{"title":"Küchengewürze","description":"\u003cp\u003eLass die Vielfalt unserer Würzhelfer in deine Küche! Mit unseren Küchengewürzen sind \u003cstrong\u003edeiner Kreativität keine Grenzen gesetzt\u003c\/strong\u003e. Begib dich mit uns auf eine \u003cstrong\u003ekulinarische Reise\u003c\/strong\u003e! \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"#Sprungmarke\"\u003eHier weiterlesen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e\r\n","products":[{"product_id":"afrikanisches-perlensalz","title":"Afrikanisches Perlensalz","description":"\u003cp\u003eDieses außergewöhnliche Salz aus dem Südwesten Afrikas entsteht durch salzreiches Meerwasser des Südatlantiks, das von der Sonne und den starken Winden Afrikas getrocknet wird. Die schönen Salzperlen entstehen ähnlich wie \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel\/\" target=\"_blank\"\u003eFleur de Sel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, sind aber etwas härter, daher solltest du sie nicht zum Kochen verwenden, sondern bestenfalls in einer durchsichtigen Gewürzmühle als Finish für deine Gerichte auf den Tisch stellen. Geschmacklich ist das afrikanische Perlensalz etwas milder, daher passt es toll zu Brot und Olivenöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"170g im Korkenglas","offer_id":40910575698090,"sku":"1140-4260347896087","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/afrikanisches-perlensalz-korkenglas-de-28384.jpg?v=1749825944"},{"product_id":"aioli-pfeffer-salz","title":"Aioli-Pfeffer Salz","description":"Falls Du schon lange auf der Suche nach einer Steakbutter bist, die auch ohne Kräuter auskommt, dann haben wir hier was für Dich. Unser Aioli-Pfeffer Salz enthält tatsächlich nur die Zutaten, die schon im Namen genannt werden: Salz, Knoblauch und weißen Pfeffer. Echt klasse also für alle Puristen die gar nicht viel brauchen um glücklich zu sein. Für Knoblauchbutter: Einfach je nach Geschmack in zimmerwarme Butter einrühren, für eine Stunde kühlstellen, dann auf dem Grillgut zerschmelzen lassen und genießen. Richtig gut werden auch angebratene Nudeln oder Pellkartoffeln mit Butter, denen Du hiermit die richtige Würze verpasst.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"155g im Korkenglas","offer_id":40910576255146,"sku":"1160-4260347890887","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"310g im Streuer","offer_id":40910576484522,"sku":"1160-4260347894816","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"320g im Beutel","offer_id":40910576418986,"sku":"1160-4260347891983","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/aioli-gewuerzmischung-korkenglas-de-28396.jpg?v=1749825944"},{"product_id":"baerlauch-salz","title":"Bärlauch Salz","description":"Jedes Jahr im März heißt‘s Schuhe an, Beutel greifen und ab in den Wald: Es ist Bärlauch-Saison! Mit den köstlichen Blättern, die schon im Wald einen intensiven Knoblauchgeruch verbreiten, lässt sich so mancher kulinarischer Hochgenuss erleben. Ein weiterer Vorteil: Bärlauch schmeckt zwar nach Knoblauch, erspart Dir aber schiefe Blicke aufgrund eines nicht so frischen Atems. Falls Dein jährlicher Bärlauch-Vorrat langsam zur Neige geht, helfen wir aus: Mit unserem Bärlauch Salz können Fleischgerichte und Salate abgeschmeckt werden. Und gemischt mit frischem Bärlauch werden Bärlauchbutter, -mayonnaise oder –pesto besonders intensiv und lecker!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"110g im Korkenglas","offer_id":40910570389674,"sku":"1240-4260347894380","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/baerlauch-salz-korkenglas-de-28438.jpg?v=1749825946"},{"product_id":"basilikum","title":"Basilikum","description":"\u003cp\u003eEines darf in der mediterranen Küche auf keinen Fall fehlen: im aromatischen Pesto, zur Bruschetta oder zu Caprese – Basilikum gerebelt. Er stammt zwar nicht aus Europa, hat hier aber ausgehend von Italien seine Reise in die Küchen unseres Kontinents unternommen. Seine \u003cstrong\u003ezarten, getrockneten Blätter\u003c\/strong\u003e entfalten ein \u003cstrong\u003efein-würziges Aroma mit einer leicht süßlichen Note\u003c\/strong\u003e. Besonders in der warmen Küche kommt sein Geschmack voll zur Geltung – \u003cstrong\u003eideal für Pasta, Suppen oder Gemüsegerichte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"20g im Korkenglas","offer_id":40910570782890,"sku":"1250-4260347892225","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60g im Beutel","offer_id":40910570979498,"sku":"1250-4260347891563","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/basilikum-gerebelt-korkenglas-de-28442.jpg?v=1749825946"},{"product_id":"bbq-butter","title":"BBQ Butter","description":"\u003cp\u003eWenn du von rauchigen BBQ-Aromen gar nicht mehr genug bekommen kannst, ist dieses BBQ Butter Gewürz dein Sahne-, – Sorry – Butterhäubchen für alles vom Grillrost und noch mehr! Einfach je nach Geschmack das BBQ Gewürz in zimmerwarme Butter einrühren und auf dem Steak, den Schweinemedaillons oder der Hähnchenbrust zerschmelzen lassen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGenauso gut aber auch auf ofenfrischem Baguette, zu kross gebackenen Kartoffelspalten oder, für Probierwütige, auf Pizza mit Hack oder Pepperoni Salami. Du kannst damit aber auch super rustikale Tex-Mex Pfannengerichte aufpeppen. Oder deinen nächsten Burger toppen. Tob dich aus und vergiss nicht, uns von deinen Favorites zu erzählen!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"100g im Korkenglas","offer_id":40910571012266,"sku":"1260-4260347896766","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"190g im Beutel","offer_id":40910572880042,"sku":"1260-4260347896773","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/bbq-butter-korkenglas-de-28446.jpg?v=1749825945"},{"product_id":"birdseye-chili","title":"Birdseye Chili","description":"\u003cp\u003eMit denen ist nicht zu spaßen: Birdseye Chilis sehen zwar aus wie Tabasco-Chilis, \u003cstrong\u003eüberrollen\u003c\/strong\u003e aber bei versehentlich unbedachten Einsatz \u003cstrong\u003edie Geschmacksnerven und die Schmerzgrenze\u003c\/strong\u003e ruckzuck. Und nicht ohne Grund, denn in den zwei bis drei Zentimeter großen Chilis können \u003cstrong\u003ebis an die 100.000 Scoville\u003c\/strong\u003e stecken. Als Chili-Anfänger schmeckst du dich also am besten erst einmal langsam heran. Bald jedoch wirst du die \u003cstrong\u003efruchtigen Noten und tiefen Dimensionen\u003c\/strong\u003e der Chili lieben lernen und allerhand damit kicken: Asiatische Gerichte, Tex-Mex Chilis, oder auch Chilisoßen. Die Schoten kannst du übrigens im Ganzen schmoren oder auch in der Gewürzmühle zermahlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"35g im Korkenglas","offer_id":40910577107114,"sku":"1280-4260347890030","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/birdseye-chili-korkenglas-de-28471.jpg?v=1749825958"},{"product_id":"blaues-saphirsalz","title":"Blaues Saphirsalz","description":"Unser blaues Saphirsalz, das sich auch unter den Namen Persisch Blausalz oder Blue Sapphire Persian Salt findet, gehört wohl zu den Salzsorten die am wenigsten bekannt sind. Es zeichnet sich durch seine besondere Färbung auf, die es durch einen seltenen optischen Effekt erhält. Das im Blausalz enthaltene Kaliumchlorid färbt Salz normalerweise gelblich oder rosa ein, aufgrund einer veränderten Struktur der Salzkristalle bricht Saphirsalz jedoch das Licht anders und erscheint daher saphirblau. Und auch der Geschmack überrascht: der zunächst kräftige Geschmack klingt angenehm ab und passt zu Meeresfrüchten, Fleisch und gegrilltem Fisch.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"155g im Korkenglas","offer_id":40910577533098,"sku":"1300-4260347890696","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/blaues-salz-korkenglas-de-28479.jpg?v=1749825949"},{"product_id":"bolognese","title":"Bolognese","description":"\u003cp\u003eDie kennt und liebt jedes Kind: Bolognese-Soße mit der Lieblings-Nudelsorte – oder auch Spax Bolo. Der Klassiker war \u003cstrong\u003ebereits im 15. und 16. Jahrhundert ein beliebtes Schmorgericht\u003c\/strong\u003e. Die Idee mit den Nudeln kam im 19. Jahrhundert hinzu. Seitdem feiert Pasta Bolognese einen \u003cstrong\u003ekulinarischen Siegeszug durch die ganze Welt\u003c\/strong\u003e. Mit unserer Gewürzmischung für Bolognese kannst du direkt loslegen und die leckere Sauce perfekt abstimmen. Wir empfehlen \u003cstrong\u003e2-3 Teelöffel Gewürzmischung auf 500 Gramm Hackfleisch (oder vegetarische Alternative)\u003c\/strong\u003e. Perfekt für Bolognese aber auch zum Beispiel Lasagne. Buon Appetito! Deine Kids lieben unser Bolognese Gewürz? Dann haben wir's hier für den Nachwuchs auch \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/bolognese-gewuerz-paw-patrol\"\u003ein einem besonderen Paw Patrol Design\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"100g im Korkenglas","offer_id":40910577926314,"sku":"1320-4260347898890","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g im Beutel","offer_id":40910577991850,"sku":"1320-4260347898906","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/bolognese-gewuerze-korkenglas-de-28487.jpg?v=1749825947"},{"product_id":"bratkartoffel-gewuerz","title":"Bratkartoffel","description":"\u003cp\u003eFür „Schnell mal Zwischendurch Bratkartoffeln“ mit vielen Kräutern und ordentlich Röstzwiebeln. Einfach 500 Gramm Kartoffeln mitsamt Schale kochen, abgießen, pellen und in 7 bis 10 Millimeter dicke Scheiben schneiden. Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin gleichmäßig brutzeln. Während des Anbratens circa \u003cstrong\u003ezwei bis drei Teelöffel unseres Bratkartoffelgewürzes\u003c\/strong\u003e an die Kartoffelscheiben geben. Häufig wenden, dann werden alle Seiten braun und du bekommst ein krosses und knuspriges Ergebnis, dem du \u003cstrong\u003enicht widerstehen\u003c\/strong\u003e kannst. Und falls es einmal noch etwas deftiger sein soll, gib einfach etwas gewürfelten Speck und Zwiebelringe mit in die Pfanne.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"80g im Korkenglas","offer_id":40910578745514,"sku":"1360-4260347894014","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g im Streuer","offer_id":40910579073194,"sku":"1360-4260347899224","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"190g im Beutel","offer_id":40910578811050,"sku":"1360-4260347895554","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/bratkartoffelgewuerz-korkenglas-de-61718.jpg?v=1749825945"},{"product_id":"brotgewuerz","title":"Landbrot","description":"\u003cp\u003eVorhang auf für unser Ankerkraut Brotgewürz. Es ist \u003cstrong\u003eperfekt geeignet für Roggen-, Misch- oder Sauerteigbrot\u003c\/strong\u003e – probiere einfach aus, was dir am besten schmeckt. Unser Gewürz passt auch super zum klassischen Vinschgauer Brot aus Südtirol und schmeckt selbstgebacken mindestens genauso gut wie das Original. Dein ofenfrisches Brot kannst du am besten mit Salat, Schinken, kräftigem Käse und „Rötel“, dem südtiroler Rotwein kombinieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910579204266,"sku":"1370-4260347894113","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g im Beutel","offer_id":40910579400874,"sku":"1370-4260347892362","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/brotgewuerz-korkenglas-de-36329.jpg?v=1749825947"},{"product_id":"bruschetta","title":"Bruschetta","description":"\u003cp\u003eBruschetta gehört zu \u003cstrong\u003eitalienischer Antipasti\u003c\/strong\u003e, wie Salz in die Suppe. Ursprünglich wurde lediglich \u003cstrong\u003egeröstetes Brot mit Knoblauchzehen\u003c\/strong\u003e eingerieben und im Anschluss mit \u003cstrong\u003eOlivenöl\u003c\/strong\u003e beträufelt. Heute gibt es \u003cstrong\u003eunzählige Variationen\u003c\/strong\u003e. Unsere Gewürzmischung passt perfekt zu Bruschetta con pomodoro e basilico. Alles was Du brauchst sind gewürfelte Tomaten, misch diese mit unserem Gewürz, Olivenöl und salze nach Geschmack – fertig. Am besten schmeckt’s mit italienischem Weizenbrot, aber auch andere Brotsorten passen toll. Die Scheiben sollten leicht geröstet werden, das geht sowohl in der Pfanne oder auch ganz praktisch mit dem Toaster.\u003c\/p\u003e ","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"55g im Korkenglas","offer_id":40910579826858,"sku":"1380-4260347890269","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110g im Beutel","offer_id":40910579957930,"sku":"1380-4260347891341","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/bruschetta-gewuerz-korkenglas-de-28517.jpg?v=1749825944"},{"product_id":"buletten-frikadellen","title":"Buletten \u0026 Frikadellen","description":"\u003cp\u003eBuletten für alle! Jetzt geht’s rund an der Metzgertheke, wo du doch endlich die Patentlösung \u003cstrong\u003efür alles durch den Wolf Gedrehte\u003c\/strong\u003e in den Händen hältst. Das Frikadellen Gewürz macht dein Hack zu Hackbällchen, die schmecken \u003cstrong\u003ewie früher bei Oma\u003c\/strong\u003e daheim. Mit diesem leckeren Fleischgericht als Snack wird jedes Picknick und jeder Ausflug zum Gaumenschmaus. Dank der Frikadellen Gewürzmischung hast du immer den richtigen Mix an Gewürzen für dein Fleisch zur Hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"100g im Korkenglas","offer_id":40910580154538,"sku":"1410-4260347894472","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"220g im Streuer","offer_id":40910580187306,"sku":"1410-4260347894861","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g im Beutel","offer_id":40910580318378,"sku":"1410-4260347894540","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750g im Beutel","offer_id":40910580383914,"sku":"1410-4260347895660","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/frikadellen-gewuerz-korkenglas-de-28525.jpg?v=1749825946"},{"product_id":"bunter-pfeffer","title":"Bunter Pfeffer, ganz","description":"In dieser bunten Mischung harmonieren kräftiger, schwarzer Pfeffer, würziger grüner Pfeffer, leicht fruchtige rosa Beeren und feiner weißer Pfeffer perfekt miteinander. Die unterschiedlichen Geschmackseigenschaften und Schärfegrade ergänzen sich perfekt! Jetzt musst du dich nicht mehr zwischen den einzelnen Sorten entscheiden, dieser bunte Pfeffer vereint das Beste der Schärfe und passt einfach zu allem - egal ob Suppe, Hauptgericht oder knackiger Salat. Auch dein Dessert wird so zum kunterbunten Geschmacksfeuerwerk!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910580449450,"sku":"1420-4260347890580","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g im Beutel","offer_id":40910580711594,"sku":"1420-4260347891716","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450g im Beutel","offer_id":40910637400234,"sku":"1420-4260347893345","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/bunter-pfeffer-korkenglas-de-28535.jpg?v=1749825943"},{"product_id":"cafe-de-paris","title":"Café de Paris","description":"\u003cp\u003eWenn du auf der Suche nach dem \u003cstrong\u003e„kleinen bisschen Extra“\u003c\/strong\u003e bist, haben wir hier genau das richtige für dich. Die Café de Paris Gewürzmischung wurde 1930 in Genf komponiert. Schon damals war klar, wo es für diese besondere Würzmischung einmal hingehen soll. Als \u003cstrong\u003ezartschmelzende Kräuterbutter\u003c\/strong\u003e bringt sie ein gutes Entrecôte oder Filet perfekt zur Geltung. So einfach geht’s: Zwei Teelöffel Café der Paris Gewürz in 100 Gramm zimmerwarme Butter einrühren und mit Salz abschmecken. Eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen, dann auf das heiße Grillgut geben, zerlaufen lassen und warm genießen! Und es geht noch mehr: Pimpe auch Soßen oder Gratins mit Gewürz für Café de Paris auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":44649254879496,"sku":"1430-4062988841958","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g im Beutel","offer_id":44924393029896,"sku":"1430-4062988841965","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/cafe-de-paris-gewuerz-korkenglas-65-de-46009.jpg?v=1749825944"},{"product_id":"cajun-gewuerz","title":"Cajun","description":"\u003cp\u003eHeut darf es etwas ganz Spezielles sein? Klar doch! \u003cstrong\u003eTauche ein in die Vielfalt von „Cajun Country“\u003c\/strong\u003e und überrasche deinen Gaumen mit \u003cstrong\u003epikant-feurigen Aromen\u003c\/strong\u003e aus dem Mississippi-Delta. Was dabei nicht fehlen darf? Paprika, Staudensellerie und Zwiebel als „Heilige Dreifaltigkeit“ der Cajun-Küche. Sie bilden kräftig angeschmort die Grundlage beinahe aller Gerichte – während Reis die klassische Beilage ist. Im Süden der USA, nah am Wasser, dreht sich fast alles um Flusskrebse, Fische, Garnelen… aber auch Alligatoren wandern ab und zu mit in den Topf. Most important: Cajun Gewürze! Unsere Mischung \u003cstrong\u003epasst perfekt zu Jambalaya und Gumbo\u003c\/strong\u003e, oder als Marinade zu Seafood – nachsalzen nicht vergessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":40910581006506,"sku":"1440-4260347894168","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/cajun-gewuerz-korkenglas-de-28543.jpg?v=1749825944"},{"product_id":"cayenne-pfeffer","title":"Cayennepfeffer","description":"\u003cp\u003eSchärfefans aufgepasst: Hier kommt der ideale Kick, um dich aus den Socken zu hauen! Cayennepfeffer wird aus den \u003cstrong\u003egetrockneten und fein gemahlenen Cayenne Chilis\u003c\/strong\u003e gewonnen, die ursprünglich aus Lateinamerika stammen. Überall, wo du es ein wenig pikanter mit einem angenehmen Schärfekick magst, gibt dir Cayennepfeffer, was du brauchst. \u003cstrong\u003eDeftiges Gulasch, Chili con Carne oder Grillgut\u003c\/strong\u003e, wie Fisch und Fleisch, kannst du so kräftig aufpeppen. Unser Geheimtipp: In Kombi mit dunkler Schokolade passt der Cayennepfeffer \u003cstrong\u003eauch lecker zu Süßem\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"60g im Korkenglas","offer_id":40910581432490,"sku":"1450-4260347890047","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/cayennepfeffer-korkenglas-de-28547.jpg?v=1749825952"},{"product_id":"chili-con-carne-mild","title":"Chili con Carne, mild","description":"\u003cp\u003eGleich mehrere Staaten schreiben sich auf die Fahne, Chili con Carne erfunden zu haben. Wer immer es auch war, feststeht: wir haben es hier mit dem \u003cstrong\u003eabsoluten Favoriten der Tex-Mex-Küche\u003c\/strong\u003e zu tun. Also schnapp zu und lasse dein ganz eigenes Chili legendär werden. \u003cstrong\u003eEin gutes Chili passt einfach zu (fast) allem\u003c\/strong\u003e: Egal ob Hackfleisch, Steakstreifen oder auch Tofu. Unsere Chili con Carne Gewürzmischung wird durch gemahlenen Kaffee abgerundet, wer ganz mutig ist, kann sein Chili aber auch zusätzlich noch mit geraspelter Zartbitter-Schokolade toppen. Das harmoniert besser, als du denkst! Probier’s aus und lass dich vom Aromen-Feuerwerk überzeugen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDu hast Lust auf scharfes Chili con Carne? Dann \u003cstrong\u003eprobiere unser Chili con Carne Gewürz\u003c\/strong\u003e, scharf.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"80g im Korkenglas","offer_id":40910581530794,"sku":"1470-4260347890290","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160g im Beutel","offer_id":40910581661866,"sku":"1470-4260347891372","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/chili-con-carne-gewuerz-korkenglas-de-28551.jpg?v=1749825945"},{"product_id":"chili-con-carne-scharf","title":"Chili con Carne, scharf","description":"Unser Ziel: Deine Geschmacksnerven auf Hochtouren bringen! Wie machen wir das: Mit Chili! Wir dürfen also vorstellen: Chilischrot, Cayennepfeffer und Jalapeno. Dieses feurige Dreiergespann heizt dir mächtig ein. Gut geeignet ist eine Chili con Carne, egal ob mild oder feurig, übrigens auch als Party-Snack: Einfach Tortillachips auf ein Ofenblech geben, das fertige Chili darauf verteilen und alles mit leckerem Käse überbacken. Als kleinen Tipp möchten wir dir dazu noch eine selbstgemachte Guacamole an´s Herz legen, mit der du sicher viele Komplimente für dein kulinarisches Gesamtkunstwerk ernten wirst. Guten Appetit!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"80g im Korkenglas","offer_id":40910581727402,"sku":"1480-4260347890306","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/chili-gewuerz-scharf-korkenglas-de-28557.jpg?v=1749825948"},{"product_id":"chili-flocken","title":"Chili Flocken","description":"Manchmal ist es ja schwer das richtige Mittelmaß zu finden. So auch beim Thema „Scharf würzen“. Ab und zu reicht noch nicht einmal ein guter Esslöffel für ein kleines Prickeln, beim nächsten Mal aber haut Dich schon die vorsichtig und penibel abgewogene Messerspitze des ganz heißen Zeugs um. Mit unseren Chili Flocken bist Du safe. Sie haben durchaus eine gute Schärfe, sind aber lange nicht so verteufelt scharf wie viele andere Sorten. Du kannst damit also ruhigen Gewissens spielen. Wenn Du die groben Stückchen oder Kerne nicht magst, kannst Du die Chili Flocken auch gerne im Mörser zermahlen oder durch die Gewürzmühle jagen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":40910582055082,"sku":"1490-4260347890061","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"130g im Beutel","offer_id":42305728381098,"sku":"1490-4260347891143","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/chiliflocken-korkenglas-de-28561.jpg?v=1749825944"},{"product_id":"chilisalz","title":"Chilisalz","description":"Für die perfekte Verbindung unterschiedlicher Geschmacksrichtungen bietet sich wohl nichts besser als geschrotete Chilischoten mit einer guten Prise Meersalz. Das Beste an dieser Gewürzsalz-Kombi ist, dass es eine sehr angenehme Schärfe mitbringt, die du nach Belieben dosieren kannst. Magst du es lieber leicht prickelnd oder mächtig scharf? Du entscheidest! Pimpe deine Gerichte schon beim Kochen auf nutze es als Finisher für den letzten Schliff. Auch dank der schönen Optik ist unser Chili Salz der perfekte scharfe Blickfang auf deinem Tisch.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"150g im Korkenglas","offer_id":40910582448298,"sku":"1510-4260347894304","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/chilisalz-korkenglas-de-28569.jpg?v=1749825945"},{"product_id":"chimichurri","title":"Chimichurri","description":"\u003cp\u003eDa werden auch Steak-Puristen schwach. \u003cstrong\u003eChimichurri, die würzige Kräutersoße aus Argentinien\u003c\/strong\u003e, hat es auch uns angetan. Da sie sowohl aus frischen als auch getrockneten Zutaten hergestellt werden kann, kannst du entscheiden, ob du unser Chimichurri Gewürz noch mit einem guten Pflanzenöl, einer Prise Salz sowie frischen Limettensaft verfeinern möchtest. Am besten schmeckt die Soße, wenn sie ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen konnte. In manchen Teilen Argentiniens kommt sie sogar erst nach zwei Wochen auf den Tisch. \u003cstrong\u003ePerfekt für Rindfleisch\u003c\/strong\u003e, sagenhaft auf einem dry-aged Rumpsteak.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"45g im Korkenglas","offer_id":40910582743210,"sku":"1520-4260347896841","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"110g im Beutel","offer_id":40910582808746,"sku":"1520-4260347896858","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/chimichurri-gewuerz-korkenglas-de-56544.jpg?v=1749825945"},{"product_id":"chipotle-chili","title":"Chipotle Chili","description":"Chilischoten mit dünnen Wänden, wie zum Beispiel Birdseye Chilis, lassen sich in der Regel durch einfaches Trocknen konservieren. Doch auch ihre „dickfleischigen“ Verwandten lassen wir nicht vom Haken. Diese können nämlich, ähnlich wie Fisch und Fleisch, geräuchert werden um haltbar gemacht zu werden. Was dabei aus der Notwendigkeit entstanden ist, ist heute schon längst Kult! Ohne geräucherte Jalapenos alias Chipotle Chilis würden der mexikanischen oder texanischen Küche ganz eindeutig ihre Identität fehlen – und uns die herrlich rauchig-feurigen Geschmacksnoten, die unser kulinarisches Sinneserlebnis erst vollkommen machen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"55g im Korkenglas","offer_id":40910583005354,"sku":"1530-4260347894250","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"130g im Beutel","offer_id":40910583038122,"sku":"1530-4260347890177","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/chili-chipotle-korkenglas-de-28577.jpg?v=1749825952"},{"product_id":"curry-indisch","title":"Curry Indisch","description":"Traditionell hat ein indisches Curry drei wichtige Komponenten: Gemüse, Fleisch\/Fisch oder Meeresfrüchte. Perfekt dazu passen auch Reis- oder Naanbrot, lecker im Currygericht zu dippen und alles der cremigen Soße restlos zu genießen. Und das Wichtigste, was auf keinen Fall fehlen darf: Die als Masala bezeichnete Mischung aus \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/collections\/indische-gewuerze\"\u003eindischen Gewürzen\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e und anderen Zutaten, die dem Gericht seinen unverkennbaren Charakter gibt. Unsere indische Currymischung soll dir genau dieses exotische Aroma der indischen Küche näher bringen, mit Koriander, Dill,  Bockshornkleesaat und vielen weiteren. Entscheide dich für ein extravagantes und unverkennbares Geschmackserlebnis!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910583529642,"sku":"1570-4260347890160","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160g im Beutel","offer_id":40910583693482,"sku":"1570-4260347891242","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/indisches-curry-gewuerz-korkenglas-de-28593.jpg?v=1749825945"},{"product_id":"curry-madras","title":"Curry Madras","description":"\u003cp\u003eNichts hilft gegen triste Tage wie ein buntes, exotisches Curry! Perfekt ausgestattet bist du da mit unserem Curry Madras Gewürz, das deine \u003cstrong\u003eGeschmacksnerven tanzen lässt\u003c\/strong\u003e! Madras ist eine Region Südindiens, die am Golf von Bengalen liegt und in der frisch, fruchtig und scharf gegessen wird. Perfekt zu unserem Curry Gewürz schmecken verschiedene Fleisch- und Geflügelsorten, aber auch – traditionell bengalisch – \u003cstrong\u003eFisch und Seafood\u003c\/strong\u003e. Richtig abgerundet wird dein Curry mit süßlichen Noten von Mango oder Banane. Und das Beste: Unser Curry Madras Gewürz ist \u003cstrong\u003esalzfrei\u003c\/strong\u003e, du kannst also nach eigenem Gusto abschmecken.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÜbrigens, Curry Madras gibt es auch in der hanseatischen Sonderedition als \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/hamburger-hafencurry\"\u003eHamburger Hafencurry\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"60g im Korkenglas","offer_id":40910583922858,"sku":"1580-4260347890153","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"130g im Beutel","offer_id":40910584021162,"sku":"1580-4260347891235","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/curry-madras-gewuerz-korkenglas-de-28597.jpg?v=1780317949"},{"product_id":"currywurst","title":"Currywurst","description":"Was schmeckt nach einer Partynacht um zwei Uhr in der Früh am Imbissstand wohl am besten? Richtig, ne ordentliche Currywurst! Wat wär der Deutsche ohne Currywurst? Wohl das gleiche wie der Amerikaner ohne Hot Dog. Aber so muss es nicht sein, denn wir haben gute Neuigkeiten für dich: Statt nachts an der Currybude kannst du dir die perfekte Currywurst mit unserem Gewürz ganz einfach selbst zu Hause zubereiten. Dazu 500ml Ketchup mit 250ml Cola aufkochen, zwei bis drei Esslöffel vom leckeren Gewürz dazugeben und bei niedriger bis mittlerer Hitze alles bis zur gewünschten Festigkeit einkochen. Dann einen ordentlichen Klecks über die Wurst geben und zusammen mit einem angerösteten Toast warm \u0026amp; deftig genießen!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"90g im Korkenglas","offer_id":40910584545450,"sku":"1600-4260347892393","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g im Beutel","offer_id":40910584610986,"sku":"1600-4260347892959","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/currywurst-gewuerz-korkenglas-de-28605.jpg?v=1749825944"},{"product_id":"danish-smoked-salt","title":"Danish Smoked Salt","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eWikinger\u003c\/strong\u003e: Bärtig, kräftig, unerschrocken. Ihr stolzes Volk bestand allerdings nicht nur aus großen Kriegern, sondern auch aus gestandenen Feinschmeckern! Unser beliebtes geräuchertes Salz, auch als Danish Smoked Salt bekannt, geht tatsächlich zurück auf die \u003cstrong\u003ealten Traditionen des nordischen Seefahrervolks\u003c\/strong\u003e, das schon damals grobes Meersalz kalt über Buchenholz geräuchert haben soll. Und so viel kann gesagt werden: Das geräucherte Salz pimpt mit seinem \u003cstrong\u003eintensiven, rauchigen Geschmack\u003c\/strong\u003e wirklich so ziemlich alles auf, was es für ein gutes BBQ benötigt. Mit zusätzlichem Ketchup kannst du daraus außerdem auch fix eine deftige \u003cstrong\u003eBBQ-Sauce\u003c\/strong\u003e zubereiten, die wohl selbst den kritischsten Wikinger überzeugen würde. Noch ein Tipp: Ein halber Teelöffel Rauchsalz macht auch aus deinen \u003cstrong\u003eBurger Patties\u003c\/strong\u003e eine echte Offenbarung!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"160g im Korkenglas","offer_id":40910584774826,"sku":"1610-4260347894359","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/geraeuchertes-salz-korkenglas-de-28609.jpg?v=1749825945"},{"product_id":"aglio-e-olio-peperoncino","title":"Aglio e Olio Peperoncino","description":"Wie heißt es so schön: Manche mögen’s heiß. So auch die Italiener aus den Abruzzen und Rom, die sich gedacht haben: „Spaghetti Aglio e Olio? Da geht noch was!“ und kurzerhand frische oder getrocknete Peperoncini mit in die Pfanne geworfen haben. Falls es Dir genauso geht, dann wird Dich unsere Aglio, Olio e Peperoncini Gewürzmischung glücklich stimmen. Für alle die gerne klassisch italienisch essen, aber nicht auf den kleinen Pfiff verzichten möchten. Oder auch für die Gelegenheit, wo es mal ein wenig anders schmecken darf. Zur alleinigen Verwendung beim Kochen oder auch nur zur schärferen Abrundung des italienischen Klassikers.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":40910576189610,"sku":"1150-4260347890191","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/aglio-olio-peperoncino-gewuerz-korkenglas-de-28392.jpg?v=1749825946"},{"product_id":"dutch-oven-gewuerz","title":"Dutch Oven","description":"Lange Zeit vergessen, jetzt endlich wieder entdeckt, erfreut sich der Dutch Oven einer immer größer werdenden Beliebtheit. Und auch wir sind ganz begeistert: braten, backen, schmoren – alles ist möglich. Dabei gibt es kulinarisch kaum Grenzen. Du kannst zum Beispiel deftige Linsensuppe, Chili Con Carne aus der Tex-Mex Küche oder auch französisches Wild-Ragout, ja sogar American Pancakes mit Blaubeeren, mithilfe des Gusstopfes zubereiten. Mindestens genauso vielseitig ist auch unsere Gewürzzubereitung für den Dutch Oven. Zweierlei Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Jalapeno passen einfach überall! Naja, vielleicht mit Ausnahme der Pancakes ;-)","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"90g im Korkenglas","offer_id":40910566359210,"sku":"1630-4260347896742","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"190g im Beutel","offer_id":40910566490282,"sku":"1630-4260347896759","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/dutch-oven-gewuerz-korkenglas-de-28620.jpg?v=1749825947"},{"product_id":"fisch-scampi","title":"Fisch \u0026 Scampi","description":"Wenn außer Fleisch auch mal was aus dem Wasser auf den Rost gepackt werden soll, wird Dir unser Fisch \u0026amp; Scampi Rub gute Dienste leisten. Du wirst das Ergebnis aus frisch-herber Zitrone, würzigen grünen Pfeffer und Basilikum in Kombination mit einem leichten Chili-Kick „zum Fressen gern“ haben. Egal ob braten, backen, kochen oder grillen – mit Fisch \u0026amp; Scampi mischst Du überall mit. Sogar Gemüse oder Grillkäse profitiert vom Rub, veredle doch einmal Halloumi, Paprika oder Zucchini. Und für richtige BBQ Profis haben wir noch einen Geheimtipp: Heilbutt- oder auch Lachsfilet, gegart im Wood Paper. Leichte Raucharomen und geniale Optik in Einem!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910567309482,"sku":"1700-4260347890221","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g im Streuer","offer_id":40910567669930,"sku":"1700-4260347894878","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"130g im Beutel","offer_id":40910567538858,"sku":"1700-4260347895646","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/scampi-gewuerz-korkenglas-de-28646.jpg?v=1749825947"},{"product_id":"fleur-de-sel-kraeuter","title":"Fleur de Sel - Kräuter","description":"Vielleicht ist es die Summe der Kräuter, die diesen unendlichen, mediterranen und unverwechselbaren Geschmack ausmacht. Denn acht Kräuter verfeinern in diesem Fall das hochwertige Fleur de Sel oder auch \"die Blume des Salzes\". Rosmarin, Basilikum, Thymian, Majoran, Oregano, Estragon, Kerbel und Liebstöckel gesellen sich liebevoll zu dem Fleur de Sel Natursalz. Der intensive Geruch der acht Kräuter entfacht sofort eine mediterrane Assoziation. Schneller und einfacher träumt man sich kaum in den Urlaub: Ein selbstgebackenes Ciabatta-Brot, mit feinstem Olivenöl und einer Prise dieses Fleur de Sel-Kräuter, dazu ein mildes Glas Rotwein. Wer kommt mit?","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"135g im Tiegel","offer_id":40910567768234,"sku":"3490-4260347893178","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fleur-de-sel-kraeuter-de-28652.jpg?v=1749825950"},{"product_id":"fleur-de-sel","title":"Fleur de Sel","description":"\u003cp\u003eSalz ist unser \u003cb\u003eWürzmittel Nummer eins\u003c\/b\u003e und Bestandteil der meisten Gerichte. Selbst auf der Zutatenliste süßer Backrezepte ist es zu finden. \u003cb\u003eFeinschmecker\u003c\/b\u003e allerdings wissen, dass das \u003cb\u003eFleur de Sel\u003c\/b\u003e viel zu schade ist, um damit das Nudelwasser zu salzen. Bei diesem edleren Salz handelt es sich um mehr als das typische Jodsalz, das immer griffbereit neben dem Herd steht, um mal eben eine Prise Salz zu ergänzen. Fleur de Sel \u003cb\u003everfeinert Gerichte\u003c\/b\u003e, statt sie nur zu würzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"160g im Tiegel","offer_id":40910628323498,"sku":"1710-4260347893154","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g im Beutel","offer_id":40910568226986,"sku":"1710-4260347892515","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fleur-de-sel-tiegel-de-30137.jpg?v=1749825962"},{"product_id":"enten-gaense-gewuerz","title":"Gänse- und Entenbraten","description":"\u003cp\u003eDass ein Enten- oder Gänsebraten auch easy zur Perfektion gegrillt werden kann, ist schon lange bekannt. Und da Grillsaison das ganze Jahr ist, darf auch das Federvieh öfter mal auf den Tisch. Unserem Gewürzsalz für Gänse- und Entenbraten haben wir auch Kümmel, Liebstöckel und Salbei zugefügt und es so zu einem schmackhaften \u003ca href=\"\/pages\/weihnachtsgewuerze\" target=\"_blank\"\u003eWeihnachtsgewürz\u003c\/a\u003e gemacht! Los geht’s also, Vogel ausnehmen und innen wie außen dick mit unserem Gewürz einreiben, dann garen. Gute Neuigkeiten gibt’s übrigens für alle die selbst an Weihnachten Burger lieben: Ein Entenbrust-Burger mit Camembert und Portwein-Birne ist definitiv nicht zu verachten.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":40910568751274,"sku":"1740-4260347893857","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160g im Beutel","offer_id":40910568980650,"sku":"1740-4260347896391","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/entengewuerz-korkenglas-de-28674.jpg?v=1749825946"},{"product_id":"grober-schwarzer-pfeffer","title":"Grober schwarzer Pfeffer","description":"\u003cp\u003eDu findest, Pfeffer ist ein Klassiker unter den Gewürzen? Wir auch! Doch wir meinen nicht einen x-Beliebigen, sondern einen ganz besonderen: den frischen, groben schwarzen Pfeffer von Ankerkraut! Dieser würzige Klassiker wird in jeder Küche für sein Aroma gefeiert. Verwende ihn als \u003cstrong\u003eFinisher auf gegrilltem oder gebratenem Fleisch\u003c\/strong\u003e, beim Kochen im Gemüse-Wok oder im Dressing auf deinem Lieblingssalat – so wird dir beim Abschmecken nie wieder langweilig, versprochen!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910613708970,"sku":"1780-4260347896889","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/schwarzer-pfeffer-korkenglas-de-28730.jpg?v=1749825947"},{"product_id":"gruene-jalapeno","title":"Grüne Jalapeño","description":"\u003cp\u003eDie Mexikaner vergöttern sie! Jalapeno-Chilis sind nach der mexikanischen Stadt Jalapa benannt. Die fruchtigen roten und grünen Jalapenos besitzen eine leichte Schärfe und werden \u003cstrong\u003ein ihrem Ursprungsland wie Gemüsepaprika verwendet\u003c\/strong\u003e. Sie werden gefüllt, überbacken oder in Soßen mitgegart und übertragen ein Aroma, das durchaus an Gemüsepaprika erinnert – nur eben schärfer und fruchtiger. Die rote Variante der Jalapeno sieht nicht nur gefährlicher aus, sie ist es auch. Grund dafür ist die fortgeschrittene Reife und der dadurch höhere Capsaicingehalt. Das ist der Stoff, der das Schärfeempfinden bei uns auslöst. Unabhängig ob grüne oder rote Jalapeno: beide machen sich super in \u003cstrong\u003eChili con Carne, mexikanischem Salat oder selbstgemachten Wraps\u003c\/strong\u003e. Du wirst es lieben!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"45g im Korkenglas","offer_id":40910613774506,"sku":"1790-4260347890078","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/gruene-jalapenos-korkenglas-de-28734.jpg?v=1749825949"},{"product_id":"gruener-pfeffer","title":"Grüner Pfeffer","description":"\u003cp\u003eJa, es gibt sie: Menschen, die die Schärfe des im Pfeffer enthaltenen Piperin nicht mögen. Aber, es gibt auch ihn. Den hier! Den grünen Pfeffer, der eine \u003cstrong\u003edeutlich mildere Schärfe\u003c\/strong\u003e aufweist, frisch duftet und mit \u003cstrong\u003eleicht krautigem Geschmack\u003c\/strong\u003e überrascht. Das \"scharfe\" Piperin reichert sich mit zunehmender Reife der Beeren an. Die Pfefferbeeren für den grünen Pfeffer werden frühzeitig geerntet und in Salzwasser eingelegt oder gefriergetrocknet. So wird der Prozess der Reifung und der Schwarzfärbung unterbunden und es entsteht ein kostbarer Pfeffer mit \u003cstrong\u003efeinem und mildem Aroma\u003c\/strong\u003e. Übrigens, grüner Pfeffer ist erst seit dem 20. Jahrhundert bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"40g im Korkenglas","offer_id":40910613872810,"sku":"1800-4260347890542","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/gruener-pfeffer-korkenglas-de-28740.jpg?v=1749825945"},{"product_id":"gurkensalat-gewuerz","title":"Gurkensalat","description":"Ein frischer Gurkensalat ist wohl eine der schönsten Arten, einen lauen Sommerabend zu genießen. Dabei ist das Kürbisgewächs an sich wenig geschmacksintensiv. Für den nötigen Geschmackskick sorgt dann unser Gurkensalat Gewürz. Egal also ob du deinen Gurkensalat nur mit Essig und Öl oder aber mit Senf, Honig, Limette oder Joghurt herrichtest – zu unserer Gewürzzubereitung passt alles.\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"60g im Korkenglas","offer_id":40910614560938,"sku":"1830-4260347893598","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"130g im Beutel","offer_id":40910614397098,"sku":"1830-4260347893604","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/gurkensalat-gewuerz-korkenglas-de-61562.jpg?v=1749825948"},{"product_id":"gyros-gewuerz","title":"Gyros","description":"\u003cp\u003eEinmal wie Archimedes Flitzer spielen und „Heureka“ rufend durch den Kiez rennen? Da haben wir was für Dich! Denn „Ich habe es gefunden!“ wirst auch Du jubeln, wenn Du das erste Mal Dein \u003cstrong\u003eselbstgemachtes Gyros\u003c\/strong\u003e mit unserer Gewürzmischung probiert hast. Ob nun rennend oder stehend, mit oder ohne Klamotten ist ja egal. Für das perfekte Gyros schneidest Du 500 Gramm Schweinefleisch in kleine Streifen und vermengst diese mit fünf Teelöffeln Gewürz und fünf Esslöffeln Olivenöl. Gyros luftdicht verpacken, für 12-24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dann scharf anbraten. \u003cstrong\u003eBeilagen nicht vergessen\u003c\/strong\u003e: Salat, Tomatenreis, Pommes oder Tzatziki sind perfekt! Unser Gyros Gewürz bekommst du im schicken Korkenglas und im Nachfüllbeutel. Das reicht dir nicht? Um dich vollends \u003cstrong\u003ewie ein griechischer Gyros-Gott\u003c\/strong\u003e zu fühlen, probiere das Gyros Gewürz in der Special Edition \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/products\/smoking-zeus\"\u003eSmoking Zeus\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e. Hier bekommst du die Gewürzmischung neben Nachfüllbeuteln zusätzlich auch im Streuer.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"80g im Korkenglas","offer_id":40910615478442,"sku":"1850-4260347894083","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g im Beutel","offer_id":40910615609514,"sku":"1850-4260347892706","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/gyros-gewuerz-korkenglas-de-59451.jpg?v=1749825951"},{"product_id":"hamburger-hafencurry","title":"Hamburger Hafencurry","description":"\u003cp\u003eUnsere Hommage an die Hamburger Gewürzhändler des Mittelalters, die schon damals für exotische Abwechslung in der Hansestadt gesorgt haben. Wir widmen dieses \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/collections\/curry\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCurry Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e der Gewürzhochburg Hamburg! Gewürzexperten kennen und lieben diese Mischung bereits unter der offiziellen Bezeichnung \u003ca title=\"Ankerkraut Curry Madras\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.pro\/curry-madras\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCurry Madras\u003c\/a\u003e! Mit der Edition „Hamburger Hafencurry“ ist uns eine Liebeserklärung an unseren Heimathafen gelungen, die man als waschechter Hamburg-Fan im Schrank stehen haben sollte. Ein paar Gewürzklassiker sind in dieser Currymischung enthalten: Piment, Nelken und Kümmel zum Beispiel, die bereits damals auf dem Wasserweg in den Hamburger Hafen geschifft wurden. Du wirst Dich freuen, denn außer den vielen Gewürzen ist hier nichts weiter ins Gläschen gekommen. Du kannst also ganz nach eigenem Geschmack mit Salz und Zucker tüfteln. Natürlich liegen leckere Currys nah, aber auch deftige Schmorgerichte können ´ne Prise Hamburger Hafencurry durchaus vertragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"60g im Korkenglas","offer_id":40910616428714,"sku":"1890-4260347894021","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g im Beutel","offer_id":40910616494250,"sku":"1890-4260347895608","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g im Probierbeutel","offer_id":57815955800328,"sku":"1890-4062988021343","price":1.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/hamburger-hafencurry-korkenglas-de-28780.jpg?v=1749825951"},{"product_id":"hamburger-kapitaenspfeffer","title":"Hamburger Kapitänspfeffer","description":"Der geschrotete Pfefferkorn-Mix aus unserer Ankerkrautkiste für echte Hamburger, Liebhaber der Hansestadt, Abgewanderte mit Heimweh und Bald-Neu-Hamburger! Der Hamburger Kapitänspfeffer ist die Fan-Edition unseres Klassikers \u003ca title=\"Ankerkraut Pfeffer-Symphonie\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.pro\/pfeffer-symphonie\" target=\"_blank\"\u003ePfeffer-Symphonie\u003c\/a\u003e und schmeckt nicht nur Hamburg-Liebhabern! Ein guter Pfeffer darf in keinem Haushalt fehlen, hole dir also doch gleich ein Stück hanseatisches Feeling in deine Kajüte und verliebe dich in unseren Pfeffer-Kapitän. Schwarze, grüne, weiße und brasilianischen rosa Pfefferbeeren treffen auf Piment, der auch Nelkenpfeffer genannt wird - da bleiben keine Wünsche mehr offen! Gepfeffert gehören vor allem Steaks, aber auch Soßen und Suppen flirten schon gerne mal mit unserem Kapitän unter den Gewürzen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910616592554,"sku":"1900-4260347894182","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kapitaenspfeffer-korkenglas-de-28784.jpg?v=1749825951"},{"product_id":"hanseatensalz","title":"Hanseatensalz","description":"\u003cp\u003eAls eines der drei Mitglieder der hanseatischen Gemeinschaft (Hamburg, Bremen und Lübeck) möchten wir, als Hamburger Unternehmen, natürlich auch die Traditionen pflegen und haben aus unserem \u003ca href=\"\/products\/gewuerzsalz\"\u003eGewürz Salz\u003c\/a\u003e eine hanseatische Version entwickelt. Unser Hanseatensalz ist eine Hommage an den Norden, denn die Farben der Hanse waren und sind es auch bis heute noch: weiß-rot. Dies spiegelt sich auch in unserem Gewürz wider. Das weiße Meersalz, vermengt mit rotem Paprikapulver - dazu einige weitere geschmacksgebende und abrundende Zutaten. Unser Hanseatensalz ist aber nicht nur für \"die Oberschicht Hamburgs\", sondern für jeden, der gerne herzhaft kocht und nachwürzt. Das Ankerkraut Hanseatensalz passt sehr gut zu allen herzhaften Speisen und ist zum Kochen oder zum Nachwürzen geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"140g im Korkenglas","offer_id":40910616887466,"sku":"1920-4260347894281","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/salz-hamburg-korkenglas-de-28792.jpg?v=1749825954"},{"product_id":"harissa","title":"Harissa","description":"\u003cp\u003eIn Nordwestafrika geht nichts ohne das Gewürz Harissa. Die \u003cstrong\u003escharfe Würzpaste\u003c\/strong\u003e wird dort sogar aufs Brot geschmiert gegessen. Unser Harissa enthält neben feuriger Chili unter anderem orientalische Noten von Kreuzkümmel und Koriander, während die beigefügte Nana Minze leichte Abkühlung bringt. Basic Zubereitung: \u003cstrong\u003eZwei Teelöffel Gewürz mit zwei Teelöffel Olivenöl vermischen\u003c\/strong\u003e. Eine Top-Marinade für zwei bis drei Geflügelteile geht so: Einen Esslöffel Senf mit ein bis zwei Teelöffeln Harissa Gewürzmischung, einer gepressten Knoblauchzehe, sechs Esslöffeln Olivenöl, einem Spritzer Zitronensaft und beliebigen, klein gehackten Kräutern vermengen. Eine Stunde ziehen lassen, dann ab auf den Rost!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":40910617051306,"sku":"1930-4260347894151","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/harissa-gewuerz-korkenglas-de-28796.jpg?v=1749825953"},{"product_id":"hickory-rauchsalz","title":"Hickory Rauchsalz","description":"\u003cp\u003eUnsere Rarität aus den USA: Die mit \u003cb\u003eHickory Rauch bearbeiteten Meersalzflocken\u003c\/b\u003e verleihen Fleisch, Fisch und Gemüse das optimale, rauchige Finish. Um \u003cb\u003erichtig viel Geschmack\u003c\/b\u003e in deine Speise zu bringen, solltest du dir das Rauchsalz kaufen. Das Geheimnis? Echte Hickory-Holzscheite, die beim Räuchern so viel Geschmack abgeben, dass man meinen könnte, dein Essen hätte gerade ein Abenteuer erlebt. Also \u003cb\u003ekaufe Rauchsalz\u003c\/b\u003e und mache einen geschmacklichen Roadtrip.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":45070788329736,"sku":"1940-4062988017735","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g im Beutel","offer_id":40910619934890,"sku":"1940-4260347895592","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rauchsalz-kaufen-korkenglas-de-46043.jpg?v=1749825951"},{"product_id":"ingwer-knoblauch-salz","title":"Ingwer Knoblauch Salz","description":"Es ist frisch, scharf und fernöstlich lecker: Unser Ingwer-Knoblauch-Salz verfeinert nicht nur deine Karotten-Kokos-Suppe oder dein Hähnchen-Curry. Mit Ingwer und Knoblauch verleiht dieses besondere Salz jedem asiatischen Gericht eine würzig-pikante Note und lässt einen in ferne Länder träumen. Unsere Lieblingsverwendung: Wir verfeinern mit dem Salz am liebsten eine herbstliche Suppe aus Möhren, Kokosmilch, Curry und Erdnüssen. So lässt es sich gut gehen!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"160g im Korkenglas","offer_id":40910605615274,"sku":"1960-4260347890863","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/knoblauch-ingwer-salz-korkenglas-de-28810.jpg?v=1749825953"},{"product_id":"ingwer-gemahlen","title":"Ingwer, gemahlen","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngwer als Gewürz\u003c\/b\u003e ist eine scharfe Angelegenheit. Wer auf ein Stückchen frische Knolle beißt, dem brennt ein wenig die Zunge, die Nase fängt an zu laufen und manch einem durchströmt ein \u003cb\u003eWärmegefühl\u003c\/b\u003e den Körper. Diese intensive Reaktion beim Verzehr von \u003cb\u003egemahlenem Ingwer\u003c\/b\u003e ist das Werk von Gingerol – dem natürlichen Scharfstoff im Ingwer. Er wirkt \u003cb\u003ebelebend und erfrischend\u003c\/b\u003e. Außerdem bringt er das gewisse Etwas in deine Gerichte, ohne diese zu scharf zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":40910605746346,"sku":"1970-4260347890955","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/ingwer-gewuerz-korkenglas-de-28814.jpg?v=1749825952"},{"product_id":"italienische-kraeuter","title":"Italienische Kräuter","description":"Für das „Schnell-mal-zwischendurch-Urlaubsfeeling“ gibt‘s nichts Besseres als die italienische Küche. Was wir an ihr lieben? Sie ist ehrlich und einfach, dabei aber gleichzeitig raffiniert und vielseitig. Eins darf für den Geschmack des Südens nicht fehlen: Kräuter und Gewürze. Mit unseren italienischen Kräutern bekommst Du da ein echtes Universalgewürz für Pizza, Pasta und Co. Versuch auch mal Parmesanknurps: Parmesan fein reiben, mit den Kräutern mischen (variiere die Menge je nach Geschmack) und bei 200° Celsius 5-10 Minuten im Backofen backen, wir empfehlen Ober-\/Unterhitze. Abkühlen lassen und über Pasta oder Risotto zerbröseln – mhhm.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"25g im Korkenglas","offer_id":50261108982024,"sku":"1980-4062988842030","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"55g im Beutel","offer_id":40910606401706,"sku":"1980-4260347891396","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/italienische-kraeuter-korkenglas-25-de-53553.jpg?v=1749825954"},{"product_id":"kala-namak-salz","title":"Kala Namak Salz","description":"\u003cp\u003eRosa-graue Salz-Sorte aus Indien und Pakistan. Kala Namak verleiht Speisen einen \u003cstrong\u003eschweflig-aromatischen Geschmack\u003c\/strong\u003e. Nimm auch du es in dein Gewürzregal auf! Würze Obstsalate, Chutneys, Chaats oder Raitas wie in Südasien. Besonders empfehlenswert ist das Gewürzsalz zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch \u003cstrong\u003ezu Veggie Fischalternativen\u003c\/strong\u003e. Außerdem nutzen vegan-lebende Menschen dieses Salz, um Gerichten einen Eiergeschmack zu verleihen. Fein zermahlen hat es ein ungewöhnliches, schwefeliges Raucharoma welches hervorragend zu Aioli und Fruchtdesserts passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"150g im Korkenglas","offer_id":40910608892074,"sku":"1990-4260347898722","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kala-namak-salz-korkenglas-de-28838.jpg?v=1749825957"},{"product_id":"kartoffelbrei-gewuerz","title":"Kartoffelbrei","description":"\u003cp\u003eOb nun Kartoffelbrei, -püree, -stampf; cremig oder grob – fest steht, \u003cstrong\u003eselbstgemacht schmeckt am besten\u003c\/strong\u003e! Für den idealen Geschmack probiere es doch mal mit dem Kartoffelpüree Gewürz, unserer \u003cstrong\u003ewürzigen Geheimwaffe für köstlichen Kartoffelbrei\u003c\/strong\u003e. Kartoffeln quetschen und stampfen musst du allerdings noch selbst. Den Geschmack deiner Kindheit bekommst du mit dem Kartoffelpüree Gewürz ziemlich genau so hin, wie du ihn in Erinnerung behalten hast.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDu kennst und liebst unser Kartoffelbrei Gewürz? Dann haben wir's hier für dich noch in einem besonderen \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.pro\/products\/kartoffelbrei-gewuerz-paw-patrol\" target=\"_blank\"\u003eDesign\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"160g im Beutel","offer_id":40910609154218,"sku":"3020-4260347898678","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kartoffelpueree-beutel-klein-de-28842.jpg?v=1778842849"},{"product_id":"knoblauch-granuliert","title":"Knoblauch, granuliert","description":"Man liebt ihn, man hasst ihn, man mag den Geruch, man mag ihn nicht. Alles dabei. Wir finden allerdings, er gehört dazu! Viele der köstlichsten Gerichte enthalten eine ganze Menge Knoblauch. Knoblauchgranulat wird, durch Gefriertrocknung, aus Knoblauchsaft gewonnen, es lässt sich leicht dosieren und ist dann zur Hand, wenn man keinen frischen Knoblauch zur Hand hat. Der charakteristische Geruch und Geschmack von Knoblauch ist intensiv, aromatisch und im rohen Zustand sogar etwas scharf. Durch das Kochen verliert der Knoblauch seine Schärfe doch das intensive Knoblaucharoma bleibt deinen Speisen erhalten. Egal ob gekocht, gebraten oder roh, Knoblauch passt zu fast allem.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"250g im Beutel","offer_id":40910609776810,"sku":"2010-4260347895431","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/knoblauch-granulat-beutel-gross-de-28848.jpg?v=1779974150"},{"product_id":"kraeuter-der-provence","title":"Kräuter der Provence","description":"\u003cp\u003eKoch dich in die französische Provence und erlebe einen \u003cb\u003eherrlichen kulinarischen Kurzurlaub\u003c\/b\u003e zwischen duftenden Lavendelfeldern und wilden Kräuterbüschen. So ein kulinarischer Reisetraum klappt immer und Kräuter der Provence zu kaufen ist zudem noch günstiger als eine Reise.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"30g im Korkenglas","offer_id":40910610923690,"sku":"2060-4260347890337","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70g im Beutel","offer_id":40910611054762,"sku":"2060-4260347891419","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/45614-de-45614.jpg?v=1750931143"},{"product_id":"kraeuterbutter-gewuerz","title":"Kräuterbutter","description":"\u003cp\u003eDafür muss man den Franzosen wirklich danken, denn wer hätte es gedacht, Kräuterbutter ist tatsächlich française. Heutzutage könnten wir Deutschen beim Kräuterbutter Gewürz aber genauso gut als Experten bezeichnet werden. Die Frage, in welcher Küche die würzige Butter nun mehr verwendet wird, wird sich wohl kaum abschließend klären lassen. Fakt ist jedenfalls: Alle lieben Kräuterbutter, solange die richtigen Gewürze verwendet wurden!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":40910611120298,"sku":"2070-4260347891402","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"130g im Beutel","offer_id":40910611218602,"sku":"2070-4260347893789","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kraeuterbutter-gewuerz-korkenglas-de-61574.jpg?v=1749825960"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/collections\/f7631769358e4b0aed99699c8a1723e8_4bb8b4e7-2c94-4b25-a043-91dd8a5ba664.jpg?v=1746613445","url":"https:\/\/www.ankerkraut.pro\/collections\/kochen.oembed","provider":"ankerkraut.pro","version":"1.0","type":"link"}