{"title":"Pfeffer","description":"\u003cp\u003eWir bleiben gerne wo der Pfeffer wächst, denn ohne könnten wir nicht mehr! Der scharfe Klassiker wird in jeder Küche benötigt und gefeiert! \u003cb\u003eGemahlen oder grob, schwarz, weiß, grün oder rot\u003c\/b\u003e – bei uns findet ihr die einzigartigsten Pfeffermischungen. Wenn es ein wirklich gutes Pfeffer Gewürz sein soll: \u003cb\u003eFrisch, natürlich und ohne Zusatzstoffe\u003c\/b\u003e, dann muss es Ankerkraut sein. Also rein damit in den Warenkorb, Lieblings-Pfeffer kaufen und schneller als Du gucken kannst verschönert deine Lieblingssorte deinen Küchentisch! Und damit er trotz seiner weiten Reise frisch und geschmacksintensiv bei Dir ankommt, verfolgen wir die Mission den Pfeffer auf kürzestem Wege über die traditionsreichen Kontore in Hamburgs Speicherstadt zu Dir zu bringen. \u003cb\u003e\u003ca href=\"#Flie%C3%9Ftext\"\u003eHier weiterlesen\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"bunter-pfeffer","title":"Bunter Pfeffer, ganz","description":"In dieser bunten Mischung harmonieren kräftiger, schwarzer Pfeffer, würziger grüner Pfeffer, leicht fruchtige rosa Beeren und feiner weißer Pfeffer perfekt miteinander. Die unterschiedlichen Geschmackseigenschaften und Schärfegrade ergänzen sich perfekt! Jetzt musst du dich nicht mehr zwischen den einzelnen Sorten entscheiden, dieser bunte Pfeffer vereint das Beste der Schärfe und passt einfach zu allem - egal ob Suppe, Hauptgericht oder knackiger Salat. Auch dein Dessert wird so zum kunterbunten Geschmacksfeuerwerk!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910580449450,"sku":"1420-4260347890580","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g im Beutel","offer_id":40910580711594,"sku":"1420-4260347891716","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450g im Beutel","offer_id":40910637400234,"sku":"1420-4260347893345","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/bunter-pfeffer-korkenglas-de-28535.jpg?v=1749825943"},{"product_id":"grober-schwarzer-pfeffer","title":"Grober schwarzer Pfeffer","description":"\u003cp\u003eDu findest, Pfeffer ist ein Klassiker unter den Gewürzen? Wir auch! Doch wir meinen nicht einen x-Beliebigen, sondern einen ganz besonderen: den frischen, groben schwarzen Pfeffer von Ankerkraut! Dieser würzige Klassiker wird in jeder Küche für sein Aroma gefeiert. Verwende ihn als \u003cstrong\u003eFinisher auf gegrilltem oder gebratenem Fleisch\u003c\/strong\u003e, beim Kochen im Gemüse-Wok oder im Dressing auf deinem Lieblingssalat – so wird dir beim Abschmecken nie wieder langweilig, versprochen!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910613708970,"sku":"1780-4260347896889","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/schwarzer-pfeffer-korkenglas-de-28730.jpg?v=1749825947"},{"product_id":"gruener-pfeffer","title":"Grüner Pfeffer","description":"\u003cp\u003eJa, es gibt sie: Menschen, die die Schärfe des im Pfeffer enthaltenen Piperin nicht mögen. Aber, es gibt auch ihn. Den hier! Den grünen Pfeffer, der eine \u003cstrong\u003edeutlich mildere Schärfe\u003c\/strong\u003e aufweist, frisch duftet und mit \u003cstrong\u003eleicht krautigem Geschmack\u003c\/strong\u003e überrascht. Das \"scharfe\" Piperin reichert sich mit zunehmender Reife der Beeren an. Die Pfefferbeeren für den grünen Pfeffer werden frühzeitig geerntet und in Salzwasser eingelegt oder gefriergetrocknet. So wird der Prozess der Reifung und der Schwarzfärbung unterbunden und es entsteht ein kostbarer Pfeffer mit \u003cstrong\u003efeinem und mildem Aroma\u003c\/strong\u003e. Übrigens, grüner Pfeffer ist erst seit dem 20. Jahrhundert bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"40g im Korkenglas","offer_id":40910613872810,"sku":"1800-4260347890542","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/gruener-pfeffer-korkenglas-de-28740.jpg?v=1749825945"},{"product_id":"hamburger-kapitaenspfeffer","title":"Hamburger Kapitänspfeffer","description":"Der geschrotete Pfefferkorn-Mix aus unserer Ankerkrautkiste für echte Hamburger, Liebhaber der Hansestadt, Abgewanderte mit Heimweh und Bald-Neu-Hamburger! Der Hamburger Kapitänspfeffer ist die Fan-Edition unseres Klassikers \u003ca title=\"Ankerkraut Pfeffer-Symphonie\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.pro\/pfeffer-symphonie\" target=\"_blank\"\u003ePfeffer-Symphonie\u003c\/a\u003e und schmeckt nicht nur Hamburg-Liebhabern! Ein guter Pfeffer darf in keinem Haushalt fehlen, hole dir also doch gleich ein Stück hanseatisches Feeling in deine Kajüte und verliebe dich in unseren Pfeffer-Kapitän. Schwarze, grüne, weiße und brasilianischen rosa Pfefferbeeren treffen auf Piment, der auch Nelkenpfeffer genannt wird - da bleiben keine Wünsche mehr offen! Gepfeffert gehören vor allem Steaks, aber auch Soßen und Suppen flirten schon gerne mal mit unserem Kapitän unter den Gewürzen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910616592554,"sku":"1900-4260347894182","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kapitaenspfeffer-korkenglas-de-28784.jpg?v=1749825951"},{"product_id":"pfeffer-symphonie","title":"Pfeffer Symphonie","description":"In dieser Pfeffer Symphonie harmonieren verschiedene Pfeffersorten zu einer einzigartigen, reichhaltigen Genuss-Gesamtheit. Weißer Pfeffer, Grüner Pfeffer, schwarzer und Rosa Pfeffer (Schinusbeere: getrocknete Beeren des peruanischen Pfefferbaums) sowie Piment, auch Nelkenpfeffer genannt, sind die Hauptakteure in dieser Symphonie. All ihre Komponenten machen die Mischung zu dem, was sie ist und runden beim Kochen mit einer wohltuenden und würzigen Schärfe ab. Als Steakpfeffer ist diese Kreation mindestens genauso gut geeignet wie für Soßen und Suppen!\r\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cp class=\"xmsolistparagraph\"\u003eÜbrigens, den Pfeffer Symphonie gibt es auch in der hanseatischen Special Edition als \u003ca title=\"Ankerkraut Hamburger Kapitänspfeffer\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.pro\/hamburger-kapitaenspfeffer\" target=\"_blank\"\u003eHamburger Kapitänspfeffer\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910588149930,"sku":"2380-4260347890634","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160g im Streuer","offer_id":40910628126890,"sku":"2380-4260347894823","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g im Beutel","offer_id":40910588313770,"sku":"2380-4260347891761","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/pfeffer-symphonie-korkenglas-de-29038.jpg?v=1749825961"},{"product_id":"pfeffer-symphonie-ganz","title":"Pfeffer Symphonie, ganz","description":"Damit kannst Du Deiner Gewürzmühle optisch und geschmacklich eine Freude bereiten: In der Pfeffer Symphonie harmonieren verschiedene Pfeffersorten zu einer einzigartigen, reichen Gesamtheit. Weisser Pfeffer (schalenloser, reifer Pfeffer), Grüner Pfeffer (unreife, früh geerntete Beeren), schwarzer Pfeffer (unreife bis fast reife Früchte), Rosa Pfeffer (Schinusbeere: getrocknete Beeren des peruanischen Pfefferbaums) und Piment (Nelkenpfeffer: unreife, früh geerntete Frucht) sind die Akteure in dieser Symphonie. Als Steakpfeffer mindestens genauso gut geeignet wie für Soßen und Suppen!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"140g im Beutel","offer_id":40910588346538,"sku":"2390-4260347895707","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450g im Beutel","offer_id":40910588444842,"sku":"2390-4260347895721","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/pfeffer-ganze-koerner-beutel-klein-de-29044.jpg?v=1749825963"},{"product_id":"rosa-pfeffer","title":"Rosa Pfeffer (Schinusbeere)","description":"\u003cp\u003eEr sieht aus wie roter Pfeffer, ist aber nicht mit ihm verwandt. Rosa Pfeffer, auch bekannt als Schinusbeere, ist kein echter Pfeffer, sondern die kleine, rote Frucht des peruanischen Pfefferbaums. Die \u003cstrong\u003eRosa Pfeffer Beeren\u003c\/strong\u003e zeichnen sich durch eine besondere und sehr \u003cstrong\u003earomatische Note\u003c\/strong\u003e aus, die sich aus einem \u003cstrong\u003eHauch von Wacholder\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong\u003ezart feurigen Note\u003c\/strong\u003e sowie einem \u003cstrong\u003esüßlichen Beigeschmack\u003c\/strong\u003e zusammensetzt. Durch diese interessante Kombination sind die im Handel als getrocknet oder gemahlen erhältlichen Früchte ein beliebtes Gewürz für Fisch- und Fleischgerichte, ebenso wie für Sahnesaucen und Nachspeisen. Fruchsorbets oder Desserts mit dunkler Schokolade lassen sich hervorragend durch die Zugabe von etwas Rosa Pfeffer aufpeppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"45g im Korkenglas","offer_id":40910592868522,"sku":"2520-4260347890603","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/rosa-pfeffer-korkenglas-de-29106.jpg?v=1749825961"},{"product_id":"schwarzer-kampot","title":"Schwarzer Kampot","description":"Fruchtig \u0026amp; scharf: Schwarzer \u003ca href=\"\/products\/roter-kampot-pfeffer\"\u003eKampot Pfeffer\u003c\/a\u003e aus Kambodscha ist einer der seltensten und edelsten Pfeffersorten und gleichzeitig ein echtes Geschmackserlebnis. Seinen hohen Stellenwert hat der Schwarze Kampot seiner Rarität und der handverlesenen Ernte zu verdanken. Die Körner für den schwarzen Pfeffer werden geerntet sobald sie einen gelblichen Farbton angenommen haben. Den Rest übernimmt die Sonne, welche die ungeschälten Körner trocknet und ihre schwarze Farbe annehmen lässt. Jede Kampot Sorte passt zu anderen Gerichten. Wir empfehlen den schwarzen Kampot zu rotem Fleisch und Salaten oder auch Suppen und Saucen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"80g im Korkenglas","offer_id":40910596014250,"sku":"3350-4260347894205","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/schwarzer-kampot-pfeffer-korkenglas-de-29146.jpg?v=1749825966"},{"product_id":"steakpfeffer-hamburg","title":"Steakpfeffer Hamburg","description":"Der passt nicht nur zu Gegrilltem. Unser Steakpfeffer Hamburg verpasst allen Gerichten die Du magst eine frisch-pfeffrige Note. Schärfetechnisch waren wir mal etwas moderater unterwegs, sodass unsere Hausmischung niemanden abschreckt und Du ihn als echte Allzweckwaffe benutzen kannst. Pimp doch mal zum Beispiel Deine Wraps zum Lunch, streu ihn über Salate für den nötigen Pfiff, lass ihn beim Raclette mit im Pfännchen schmelzen oder peppe Dein nächstes Fondue so richtig auf. Klassisch bist Du mit Marinaden fürs Fleisch oder zum Abschmecken von Soßen unterwegs. Freu Dich über diesen echten Allrounder der wirklich jede Kombüse bereichert!\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"80g im Korkenglas","offer_id":40910648246442,"sku":"2690-4260347890610","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"170g im Streuer","offer_id":40910648508586,"sku":"2690-4260347894830","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160g im Beutel","offer_id":40910648311978,"sku":"2690-4260347891747","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/steakpfeffer-hamburg-korkenglas-de-30295.jpg?v=1749825969"},{"product_id":"steakpfeffer-scharf","title":"Steakpfeffer scharf","description":"Alle guten Dinge sind DRY: Drei Sorten würziger Pfeffer flirten hier mit einer guten Dosis Chili und rocken deine Geschmacksnerven, wenn du gerne schärfer isst. Perfekt auf einem frisch gebrutzelten Steak, passt aber auch wunderbar zu Saucen oder ähnlichem. Da bleibt man doch liebend gerne, wo der Pfeffer wächst!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910648541354,"sku":"2700-4260347891754","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/steakpfeffer-scharf-korkenglas-de-29196.jpg?v=1749825967"},{"product_id":"tellicherry-pfeffer","title":"Tellicherry Pfeffer","description":"Ein ganz besonderer Kamerad ist unser Tellicherry Pfeffer aus dem Südwesten Indiens. Dieser gilt als eines der Besten Pfeffer Gewürze der Welt und hat seinen Namen aus der gleichnamigen Hafenstadt Tellicherry. Die Beeren haben eine gelb-orange Farbe.Geschmacklich ist der Tellicherry-Pfeffer intensiver, wärmer und nussiger als der des gewöhnlichen schwarzen Pfeffers. Daher wird der Tellicherry-Pfeffer auch als Spätlese-Pfeffer bezeichnet.Wird die zu würzende Speise lange gegart, sollten der Pfeffer als ganze Körner mitgegart werden. Falls der Pfeffer frisch gemahlen zum Einsatz kommen soll, sollte dies erst kurz vor dem Servieren geschehen. Dies verhindert, dass das wunderbare Aroma flöten geht.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910649000106,"sku":"2740-4260347890658","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g im Beutel","offer_id":40910649196714,"sku":"2740-4260347891785","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/tellicherry-pfeffer-korkenglas-de-29212.jpg?v=1749825972"},{"product_id":"voatsiperifery-urwald-pfeffer","title":"Voatsiperifery Urwald Pfeffer","description":"\u003cp\u003eWilder Voatsiperifery Urwald Pfeffer aus Madagaskar. Der „\u003cstrong\u003ePiper Borbonense\u003c\/strong\u003e“ gilt als \u003cstrong\u003eextrem selten und rar\u003c\/strong\u003e. Sein Aroma ist aufregend wie der Urwald: Pflanzliche und blumige Noten werden von zitrusartiger Schärfe untermalt. Er ist leicht süßlich, dann sehr scharf. Der Voatsiperifery Pfeffer hat einen feinen, sehr nachhaltigen Geschmack mit einer \u003cstrong\u003eleicht erdig-waldigen, aber auch blumig-zitronigen Note\u003c\/strong\u003e. Jährlich werden kaum mehr als 1.000 Kilo der Pfefferrarität auf traditionelle Weise handgeerntet. Ein hochwertiger Pfeffer wie der Voatsiperifery Pfeffer wird meist zu besonderen Gerichten wie Wild, Lamm, Geflügel und Wildgeflügel sowie den dazu passenden dunklen Saucen verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"60g im Korkenglas","offer_id":40910651326634,"sku":"2840-4260347894229","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/voatsiperifery-pfeffer-korkenglas-de-29256.jpg?v=1749825968"},{"product_id":"9-pfeffer-symphonie","title":"9-Pfeffer-Symphonie","description":"Um es in den Worten eines Gewürz-Virtuosen zu sagen: Das Zusammenspiel von grünem, schwarzem und weißem Pfeffer harmoniert auf den Punkt. Roter und schwarzer Kampot und Tellicherry Pfeffer spielen die 1. Geige und finalisieren mit Hilfe von Rosa Beeren, langem Pfeffer, Kubebenpfeffer, Piment und Szechuanpfeffer das perfektionierte Zusammenspiel am Gaumen. Na? Lust bekommen? Dann order dir die einzigartige 9-Pfeffer-Mischung die es so nur bei Ankerkraut gibt und gebe sie zum Fisch, Fleisch, Gemüse oder wie unsere Grafikerin sogar ins Müsli.\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910642315434,"sku":"3690-4260347893628","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160g im Streuer","offer_id":40910642577578,"sku":"3690-4260347893659","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g im Beutel","offer_id":40910642380970,"sku":"3690-4260347893635","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450g im Beutel","offer_id":40910642544810,"sku":"3690-4260347893642","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/9-pfeffer-symphonie-korkenglas-de-29348.jpg?v=1749825972"},{"product_id":"steakpfeffer-no1","title":"Steakpfeffer No. 1","description":"\u003cp\u003ePepperlicious! Der Steakpfeffer für Zuhause ist da! Von uns gekrönt als die Nummer 1 unter den Pfeffer-Mischungen für Steak. Neben dem Hauptbestandteil Pfeffer (46 Prozent) runden weitere Gewürze wie Meersalz, Knoblauch, Zwiebeln, Piment, Petersilie, Chili und Rohrohrzucker die Mixtur ab und hinterlassen einen unverwechselbaren Geschmack auf dem frischen Steak und anschließend auf deiner Zunge. Wir lieben diesen neuen Finisher – du auch? Dann ab mit dem Steak in die Pfanne und rauf mit dem Steakpfeffer!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"85g im Korkenglas","offer_id":40910639530154,"sku":"4090-4260547992114","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g im Streuer","offer_id":40910639628458,"sku":"4090-4260547992121","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/steakpfeffer-korkenglas-de-30111.jpg?v=1749825985"},{"product_id":"9-pfeffer-symphonie-ganz","title":"9-Pfeffersymphonie, ganz","description":"Wer sie noch nicht kennt, sollte jetzt die Ohren spitzen! Unsere beliebte 9-Pfeffer-Symphonie aus ganzen Körnern macht sich nicht nur schön in der Pfeffermühle, sondern entfaltet frisch gemahlen ein einzigartiges Aroma, das an Harmonie und perfektem Arrangement nicht zu übertreffen ist. 9 verschiedene Pfeffersorten finden in dieser Mischung ihren Platz und im gemeinsamen Zusammenspiel verdrehen sie einfach jedem den Kopf!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"160g im Beutel","offer_id":40910673084586,"sku":"5810-4062988000034","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"450g im Beutel","offer_id":40910672986282,"sku":"5810-4062988000041","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/pfeffer-nachfuellpack-beutel-klein-de-29556.jpg?v=1749825988"},{"product_id":"fermentierter-langer-pfeffer","title":"Fermentierter langer Kampot Pfeffer","description":"\u003cp\u003eObacht! Der lange Pfeffer sollte bitte nicht mit Birkenkätzchen vertauscht werden, auch wenn die Ähnlichkeit verblüffend ist. Erstens: Birkenkätzchen schmecken nicht. Zweitens: Es wäre ein klares Understatement für den langen Pfeffer aus Kambodscha, denn geschmacklich hat er so einiges zu bieten. Er \u003cstrong\u003eduftet süßlich-blumig\u003c\/strong\u003e und erinnert uns dabei fast ein bisschen an Kardamom. Aber lass dich bloß nicht von seinem unschuldigen Schein trügen! Zunächst nach herkömmlichem Pfeffer schmeckend, breitet sich schnell eine \u003cstrong\u003eprickelnde Schärfe auf der Zunge\u003c\/strong\u003e aus, die ihren Höhepunkt im \u003cstrong\u003eschokoladigen Aroma\u003c\/strong\u003e findet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"55g im Tiegel","offer_id":40910683373738,"sku":"4790-4260547995030","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"140g im Tiegel","offer_id":40910664827050,"sku":"4790-4062988005183","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/langer-pfeffer-tiegel-klein-de-32732.jpg?v=1749825987"},{"product_id":"zitronenpfeffer","title":"Zitronenpfeffer","description":"Was schmeckt mehr nach Sommer als fruchtige Zitrone? Trifft sie dann auch noch auf hochwertigen und erlesenen Pfeffer kann das Ergebnis nur genial werden. Diese Pfeffermischung mit sonniger Zitrone eignet sich perfekt als Finisher für Gegrilltes, rundet aber auch knackige Salate und frisches Gemüse ab. Egal wie du diese Pfeffermischung verwendest, mit dieser Mischung hälst du Sommergefühle zum Streuen in der Hand! ","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"85g im Korkenglas","offer_id":40910668628138,"sku":"6450-4062988840968","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/zitronenpfeffer-korkenglas-de-29858.jpg?v=1749825992"},{"product_id":"zitronenpfeffer-bio","title":"BIO Zitronenpfeffer","description":"Bei diesem Stelldichein finden zwei zueinander, die einfach zusammengehören: Pfeffer und Zitrone! Man könnte sich wohl kaum ein schöneres Paar vorstellen, angesichts der Tatsache, wie gut diese beiden miteinander harmonieren. Die aufbrausend pikanten Seiten des Pfeffers werden von der Frische der Zitrone abgefangen. Wir mögen dieses Duo am liebsten an hellem Hähnchenfleisch oder aber zu grünem Spargel, und auch zu Fisch kann es wunderbar passen. Das frische, würzige Aroma des Zitronenpfeffers passt beispielsweise prima zu Lachs, verfeinert aber auch Salate und Steaks. Ganz zuletzt beim Kochen hinzugefügt entfaltet er seinen Geschmack am intensivsten.\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"85g im Korkenglas","offer_id":41925241700522,"sku":"7560-4062988008870","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/bio-zitronenpfeffer-korkenglas-de-33119.jpg?v=1749826014"},{"product_id":"mr-mrs-pepper","title":"Mr. \/ Mrs. Pepper","description":"Das ideale Geschenk für Braut oder Bräutigam: Grober schwarzer Pfeffer für die Mühle im stylischen Retrodesign. Dieses Korkenglas ist allein, in doppelter Ausführung oder in Kombination mit dem  \u003cb\u003e\u003ca href=\"\/products\/mr-mrs-salt\" target=\"_blank\"\u003eMr. oder Mrs. Salz\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e das perfekte Geschenk für das Fest der Liebe. Die romantische Kombi gibt dem besonderen Hochzeitsgeschenk den letzten Schliff und jedes frisch vermählte Paar landet garantiert auf Wolke 7. Übrigens: Ab einer Mindestbestellmenge von 50 Sets, können die Mrs. \u0026amp; Mr. Gläser individuell nach Lust und Laune befüllt werden, auch mit anderen Gewürzen. Hierfür sende uns einfach eine E-Mail an lotse@ankerkraut.pro mit deinen Vorstellungen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"Mrs. Pepper, 70g im Korkenglas","offer_id":43610488602888,"sku":"9250-4062988012969","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mr. Pepper, 70g im Korkenglas","offer_id":43610488570120,"sku":"9250-4260347892973","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/mrs-pepper-korkenglas-de-35854.jpg?v=1751382041"},{"product_id":"roter-kampot-pfeffer","title":"Roter Kampot Pfeffer","description":"In Kampot werden die Pfefferkörner geerntet, wenn sie sich am Strauch rot färben. Ein besonderes Geschmackserlebnis liefert uns der Rote Kampot Pfeffer. Mit seiner fruchtigen, leicht süßlichen Schärfe, dem feinen Aroma und der außergewöhnlichen Farbe bereichert Roter Pfeffer Desserts genauso wie Salate, Lachs- und Geflügelgerichte. Sehr schmackhaft ist Roter Kampot Pfeffer zu Geflügel, Lachs und Wildgerichten. Ihr volles Aroma entfalten die roten Pfefferbeeren, wenn du sie frisch gemörsert oder in der Pfeffermühle gemahlen direkt über dein Gericht streust. Experimentierfreudige probieren den Roten Kampot-Pfeffer auch als Topping für Fruchtsalate, Eis oder Pudding.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":44639683215624,"sku":"3300-4260347894199","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/roter-kampot-pfeffer-korkenglas-de-29120.jpg?v=1749826031"},{"product_id":"fermentierter-kampot","title":"Fermentierter Kampot Pfeffer","description":"\u003cp\u003eKampot – der Name ist Programm! Kampot ist nicht nur eine Hauptstadt in der gleichnamigen Provinz Kambodscha, sondern auch die Heimat des weltweit berühmten fermentierten Kampot-Pfeffers. An der Südküste Kambodschas wächst er im feuchtwarmen Klima in perfekten Bedingungen und verdankt diesen glücklichen Umständen seine \u003cstrong\u003eintensive und fruchtige Note\u003c\/strong\u003e! Die schwarzen Beeren unseres fermentierten Kampot-Pfeffers sind besonders lecker als \u003cstrong\u003eFinisher für Steak und Co.\u003c\/strong\u003e, passen aber auch \u003cstrong\u003ehervorragend zu Tomatensalat\u003c\/strong\u003e und Salat-Dressings.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"150g im Tiegel","offer_id":45126625952008,"sku":"4780-4062988005190","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45g im Tiegel","offer_id":45126625919240,"sku":"4780-4260547995023","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fermentierter-kampot-pfeffer-tiegel-klein-de-29939.jpg?v=1750067895"},{"product_id":"orangenpfeffer","title":"Orangenpfeffer","description":"\u003cp\u003eGeh doch dahin, wo der Pfeffer wächst! Mit Orangenpfeffer lassen wir uns das nicht zweimal sagen! Diese \u003cstrong\u003efruchtig-pikante Mischung\u003c\/strong\u003e verleiht einfach all deinen Speisen, seien es Fisch, Fleisch, Gemüse oder gar \u003cstrong\u003esüße Köstlichkeiten\u003c\/strong\u003e, eine besonders leckere Note.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":45129206464776,"sku":"9120-4062988018312","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/orangenpfeffer-korkenglas-de-56096.jpg?v=1749826040"},{"product_id":"fermentierter-pfeffer","title":"Fermentierter Pfeffer","description":"\u003cp\u003eBezeichnungen wie der „Kaviar“ oder „Rolls-Royce“ unter den Pfeffern lassen schon vermuten, dass es mit dem \u003cb\u003efermentierten Pfeffer\u003c\/b\u003e tatsächlich \u003cb\u003eetwas Besonderes\u003c\/b\u003e auf sich hat. Er gilt als \u003cb\u003eedles Topping\u003c\/b\u003e für Fleisch- oder Fischgerichte, macht aber auch auf Gemüse eine gute Figur. Fermentierter Pfeffer bietet eine \u003cb\u003eangenehme Schärfe\u003c\/b\u003e und gleichzeitig eine \u003cb\u003ebesondere Optik\u003c\/b\u003e. Veredle auch du deine Gerichte mit dem schwarzen, scharfen Gold fürs Gewürzregal.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"150g im Tiegel","offer_id":49587653574920,"sku":"1670-4260347893758","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60g im Tiegel","offer_id":49587653607688,"sku":"1670-4260547995047","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fermentierter-pfeffer-tiegel-gross-de-29342.jpg?v=1749826043"},{"product_id":"limetten-pfeffer","title":"Limettenpfeffer","description":"Spätestens im Sommer bekommt er immer einen festen Platz bei den Lieblingsgewürzen, dabei lässt sich Limettenpfeffer zu allen Jahreszeiten vielseitig und abwechslungsreich in der Küche verwenden. Die frisch-herbe Note wirst Du bestimmt genauso lieben wie wir. Am besten passt so ein pfeffriger Frische-Kick zu Fisch und Seafood aller Art. Richtig lecker wird zum Beispiel ein schönes Thunfischsteak mit einer Limettenpfeffer-Butter. Du kannst damit aber noch viel mehr spielen und kombinieren: Huhn, Salate und Tomaten passen super. Wenn’s extravagant sein darf: probier einmal ein im Ganzen gegrilltes Roastbeef mit Limettenpfeffer-Crème fraîche.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":49682069422344,"sku":"2160-4260347890573","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/limettenpfeffer-korkenglas-de-28912.jpg?v=1749826047"},{"product_id":"gruener-pfeffer-geraeuchert","title":"Grüner Pfeffer ganz geräuchert","description":"\u003cp\u003eFrisch, mild und überraschend anders: Unser ganzer grüner Pfeffer punktet mit krautigem Aroma und dezenter Schärfe. Die Beeren werden früh geerntet, um das scharfe Piperin zu umgehen – so bleibt ihr feines, frisches Profil erhalten. Durch schonende Trocknung entsteht ein aromatischer Pfeffer, der perfekt zu Fleisch, Gemüse oder Saucen passt. Ein echtes Pfeffer-Original – erst seit dem 20. Jahrhundert bekannt!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"25g im Korkenglas","offer_id":51705449808136,"sku":"1182-4062988021930","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/63444-de-63444.jpg?v=1749826068"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/collections\/pfeffer-kaufen-headerbild_8319bd94-42fa-471b-b6cf-1d655eab98c2.jpg?v=1675943794","url":"https:\/\/www.ankerkraut.pro\/collections\/pfeffer.oembed","provider":"ankerkraut.pro","version":"1.0","type":"link"}