seine besondere Färbung auf, die es durch einen seltenen optischen Effekt erhält. Das im Blausalz enthaltene Kaliumchlorid färbt Salz normalerweise gelblich oder rosa ein, aufgrund einer veränderten Struktur der Salzkristalle bricht Saphirsalz jedoch das Licht anders und erscheint daher saphirblau. Und auch der Geschmack überrascht: der zunächst kräftige Geschmack klingt angenehm ab und passt zu Meeresfrüchten, Fleisch und gegrilltem Fisch.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"155g im Korkenglas","offer_id":40910577533098,"sku":"1300-4260347890696","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/blaues-salz-korkenglas-de-28479.jpg?v=1749825949"},{"product_id":"curry-indisch","title":"Curry Indisch","description":"Traditionell hat ein indisches Curry drei wichtige Komponenten: Gemüse, Fleisch\/Fisch oder Meeresfrüchte. Perfekt dazu passen auch Reis- oder Naanbrot, lecker im Currygericht zu dippen und alles der cremigen Soße restlos zu genießen. Und das Wichtigste, was auf keinen Fall fehlen darf: Die als Masala bezeichnete Mischung aus \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/collections\/indische-gewuerze\"\u003eindischen Gewürzen\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e und anderen Zutaten, die dem Gericht seinen unverkennbaren Charakter gibt. Unsere indische Currymischung soll dir genau dieses exotische Aroma der indischen Küche näher bringen, mit Koriander, Dill,  Bockshornkleesaat und vielen weiteren. Entscheide dich für ein extravagantes und unverkennbares Geschmackserlebnis!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910583529642,"sku":"1570-4260347890160","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160g im Beutel","offer_id":40910583693482,"sku":"1570-4260347891242","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/indisches-curry-gewuerz-korkenglas-de-28593.jpg?v=1749825945"},{"product_id":"curry-madras","title":"Curry Madras","description":"\u003cp\u003eNichts hilft gegen triste Tage wie ein buntes, exotisches Curry! Perfekt ausgestattet bist du da mit unserem Curry Madras Gewürz, das deine \u003cstrong\u003eGeschmacksnerven tanzen lässt\u003c\/strong\u003e! Madras ist eine Region Südindiens, die am Golf von Bengalen liegt und in der frisch, fruchtig und scharf gegessen wird. Perfekt zu unserem Curry Gewürz schmecken verschiedene Fleisch- und Geflügelsorten, aber auch – traditionell bengalisch – \u003cstrong\u003eFisch und Seafood\u003c\/strong\u003e. Richtig abgerundet wird dein Curry mit süßlichen Noten von Mango oder Banane. Und das Beste: Unser Curry Madras Gewürz ist \u003cstrong\u003esalzfrei\u003c\/strong\u003e, du kannst also nach eigenem Gusto abschmecken.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÜbrigens, Curry Madras gibt es auch in der hanseatischen Sonderedition als \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/hamburger-hafencurry\"\u003eHamburger Hafencurry\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"60g im Korkenglas","offer_id":40910583922858,"sku":"1580-4260347890153","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"130g im Beutel","offer_id":40910584021162,"sku":"1580-4260347891235","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/curry-madras-gewuerz-korkenglas-de-28597.jpg?v=1780317949"},{"product_id":"currywurst","title":"Currywurst","description":"Was schmeckt nach einer Partynacht um zwei Uhr in der Früh am Imbissstand wohl am besten? Richtig, ne ordentliche Currywurst! Wat wär der Deutsche ohne Currywurst? Wohl das gleiche wie der Amerikaner ohne Hot Dog. Aber so muss es nicht sein, denn wir haben gute Neuigkeiten für dich: Statt nachts an der Currybude kannst du dir die perfekte Currywurst mit unserem Gewürz ganz einfach selbst zu Hause zubereiten. Dazu 500ml Ketchup mit 250ml Cola aufkochen, zwei bis drei Esslöffel vom leckeren Gewürz dazugeben und bei niedriger bis mittlerer Hitze alles bis zur gewünschten Festigkeit einkochen. Dann einen ordentlichen Klecks über die Wurst geben und zusammen mit einem angerösteten Toast warm \u0026amp; deftig genießen!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"90g im Korkenglas","offer_id":40910584545450,"sku":"1600-4260347892393","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g im Beutel","offer_id":40910584610986,"sku":"1600-4260347892959","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/currywurst-gewuerz-korkenglas-de-28605.jpg?v=1749825944"},{"product_id":"aglio-e-olio-peperoncino","title":"Aglio e Olio Peperoncino","description":"Wie heißt es so schön: Manche mögen’s heiß. So auch die Italiener aus den Abruzzen und Rom, die sich gedacht haben: „Spaghetti Aglio e Olio? Da geht noch was!“ und kurzerhand frische oder getrocknete Peperoncini mit in die Pfanne geworfen haben. Falls es Dir genauso geht, dann wird Dich unsere Aglio, Olio e Peperoncini Gewürzmischung glücklich stimmen. Für alle die gerne klassisch italienisch essen, aber nicht auf den kleinen Pfiff verzichten möchten. Oder auch für die Gelegenheit, wo es mal ein wenig anders schmecken darf. Zur alleinigen Verwendung beim Kochen oder auch nur zur schärferen Abrundung des italienischen Klassikers.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":40910576189610,"sku":"1150-4260347890191","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/aglio-olio-peperoncino-gewuerz-korkenglas-de-28392.jpg?v=1749825946"},{"product_id":"gruener-pfeffer","title":"Grüner Pfeffer","description":"\u003cp\u003eJa, es gibt sie: Menschen, die die Schärfe des im Pfeffer enthaltenen Piperin nicht mögen. Aber, es gibt auch ihn. Den hier! Den grünen Pfeffer, der eine \u003cstrong\u003edeutlich mildere Schärfe\u003c\/strong\u003e aufweist, frisch duftet und mit \u003cstrong\u003eleicht krautigem Geschmack\u003c\/strong\u003e überrascht. Das \"scharfe\" Piperin reichert sich mit zunehmender Reife der Beeren an. Die Pfefferbeeren für den grünen Pfeffer werden frühzeitig geerntet und in Salzwasser eingelegt oder gefriergetrocknet. So wird der Prozess der Reifung und der Schwarzfärbung unterbunden und es entsteht ein kostbarer Pfeffer mit \u003cstrong\u003efeinem und mildem Aroma\u003c\/strong\u003e. Übrigens, grüner Pfeffer ist erst seit dem 20. Jahrhundert bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"40g im Korkenglas","offer_id":40910613872810,"sku":"1800-4260347890542","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/gruener-pfeffer-korkenglas-de-28740.jpg?v=1749825945"},{"product_id":"hamburger-hafencurry","title":"Hamburger Hafencurry","description":"\u003cp\u003eUnsere Hommage an die Hamburger Gewürzhändler des Mittelalters, die schon damals für exotische Abwechslung in der Hansestadt gesorgt haben. Wir widmen dieses \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/collections\/curry\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCurry Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e der Gewürzhochburg Hamburg! Gewürzexperten kennen und lieben diese Mischung bereits unter der offiziellen Bezeichnung \u003ca title=\"Ankerkraut Curry Madras\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.pro\/curry-madras\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCurry Madras\u003c\/a\u003e! Mit der Edition „Hamburger Hafencurry“ ist uns eine Liebeserklärung an unseren Heimathafen gelungen, die man als waschechter Hamburg-Fan im Schrank stehen haben sollte. Ein paar Gewürzklassiker sind in dieser Currymischung enthalten: Piment, Nelken und Kümmel zum Beispiel, die bereits damals auf dem Wasserweg in den Hamburger Hafen geschifft wurden. Du wirst Dich freuen, denn außer den vielen Gewürzen ist hier nichts weiter ins Gläschen gekommen. Du kannst also ganz nach eigenem Geschmack mit Salz und Zucker tüfteln. Natürlich liegen leckere Currys nah, aber auch deftige Schmorgerichte können ´ne Prise Hamburger Hafencurry durchaus vertragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"60g im Korkenglas","offer_id":40910616428714,"sku":"1890-4260347894021","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g im Beutel","offer_id":40910616494250,"sku":"1890-4260347895608","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g im Probierbeutel","offer_id":57815955800328,"sku":"1890-4062988021343","price":1.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/hamburger-hafencurry-korkenglas-de-28780.jpg?v=1749825951"},{"product_id":"harissa","title":"Harissa","description":"\u003cp\u003eIn Nordwestafrika geht nichts ohne das Gewürz Harissa. Die \u003cstrong\u003escharfe Würzpaste\u003c\/strong\u003e wird dort sogar aufs Brot geschmiert gegessen. Unser Harissa enthält neben feuriger Chili unter anderem orientalische Noten von Kreuzkümmel und Koriander, während die beigefügte Nana Minze leichte Abkühlung bringt. Basic Zubereitung: \u003cstrong\u003eZwei Teelöffel Gewürz mit zwei Teelöffel Olivenöl vermischen\u003c\/strong\u003e. Eine Top-Marinade für zwei bis drei Geflügelteile geht so: Einen Esslöffel Senf mit ein bis zwei Teelöffeln Harissa Gewürzmischung, einer gepressten Knoblauchzehe, sechs Esslöffeln Olivenöl, einem Spritzer Zitronensaft und beliebigen, klein gehackten Kräutern vermengen. Eine Stunde ziehen lassen, dann ab auf den Rost!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":40910617051306,"sku":"1930-4260347894151","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/harissa-gewuerz-korkenglas-de-28796.jpg?v=1749825953"},{"product_id":"ingwer-knoblauch-salz","title":"Ingwer Knoblauch Salz","description":"Es ist frisch, scharf und fernöstlich lecker: Unser Ingwer-Knoblauch-Salz verfeinert nicht nur deine Karotten-Kokos-Suppe oder dein Hähnchen-Curry. Mit Ingwer und Knoblauch verleiht dieses besondere Salz jedem asiatischen Gericht eine würzig-pikante Note und lässt einen in ferne Länder träumen. Unsere Lieblingsverwendung: Wir verfeinern mit dem Salz am liebsten eine herbstliche Suppe aus Möhren, Kokosmilch, Curry und Erdnüssen. So lässt es sich gut gehen!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"160g im Korkenglas","offer_id":40910605615274,"sku":"1960-4260347890863","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/knoblauch-ingwer-salz-korkenglas-de-28810.jpg?v=1749825953"},{"product_id":"ingwer-gemahlen","title":"Ingwer, gemahlen","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngwer als Gewürz\u003c\/b\u003e ist eine scharfe Angelegenheit. Wer auf ein Stückchen frische Knolle beißt, dem brennt ein wenig die Zunge, die Nase fängt an zu laufen und manch einem durchströmt ein \u003cb\u003eWärmegefühl\u003c\/b\u003e den Körper. Diese intensive Reaktion beim Verzehr von \u003cb\u003egemahlenem Ingwer\u003c\/b\u003e ist das Werk von Gingerol – dem natürlichen Scharfstoff im Ingwer. Er wirkt \u003cb\u003ebelebend und erfrischend\u003c\/b\u003e. Außerdem bringt er das gewisse Etwas in deine Gerichte, ohne diese zu scharf zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":40910605746346,"sku":"1970-4260347890955","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/ingwer-gewuerz-korkenglas-de-28814.jpg?v=1749825952"},{"product_id":"kreuzkuemmel","title":"Kreuzkümmel, ganz","description":"Kreuzkümmel ist ein besonders beliebtes Gewürz in der Küche des Orients. Es verleiht dem Falafel seinen unverwechselbaren, aromatischen Geschmack und ist eine wichtige Zutat der beliebten Gewürzmischung \"Harissa\" aus Nordafrika. Kreuzkümmel unterscheidet sich grundlegend in Aroma und Geschmack von unserem deutschen Kümmel, auch wenn sein ähnliches Aussehen dies zuerst nicht vermuten lassen. In Reis- und Couscousgerichten, zu Hülsenfrüchten, Lammgerichten, Falafel und Currygerichten wird er gerne eingesetzt, um Speisen eine intensive Note zu verleihen. In Deutschland und Mexiko beipsielsweise würzt man mit Kreuzkümmel gerne das allseits bekannte Chili con Carne.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":40910611611818,"sku":"2090-4260347890993","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kreuzkuemmel-gewuerz-korkenglas-de-28878.jpg?v=1749825959"},{"product_id":"kurkuma-pulver","title":"Kurkuma, gemahlen","description":"\u003cp\u003eKurkuma duftet leicht nach Ingwer und schmeckt recht würzig, ist aber vom Geschmack etwas bitterer als Ingwer. Es wird überwiegend sehr \u003cstrong\u003efein gemahlen\u003c\/strong\u003e angeboten und \u003cstrong\u003esehr selten als ganze Wurzel\u003c\/strong\u003e. Bei der Verarbeitung des Pulvers ist Vorsicht geboten, da es überall seine \u003cstrong\u003eintensiv gelbe Farbe\u003c\/strong\u003e hinterlässt. Das grellgelbe Pulver passt wunderbar zu Reis- und Nudelgerichten, verschiedenen Suppen, Saucen sowie Mayonnaise. Es würzt auch Fisch, Meeresfrüchte, Rindfleisch, Geflügel und Eier, Gemüsecurrys und auch Chutneys. Bei der Zubereitung sollte nicht zu viel Kurkuma gemahlen verwendet werden, da sich die \u003cstrong\u003earomatische Wirkung sehr intensiv\u003c\/strong\u003e entfaltet.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":40910612299946,"sku":"2100-4260347891013","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kurkuma-gewuerz-korkenglas-de-28884.jpg?v=1749825957"},{"product_id":"rosa-pfeffer","title":"Rosa Pfeffer (Schinusbeere)","description":"\u003cp\u003eEr sieht aus wie roter Pfeffer, ist aber nicht mit ihm verwandt. Rosa Pfeffer, auch bekannt als Schinusbeere, ist kein echter Pfeffer, sondern die kleine, rote Frucht des peruanischen Pfefferbaums. Die \u003cstrong\u003eRosa Pfeffer Beeren\u003c\/strong\u003e zeichnen sich durch eine besondere und sehr \u003cstrong\u003earomatische Note\u003c\/strong\u003e aus, die sich aus einem \u003cstrong\u003eHauch von Wacholder\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong\u003ezart feurigen Note\u003c\/strong\u003e sowie einem \u003cstrong\u003esüßlichen Beigeschmack\u003c\/strong\u003e zusammensetzt. Durch diese interessante Kombination sind die im Handel als getrocknet oder gemahlen erhältlichen Früchte ein beliebtes Gewürz für Fisch- und Fleischgerichte, ebenso wie für Sahnesaucen und Nachspeisen. Fruchsorbets oder Desserts mit dunkler Schokolade lassen sich hervorragend durch die Zugabe von etwas Rosa Pfeffer aufpeppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"45g im Korkenglas","offer_id":40910592868522,"sku":"2520-4260347890603","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rosa-pfeffer-korkenglas-de-29106.jpg?v=1749825961"},{"product_id":"wok-gewuerz","title":"Wok Pfanne","description":"\u003cp\u003eBraten, frittieren, schmoren, blanchieren, räuchern, rösten und dämpfen – für all das kommt in Fernost nur ein einziges Kochgeschirr zum Einsatz: der Wok. Wir ergänzen die Standardausstattung um unser leckeres Wok Gewürz. Das beliebteste Gericht aus der übergroßen Pfanne ist und bleibt wohl das sogenannte Stir-Fry, bei dem Fleisch, Fisch oder Seafood mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen pfannengerührt und angebraten werden. \u003cstrong\u003eDurch die hohen Temperaturen garen Fleisch und Co. schnell durch\u003c\/strong\u003e, während das Gemüse schön knackig bleibt. Unser Wok Gewürz sorgt dabei für den \u003cstrong\u003efrisch-würzigen Geschmack\u003c\/strong\u003e und kickt dein Lieblingsrezept aus Asien mit Ingwer, Fenchel, Zitrone, Chilischrot und Koriander. Also dann, Sojasoße und Essstäbchen nicht vergessen!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"95g im Korkenglas","offer_id":40910653259946,"sku":"2930-4260347896308","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"190g im Beutel","offer_id":40910653522090,"sku":"2930-4260347896315","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/wok-gewuerz-korkenglas-de-59406.jpg?v=1749825974"},{"product_id":"zimt-gemahlen","title":"Zimt, gemahlen","description":"\u003cp\u003eFür die meisten ist Zimt in gemahlener Form wohl ein Weihnachtsgewürz. Nicht umsonst gibt es eine eigene Keks-Riege: die Zimtsterne, die mit ihrem unverkennbaren Geschmack die heimischen Weihnachtsbäckereien duften lassen. Allerdings \u003cstrong\u003ekann das vermeintliche Weihnachtsgewürz noch viel mehr\u003c\/strong\u003e. Gemahlener Zimt wird neben weihnachtlichen Backmarathons auch \u003cstrong\u003ebeispielsweise in der indischen Küche verwendet\u003c\/strong\u003e. Das Gewürz bringt die besondere Note in dein Gebäck oder herzhafte Speisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":40910653784234,"sku":"2950-4260347891075","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/zimt-gemahlen-korkenglas-de-29300.jpg?v=1749825969"},{"product_id":"chakalaka-namibia","title":"Chakalaka (Namibia)","description":"Ein würzig tomatiger Duft mit Paprika, Chili und Cumin kommt dir entgegen wenn du Chakalaka öffnest. Der perfekte Rub-Mix für ein Spatchcock Chicken vom Braai wie in Süd Afrika. Als Kind von Entwicklungshelfern lernte Stefan Lemcke, Gründer von Ankerkraut, schon früh die Kombinationsmöglichkeiten von Gewürzen, Kräutern und Würzgemüse kennen. Kein Wunder, dass er von seinem kulinarischen Trip nach Namibia eine neue Mischung mitbringt die uns für neuen Gerichte und Genüsse inspiriert.\r\n\u003cp\u003eBegleite Stefan auf seiner Suche nach den einzigartigen Geschmäckern durch Namibia und finde tolle Inspirationen für Chakalaka in folgendem \u003ca title=\"Ankerkraut - Chakalaka\" href=\"https:\/\/youtu.be\/iDdKqoNfgwg%20\" target=\"_blank\"\u003eVideo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":40910681571498,"sku":"4560-4062988002007","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/chakalaka-gewuerz-korkenglas-de-29927.jpg?v=1749825980"},{"product_id":"hummus-gewuerz","title":"Hummus Dip","description":"\u003cp\u003eDie Geschmäcker des Orients am heimischen Herd auszuprobieren ist wohl der Traum aller Hobbyköchinnen und -köche. Mit unserem Hummus Gewürz bringst du das Flair von 1001 Nacht in deine Küche! Ob ein klassisches Hummus-Gericht mit Kichererbsen, etwas Außergewöhnliches mit getrockneten Tomaten oder doch das funky Schokoladen-Hummus, alles ist möglich mit nur einem Mix. Paprika edelsüß, die Säure der Zitrone und die leichte Schärfe der geräucherten Jalapeno verleihen der Gewürzzubereitung den besonderen Kick! Und wenn du dich beim Eintreffen des Gläschens dann fragst, ob sich dieser Kick neben deinen Geschmacksnerven auch auf deine Sehkraft ausgewirkt hat: Nein, uns ist da auf dem Etikett tatsächlich ein „M“ abhandengekommen. Doch statt die falsch bedruckten Etiketten zu vernichten, handeln wir lieber nachhaltig und verschicken die letzten \"Mutterboden-Gewürze\" an naturverbundene Genießer:innen!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"105g im Korkenglas","offer_id":40910635270314,"sku":"4580-4260547993654","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/hummus-gewuerz-korkenglas-de-30943.jpg?v=1749825980"},{"product_id":"ceylon-zimt","title":"Ceylon Zimt","description":"\u003cp\u003eDer Ceylon Zimt ist eine wahre Wunderwaffe! Neben seinem betörenden Duft besticht er durch seinen \u003cstrong\u003eintensiven Geschmack, der perfekt zu Süßspeisen passt\u003c\/strong\u003e. Wie du sicher schon weißt, eignet sich Ceylon Zimt perfekt für leckere Plätzchen und Kuchen. Du kannst ihn aber auch in vielen weiteren Speisen verwenden, um sie zu veredeln. Ob im Morgenkaffee, über dem Apfelkuchen oder als geheime Zutat in deinem Curry – Ceylon Zimt ist die \u003cstrong\u003eChampions League unter den Zimtsorten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"55g im Korkenglas","offer_id":40910632288426,"sku":"4880-4062988841255","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/ceylon-zimt-korkenglas-de-29474.jpg?v=1749825984"},{"product_id":"ras-el-hanout","title":"Ras el Hanout","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRas el Hanout\u003c\/b\u003e – etwas plakativ auch \"Chef des Ladens\" genannt, beschreibt eine \u003cb\u003enordafrikanische Gewürzmischung\u003c\/b\u003e, die geheimnisvoller kaum sein könnte. Die Zutaten des Ras el Hanout Gewürzes oder vielmehr der Mischung können dabei von Mischung zu Mischung variieren. Wie gut, dass Ankerkraut bereits den \u003cb\u003eidealen Mix\u003c\/b\u003e gefunden und für dich ins Glas gefüllt hat. Bei uns sind auch die Zutaten der \u003cb\u003eauthentischen Gewürzmischung\u003c\/b\u003e aus Nordafrika kein Geheimnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":40910684061866,"sku":"5490-4062988840340","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/ras-el-hanout-gewuerz-korkenglas-de-29951.jpg?v=1749825988"},{"product_id":"graved-lachs-gewuerz","title":"Graved Lachs (Schweden)","description":"Anne und Stefan haben Schweden unsicher gemacht und bringen euch ein tolles neues Gewürz für leckeren Fisch mit. Graved Lachs, was so viel bedeutet wie \"eingegrabener Lachs\", wurde früher nach alter skandinavischer Tradition für einige Tage vergraben, um ihn haltbar zu machen. Das ersparen wir uns, denn frisch zubereiteter Graved Lachs ist einfach so lecker, dass wir ihn direkt auftischen. Also fast direkt, denn der Lachs muss mindestens für 24 Stunden abgedeckt im Kühlschrank verweilen. Aber das Warten lohnt sich, denn das Ergebnis lässt dir garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen.\u003cbr\u003e\r\n\u003cp\u003eWenn du die Entstehungsgeschichte dieser neuen Gewürze kennenlernen möchtest, dann begleite Stefan auf seiner Suche nach den einzigartigen Geschmäckern und komm mit nach Westschweden.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"120g im Korkenglas","offer_id":40910684717226,"sku":"5510-4062988002045","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/gewuerz-zu-lachs-korkenglas-de-61543.jpg?v=1749825987"},{"product_id":"ofengemuese-gewuerz","title":"Ofengemüse","description":"\u003cp\u003eAlle kommen immer mit \"Fleisch ist mein Gemüse\"... aber nein! Für dich ist Gemüse dein Gemüse – ganz einfach. Besonders mit ein paar Löffeln des unwiderstehlichen Ofengemüse Gewürzes schmeckt jede Karotte, jede Zucchini und jede Kartoffel einfach nur fantastisch! Wir sind da total bei dir und möchten die \u003cstrong\u003ebunten Leckereien aus der Erde\u003c\/strong\u003e mit dir zelebrieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"90g im Korkenglas","offer_id":44038178734344,"sku":"9040-4062988015083","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g im Beutel","offer_id":53351121715464,"sku":"9040-4062988015090","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/ofengemuese-gewuerz-korkenglas-de-40510.jpg?v=1749826025"},{"product_id":"fleur-de-sel-hibiskus","title":"Fleur de Sel Hibiskus","description":"\u003cp\u003eDie königlichen Hibiskusblüten stehen für zarte Schönheit, Sanftheit und lassen viele beim Anblick gedanklich nach Hawaii abschweifen. Palmengesäumte Strände, türkises Wasser und pinkroter Hibiskus, der so herrlich hübsch blüht. In diesem Tiegel ist die tropische Blume gemeinsam mit dem edlen Fleur de Sel aus der Ferne angereist. Das besonders hochwertige Salz ist die perfekte Ergänzung zum feinen Aroma des Hibiskus. Zusammen ergibt sich ein edles Finish für Speisen aller Art, die wiederum für echtes Urlaubsflair sorgen, auch an verregneten Tagen in Norddeutschland. Hole dir mit dem Fleur de Sel Hibiskus eine Prise Aloha nach Hause!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"135g im Tiegel","offer_id":44456575009032,"sku":"9310-4062988015885","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fleur-de-sel-hibiskus-de-43244.jpg?v=1749826026"},{"product_id":"bella-italia","title":"Bella Italia","description":"\u003cp\u003eDein Nudelsalat kann etwas Pepp vertragen und du würdest gerne mal eine neue Art der Zubereitung ausprobieren? Dann kommt hier genau das richtige Gewürz für ein frisches Bella-Italia-Dressing für dich! Pinienkerne, Tomatenflocken, Majoran, Oregano und Konsorten zaubern einen mediterranen Hauch an Nudeln, Salat oder - Achtung, ganz verrückte Kombination - an den Nudelsalat. Einfach direkt drüberstreuen beziehungsweise mit etwas Öl, Mayonnaise oder Joghurt zu einem Dressing anrühren und unterheben. Und schon ist der Geschmack der warmen Sonne und der italienischen Kräuter auf deinem Teller angekommen, bereit zum Genießen!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":44676842782984,"sku":"7420-4062988017513","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/bella-italia-korkenglas-de-46080.jpg?v=1749826029"},{"product_id":"liebeskraut","title":"Liebeskraut","description":"\u003cp\u003eEs liegt Liebe in der Luft! Diese reizende Kräutermischung aus wohlriechendem Rosmarin, Estragon, Minze, Liebstöckel und mehr wird von einer entzückenden Auswahl an Blüten begleitet. Einen Liebestrank zum Herbeirufen von Schmetterlingsgefühlen kannst du damit zwar nicht anrühren, dich in den Geschmack unseres Krauts verlieben wirst du dich aber allemal - und dein angebeteter Schwarm gleich mit! Spüre ein aufregendes Kribbeln im Bauch, wenn dich diese würzige Komposition für Gemüse, Nudel-, Kartoffel-, und Reisgerichte sanft küsst. Und auch mit Saucen, Suppen und Eintöpfen stimmt die Chemie einfach!\u003c\/p\u003e\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"30g im Korkenglas","offer_id":44685560709384,"sku":"8870-4062988015366","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/liebeskraut-korkenglas-de-40774.jpg?v=1749826028"},{"product_id":"spicy-lemon","title":"Spicy Lemon by Tim Raue","description":"\u003cp\u003eWenn Citrus und Schärfe sich vertechtelmechteln, ist Spicy Lemon nicht weit! Mit Tim Raue gemeinsam kreiert, bringt schon eine Prise hochwertiger Zutaten bombastisch-sommerlichen Geschmack in deine Küche . Die intensiven Aromen verfeinern deine Fleisch-, Fisch- und Tofu-Gerichte, schmecken aber auch an frischen Sommersalaten einfach hervorragend. Der Fantasie sind mit diesem Gewürz keine Grenzen gesetzt – also los, ran ans Gewürzgläschen und ausprobieren!\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eWeitere einzigartige Gewürzmischungen und passende Rezeptideen von Tim Raue findest du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/tim-raue\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ehier\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"95g im Korkenglas","offer_id":44728831967496,"sku":"9690-4062988017698","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/spicy-lemon-by-tim-raue-korkenglas-de-47132.jpg?v=1749826030"},{"product_id":"spicy-tomato","title":"Spicy Tomato by Tim Raue","description":"\u003cp\u003eWas darf bei Pasta, Pizza, gegrilltem Gemüse oder in Aufläufen nicht fehlen? Richtig: eine gute Tomatensauce! Das weiß auch Tim Raue, zweifacher Sternekoch und Partner von  Ankerkraut. Spicy Tomato kitzelt den vollen Geschmack der Tomate heraus: Pilze für extra Umami-Power, während Sternanis die besondere Samtigkeit der Tomate hervor bringt. Einfach unwiderstehlich lecker! Wann ist es bei dir mal wieder Zeit für eine Tomatensauce mit aromatischem Tango im Topf?\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eWeitere einzigartige Gewürzmischungen und passende Rezeptideen von Tim Raue findest du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/tim-raue\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ehier\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"115g im Korkenglas","offer_id":44728947114248,"sku":"9700-4062988017704","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/spicy-tomato-by-tim-raue-korkenglas-de-47120.jpg?v=1749826030"},{"product_id":"sweet-n-sour","title":"Sweet n Sour by Tim Raue","description":"\u003cp\u003eAsia-Fans aufgepasst! „Süßes sonst gibt’s Saures“ war gestern – ab sofort bringen wir mit Sweet ‘n Sour Sterneküche zum Fingerlecken ins Korkengläschen! Kreiert haben wir diese bombastische Gewürzmischung gemeinsam mit Tim Raue – und er weiß: Süß und sauer gehören einfach zusammen wie Ying und Yang oder Ankerkraut und beste Gewürze. Mit Sweet ‘n Sour bringen wir phänomenal-chinesische Aromen in deine Küche. Da werden Asia-Klassiker wie Schweinefleisch, Hähnchen und Tofu in süßsaurer Soße zur Wucht!\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eWeitere einzigartige Gewürzmischungen und passende Rezeptideen von Tim Raue findest du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/tim-raue\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ehier\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"90g im Korkenglas","offer_id":44728970543368,"sku":"9710-4062988017711","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/sweet-n-sour-by-tim-raue-korkenglas-de-47144.jpg?v=1749826030"},{"product_id":"salty-szechuan","title":"Salty Szechuan Pepper by Tim Raue","description":"\u003cp\u003eZwischen Bergen, Flüssen, grünen Tälern und Wäldern hat sich in Sichuan im Südwesten Chinas eine einzigartige Küche voll scharfer, würziger Aromen mit Gewürzen von der Region entwickelt. Ganz vorne mit dabei? Der feurig-blumige Szechuan Pfeffer! Das weiß auch der Sternekoch Tim Raue: Aus rotem und grünem Szechuan Pfeffer mit Fleur de Sel und ausgleichendem Rohrzucker hat er ein absolutes Highlight geschaffen. Unser Salty Szechuan Pepper sprengt als Finisher für Fleisch, Fisch und Tofu deine Geschmacksknospen, bis deine Zunge kribbelt. So schmeckt Berliner Overstatement im Szechuan-Style!\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eWeitere einzigartige Gewürzmischungen und passende Rezeptideen von Tim Raue findest du \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/tim-raue\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ehier\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"110g im Korkenglas","offer_id":44729037881608,"sku":"9720-4062988017728","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/szechuan-gewuerzmischung-korkenglas-de-47108.jpg?v=1749826035"},{"product_id":"tim-raue-set","title":"Tim Raue Gewürz-Set","description":"\u003cp\u003eTauche mit diesem Set mit unseren Tim Raue Gewürzen in die aufregende Welt der Aromen ein! Im Set bekommst du die stylischen Gläschen von Spicy Tomato, Salty Szechuan Pepper , Spicy Lemon und Sweet n Sour – die gehören einfach ins Gewürzregal!\u003cbr\u003eSpicy Tomato hebt deine Tomatensauce auf’s nächste Level, Salty Szechuan Pepper  lässt deine Zunge vor Entzücken kribbeln, Sweet n Sour ist perfektes Ying und Yang für deine süßsaure  Soßen – und Spicy Lemon bringt dir mit Zitrus und Schärfe den Sommer auf den Teller.\u003cbr\u003eDie Gewürze enthalten feinste Zutaten, darunter Fleur de Sel, Szechuan-Pfeffer und die edelste Chili Europas: Piment d’Espelette. Einfach Sterneküche zum Fingerlecken!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Set enthalten sind:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/spicy-tomato\"\u003eSpicy Tomato by Tim Raue\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/salty-szechuan\"\u003eSalty Szechuan Pepper by Tim Raue\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/spicy-lemon\"\u003eSpicy Lemon by Tim Raue\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/sweet-n-sour\"\u003eSweet n Sour by Tim Raue\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cp\u003eNeugierig geworden? Schau \u003ca href=\"\/blogs\/influencer\/tim-raue\"\u003e\u003cstrong\u003ehier\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e vorbei für mehr Infos zu unserer Arbeit mit Tim Raue und passenden Rezepten zu den Gewürzen!\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44755512099080,"sku":"S-4062988018244","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/tim-raue-gewuerz-set-de-47456.jpg?v=1763730947"},{"product_id":"kreuzkuemmel-gemahlen","title":"Kreuzkümmel, gemahlen","description":"\u003cp\u003eKreuzkümmel, der auch als Cumin bekannt ist, hat ein angenehm \u003cstrong\u003efrisches und gleichzeitig leicht bitteres Aroma\u003c\/strong\u003e mit leichter Schärfe. Oft reichen zum Verfeinern schon geringe Mengen des Kreuzkümmels in gemahlener Form aus, um beim Kochen oder Anbraten einen intensiven Geschmack zu erzeugen. In \u003cstrong\u003eEintöpfen, Brotteigen, Falafel, Käse oder Marinaden\u003c\/strong\u003e für Grillfleisch und -Gemüse lässt sich der feine Kreuzkümmel besonders gut zur Geltung bringen. Übrigens: Hingegen der verbreiteten Annahme hat Cumin mit dem handelsüblichen Kümmel, abgesehen vom Namen, nicht sehr viel gemeinsam. Kümmel ist deutlich milder und findet daher meistens in anderen Gerichten Anwendung. Übrigens: Neben der gemahlenen Variante erhältst du bei uns auch \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/kreuzkuemmel\"\u003eKreuzkümmel Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e als ganze Samen. Guten Appetit!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":44895526256904,"sku":"8220-4062988841767","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kreuzkuemmel-gemahlen-korkenglas-de-47494.jpg?v=1749826031"},{"product_id":"namibia-kochbuch","title":"Feuer \u0026 Flamme - Namibia Kochbuch","description":"\u003cp\u003eUnsere letzte \u003ca href=\"\/blogs\/the-taste-of\/namibia\"\u003e\u003ci\u003eTaste of Ankerkraut\u003c\/i\u003e\u003c\/a\u003e Reise hat unseren Gründer Stefan, Grillweltmeister Don Caruso und einen Teil unserer Ankerkraut Crew nach Namibia geführt. In Feuer \u0026amp; Flamme haben wir die schönsten Eindrücke und leckersten Rezepte in einem Namibia Kochbuch zusammengefasst. Entdecke auch du die Aromen der Wüste, die Herzlichkeit der Locals und die köstlichen Traditionen Namibias, dem Land im Süd-Westen Afrikas! Das Kochbuch bringt dir neben leckersten Gerichten auch einen absoluten Hingucker ins Bücherregal oder auf den Coffee Table, durch den du und deine Liebsten dank toller Haptik und hochwertigem Papier gerne blättern.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44895526224136,"sku":"Z-9783000744211","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/namibia-kochbuch-1-de-54199.jpg?v=1769594449"},{"product_id":"pilzrahmsauce","title":"Pilzrahmsauce","description":"\u003cp\u003eWusstest du, dass Pilze schon in der Antike eine äußerst wichtige Rolle als Nahrungsmittel spielten? Was schon so lange in der Küche zu finden ist, muss einfach schmackhaft lecker sein! Noch besser wird’s aber mit der passenden Würze: Mit unserer Gewürzmischung für Pilzrahmsoße wird deine nächste Mahlzeit garantiert zum Dahinschmelzen lecker! Einfach in den Topf geben, gut unterrühren und genießen – ca. ein Esslöffel auf 200 g Sahne macht deine Soße unwiderstehlich. Als \u003cstrong\u003ewahrer Allrounder\u003c\/strong\u003e passt diese Pilzrahmsoße zu Schnitzel, Pasta, Spätzle, Kartoffeln und Klößen – kurzum: Pilzrahmsoße schmeckt an allem, was ein Schlemmer-Herz begehrt!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"90g im Korkenglas","offer_id":44979574735112,"sku":"8690-4062988018268","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/pilzrahmsosse-korkenglas-de-55492.jpg?v=1749826033"},{"product_id":"kaese-hackfleisch-suppe","title":"Käse Hackfleisch Suppe","description":"\u003cp\u003eWahre Suppencasperl schlürfen einfach jedes Süppchen! Vor allem, wenn sie soooo lecker-wärmend ist wie diese Käse-Hackfleisch-Suppe. Noch ein bisschen Lauch dazu, mit Käse-Hackfleisch-Suppe würzen … und servieren! Mit diesem Gläschen verfeinern Schwarzer Pfeffer, Petersilie, gemahlener Lauch und einiges mehr deine Suppe zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis für die ganze Familie!\u003cbr\u003e Und psst: Dieses Gewürz war 2023 im Premium Plus Adventskalender und hat es in unser reguläres Sortiment geschafft! Lasst es euch schmecken.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"95g im Korkenglas","offer_id":45071224373512,"sku":"8990-4062988018305","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kaese-hackfleisch-suppe-korkenglas-de-55869.jpg?v=1749826034"},{"product_id":"meal-prep-gewuerz-set","title":"Meal Prep Gewürz-Set","description":"\u003cp\u003eFür alles außer Abbelschorle: Dein Set zum Vorkochen von Hühnchen, Gemüse, Reis und Co.\u003cbr\u003eMuss net schmecke, muss wirke? Effiziente und konsequente Ernährung darf lecker sein, darf abwechslungsreich sein und darf dich bei deinen Zielen unterstützen. Du willst Meal Prep das immer anders schmeckt? Dann ist unser Set das was du suchst!  Mit speziellen Ankerkraut Gewürzen für Geflügel, Carbs (wie Reis und Nudeln) und Grünzeug wird das Vorkochen zur kulinarischen Achterbahnfahrt.\u003cbr\u003ePS: Bei jeweils 3 Gewürzen pro Gericht kommst du auf über 220 verschiedene Geschmackskombinationen.\u003cbr\u003ePPS: Eignet sich auch für Veggie Prepping und als Thunfischshake Veredelung.\u003cbr\u003ePPPS: Subtile „Rühlsche“ Anspielungen in diesem Text verbauen? Lieben wir!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIm Set enthalten sind:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/brathaehnchen-gewuerz\"\u003eBrathähnchen, 75g im Korkenglas\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/bombay-chicken\"\u003eBombay Chicken, BBQ Rub, 90g im Korkenglas\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/texas-chicken\"\u003eTexas Chicken, 95g im Korkenglas\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/tandoori-chicken\"\u003eTandoori Chicken, 85g im Korkenglas\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/ofengemuese-gewuerz\"\u003eOfengemüse, 90g im Korkenglas\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/roasted-garlic\"\u003eRoasted Garlic, 95g im Korkenglas\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/italienische-kraeuter\"\u003eItalienische Kräuter, 25g im Korkenglas\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/chili-limetten-salz\"\u003eChili-Limetten-Salz, 70g im Korkenglas\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eReispfanne Orientalisch, 95g im Korkenglas\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/wok-gewuerz\"\u003eWok Gewürz, 95g im Korkenglas\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/curry-englisch\"\u003eCurry Englisch, 70g im Korkenglas\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/gemuesebruehe\"\u003eGemüsebrühe, 90g im Korkenglas\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45105524998408,"sku":"S-4062988018602","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/mealprep-set-1-de-55985.jpg?v=1749826034"},{"product_id":"orangenpfeffer","title":"Orangenpfeffer","description":"\u003cp\u003eGeh doch dahin, wo der Pfeffer wächst! Mit Orangenpfeffer lassen wir uns das nicht zweimal sagen! Diese \u003cstrong\u003efruchtig-pikante Mischung\u003c\/strong\u003e verleiht einfach all deinen Speisen, seien es Fisch, Fleisch, Gemüse oder gar \u003cstrong\u003esüße Köstlichkeiten\u003c\/strong\u003e, eine besonders leckere Note.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":45129206464776,"sku":"9120-4062988018312","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/orangenpfeffer-korkenglas-de-56096.jpg?v=1749826040"},{"product_id":"der-italiener","title":"Der Italiener by Fitaliancook","description":"\u003cp\u003eItalienische Küche ist für Food-Influencer Daniel aka @fitaliancook Familientradition: Schon als Kind flitzte er durch die Restaurantküche seines Vaters, und seit 2017 findet man ihn unter @fitaliancook auf Instagram. Hier teilt er vor allem köstlichste Pasta-Rezepte, die jede:r nachkochen kann! Im Gläschen ist alles, was gute italienische Küche ausmacht: Tomatenpulver, Basilikum, Knoblauch … und natürlich Kräuter wie Oregano, Rosmarin, Thymian und Majoran! Einfach deine Saucen, Pasta und Co nach Belieben mit dieser leckeren Gewürzmischung verfeinern und servieren. Da sagen wir nur: „Mamma Mia, schmeckt das gut!“\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeckere Rezepte-Tipps findest du hier:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/haehnchenbrust-tomate-mozzarella\"\u003eHähnchenbrust Tomate-Mozzarella\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/mediterraner-nudelsalat\"\u003eMediterraner Nudelsalat\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\/spaghetti-mit-garnelen\"\u003eSpaghetti mit Garnelen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":45203780632840,"sku":"9800-4062988018596","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/der-italiener-by-fitaliancook-korkenglas-de-56362.jpg?v=1749826035"},{"product_id":"curry-englisch","title":"Curry Englisch","description":"\u003cp\u003eDu kannst deinen Augen nicht trauen? Ein Currygewürz bei Ankerkraut „ohne scharf“! Frohlocket! Endlich ein \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/collections\/curry\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCurry Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e für alle! Lade sie ein, deine – liebevoll so genannten – Mimosen. Tatsächlich ist Englisches Curry das mildeste Currypulver aus unserer Ankerkrautkiste. Auf den exotischen Geschmack Indiens soll nun einmal niemand verzichten müssen. Fun Fact: Traditionell wird so eine Gewürzmischung in Indien als Masala bezeichnet. Erst das fertige Gericht trägt den Namen Curry.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":45766497042696,"sku":"1550-4260347890146","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160g im Beutel","offer_id":45766497075464,"sku":"1550-4260347891228","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/englisches-currypulver-korkenglas-de-28589.jpg?v=1749826040"},{"product_id":"fermentierter-pfeffer","title":"Fermentierter Pfeffer","description":"\u003cp\u003eBezeichnungen wie der „Kaviar“ oder „Rolls-Royce“ unter den Pfeffern lassen schon vermuten, dass es mit dem \u003cb\u003efermentierten Pfeffer\u003c\/b\u003e tatsächlich \u003cb\u003eetwas Besonderes\u003c\/b\u003e auf sich hat. Er gilt als \u003cb\u003eedles Topping\u003c\/b\u003e für Fleisch- oder Fischgerichte, macht aber auch auf Gemüse eine gute Figur. Fermentierter Pfeffer bietet eine \u003cb\u003eangenehme Schärfe\u003c\/b\u003e und gleichzeitig eine \u003cb\u003ebesondere Optik\u003c\/b\u003e. Veredle auch du deine Gerichte mit dem schwarzen, scharfen Gold fürs Gewürzregal.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"150g im Tiegel","offer_id":49587653574920,"sku":"1670-4260347893758","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60g im Tiegel","offer_id":49587653607688,"sku":"1670-4260547995047","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fermentierter-pfeffer-tiegel-gross-de-29342.jpg?v=1749826043"},{"product_id":"curry-royal-gold","title":"Curry Royal Gold","description":"\u003cp\u003eIndisches Kochen mit unseren \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/collections\/curry\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCurry Gewürzen\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e bedeutet Abwechslung! Zutaten oder Gewürze aus alten Rezepten einmal anders zu kombinieren kann schnell zu ungeahnten, neuen Geschmackserlebnissen führen. Das ist wohl das Schönste an Indiens Küche, man darf sich immer wieder neu kreativ austoben und die Geschmacksnerven überraschen. Und auch wir sind im Entdeckerrausch und haben dir unsere neueste Errungenschaft mitgebracht: Unsere goldene, premium Masala Gewürzmischung. Für den besonderen Farbton und Geschmack sorgen hier goldgelben Senfkörner, die zermahlen eine angenehme Schärfe erzeugen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"160g im Beutel","offer_id":49626890535176,"sku":"1590-4260347896919","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/curry-gold-beutel-klein-de-28603.jpg?v=1779888650"},{"product_id":"smoking-zeus","title":"Smoking Zeus, BBQ-Rub","description":"\u003cp\u003eEs jubelt im Olymp! Gottvater Zeus fegt nicht nur seinen eigenen Vater und die restlichen Titanen von der Bildfläche, auch am Rost kann der blitzewerfenden Gottheit niemand den Platz streitig machen. Als griechischer Gottvater und erfahrener Koch hat Zeus natürlich die schmackhaftesten Gewürze parat - erst recht bei Gyros! Sein Gyros-Rezept? Öl und Gyros Gewürz vermischen, Schweinefleisch in kurze Streifen schneiden, hineingeben und gut durchmischen. Alles für eine Nacht in einem Gefrierbeutel im Kühlschrank lagern. Kräftig anbraten und köstliche Röstaromen genießen. Auch Schaschlik mit Paprika, Zucchini und Zwiebel vom Currasco Spieß werden Dich umhauen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÜbrigens, beim Smoking Zeus handelt es sich um eine Special Edition unseres \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/gyros-gewuerz\"\u003eGyros Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"200g im Streuer","offer_id":49696186892552,"sku":"2660-4260347894700","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g im Beutel","offer_id":49696186925320,"sku":"2660-4260347892133","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g im Beutel","offer_id":49696186958088,"sku":"2660-4260347895615","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/smoking-zeus-streuer-de-29174.jpg?v=1749826048"},{"product_id":"flut-kuestenglut","title":"Flut by Küstenglut","description":"\u003cp\u003eZwischen „runter vom Grill“ und „rein in den Mund” gibt es noch eine Beigabe, die deinem Steak den letzten Schliff verleiht: Flut. Sascha aka Küstenglut gibt dir einen Dry Brining Finisher an die Hand, der den vollen Genuss aus deinem Gegrillten rauskitzelt. Nachdem Du das Fleisch am Tag zuvor mit Ebbe vorbereitet und im Kühlschrank offen gelagert hast, vollendet nach dem Grillen die zweite Komponente des Dry-Brining-Sets das Geschmackserlebnis und löst eine aromatische Geschmackswelle aus. Ebbe und Flut – DIE Kombination für deinen Steakgenuss. Und natürlich auch als Set erhältlich.\u003cbr\u003eTipp: 3 TL Flut mit 1 TL Ebbe ergeben einen Spitzen-BBQ-Rub.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"160g im Streuer","offer_id":49697027916040,"sku":"1108-4062988020094","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/flut-by-kuestenglut-set-de-61313.jpg?v=1749826052"},{"product_id":"ebbe-kuestenglut","title":"Ebbe by Küstenglut","description":"\u003cp\u003eJeder Griller hat seine Tricks und Tipps für das perfekte Steak. Eine Technik, die einen besonderen, qualitativ-aufwertenden Unterschied macht ist das Dry-Brining.  \r\nZum Glück lässt dich Sascha aka Küstenglut dank seines neuen Dry-Brining-Sets nicht allein am Grill stehen: Darin gibt er dir im ersten Step mit Ebbe einen Rub an die Hand, der dich dem Ziel “perfektes Steak” um Einiges näherbringt. Dank der Dry Brining Salzmischung dringt der Geschmack tief ins Fleisch und das Steak erhält zusammen mit der offenen Lagerung im Kühlschrank eine wunderbare Kruste.\u003cbr\u003eVerwende 1 TL Ebbe für 500 g Fleisch. Mit dem Finisher Flut aus dem Set ein Traum-Duo. ... \u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"250g im Streuer","offer_id":49697086767368,"sku":"1107-4062988020087","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/ebbe-by-kuestenglut-set-de-61265.jpg?v=1749826047"},{"product_id":"ebbe-flut-gewuerz-set","title":"Ebbe \u0026 Flut by Küstenglut Gewürz-Set","description":"\u003cp\u003eBarbecue-Duft ist die Luft, die du zum Atmen brauchst? Willkommen in der Welt von Blogger Sascha aka Küstenglut. All seine Erfahrung auf dem Weg zum perfekten Steak liegt in diesem Dry Brining Gewürz-Set. Mit Ebbe, meisterst du die Dry-Brining-Technik im Handumdrehen und bekommst nicht nur die perfekte Textur, sondern auch Geschmack bis in die letzte Faser. Den finalen Schritt auf dem Weg zum perfekten Steak machst du mit Flut, dem köstlichen Dry Brining Finisher. \u003cbr\u003ePsst. Bonustipp: 1 TL Ebbe ist in Verbindung mit 3 TL Flut eine optimale Kombination! Sollte eine Komponente des Sets schneller aufgebraucht sein, kannst du sie einzeln nachkaufen!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIm Set enthalten sind:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/ebbe-kuestenglut\"\u003eEbbe by Küstenglut\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/flut-kuestenglut\"\u003eFlut by Küstenglut\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49697157710088,"sku":"S-4062988020490","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/ebbe-und-flut-by-kuestenglut-set-de-61277.jpg?v=1749826048"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/collections\/gewuerzwelt_asien_hero2.jpg?v=1691589947","url":"https:\/\/www.ankerkraut.pro\/collections\/gewuerze-der-welt.oembed","provider":"ankerkraut.pro","version":"1.0","type":"link"}