{"title":"Suppengewürze: Nie wieder langweiligen Eintopf essen!","description":"\u003cp\u003eSind deine Suppen und Eintöpfe öfter mal so aufregend wie ein Sonntagnachmittag bei Tante Erna? Keine Sorge, mit den richtigen Suppengewürzen bringst du Schwung in deine Rezepte! Es ist Zeit, Abschied zu nehmen von faden, eintönigen Geschmäckern – mit einer Prise Kreativität und einer Handvoll \u003cstrong\u003earomatischer Suppengewürze\u003c\/strong\u003e wird jede noch so langweilige Nudelsuppe zum kulinarischen Feuerwerk. Hast du mal wieder Lust auf einen herzhaften Eintopf mit Linsen und kleinen Würstchen? Dann nutze ein Suppengewürz deiner Wahl und mache dieses \u003cstrong\u003e\"Naja\"-Gericht zu einem \"Wow, das esse ich jetzt jeden Tag\"-Gericht!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlso, schnapp dir deine Küchenschürze, einen gut beschichteten Topf und dein liebstes Suppengewürz – Langeweile kann einpacken! \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"#Flie%C3%9Ftext\"\u003eHier weiterlesen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"afrikanisches-perlensalz","title":"Afrikanisches Perlensalz","description":"\u003cp\u003eDieses außergewöhnliche Salz aus dem Südwesten Afrikas entsteht durch salzreiches Meerwasser des Südatlantiks, das von der Sonne und den starken Winden Afrikas getrocknet wird. Die schönen Salzperlen entstehen ähnlich wie \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/fleur-de-sel\/\" target=\"_blank\"\u003eFleur de Sel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, sind aber etwas härter, daher solltest du sie nicht zum Kochen verwenden, sondern bestenfalls in einer durchsichtigen Gewürzmühle als Finish für deine Gerichte auf den Tisch stellen. Geschmacklich ist das afrikanische Perlensalz etwas milder, daher passt es toll zu Brot und Olivenöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"170g im Korkenglas","offer_id":40910575698090,"sku":"1140-4260347896087","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/afrikanisches-perlensalz-korkenglas-de-28384.jpg?v=1749825944"},{"product_id":"aioli-pfeffer-salz","title":"Aioli-Pfeffer Salz","description":"Falls Du schon lange auf der Suche nach einer Steakbutter bist, die auch ohne Kräuter auskommt, dann haben wir hier was für Dich. Unser Aioli-Pfeffer Salz enthält tatsächlich nur die Zutaten, die schon im Namen genannt werden: Salz, Knoblauch und weißen Pfeffer. Echt klasse also für alle Puristen die gar nicht viel brauchen um glücklich zu sein. Für Knoblauchbutter: Einfach je nach Geschmack in zimmerwarme Butter einrühren, für eine Stunde kühlstellen, dann auf dem Grillgut zerschmelzen lassen und genießen. Richtig gut werden auch angebratene Nudeln oder Pellkartoffeln mit Butter, denen Du hiermit die richtige Würze verpasst.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"155g im Korkenglas","offer_id":40910576255146,"sku":"1160-4260347890887","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"310g im Streuer","offer_id":40910576484522,"sku":"1160-4260347894816","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"320g im Beutel","offer_id":40910576418986,"sku":"1160-4260347891983","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/aioli-gewuerzmischung-korkenglas-de-28396.jpg?v=1749825944"},{"product_id":"basilikum","title":"Basilikum","description":"\u003cp\u003eEines darf in der mediterranen Küche auf keinen Fall fehlen: im aromatischen Pesto, zur Bruschetta oder zu Caprese – Basilikum gerebelt. Er stammt zwar nicht aus Europa, hat hier aber ausgehend von Italien seine Reise in die Küchen unseres Kontinents unternommen. Seine \u003cstrong\u003ezarten, getrockneten Blätter\u003c\/strong\u003e entfalten ein \u003cstrong\u003efein-würziges Aroma mit einer leicht süßlichen Note\u003c\/strong\u003e. Besonders in der warmen Küche kommt sein Geschmack voll zur Geltung – \u003cstrong\u003eideal für Pasta, Suppen oder Gemüsegerichte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"20g im Korkenglas","offer_id":40910570782890,"sku":"1250-4260347892225","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60g im Beutel","offer_id":40910570979498,"sku":"1250-4260347891563","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/basilikum-gerebelt-korkenglas-de-28442.jpg?v=1749825946"},{"product_id":"bunter-pfeffer","title":"Bunter Pfeffer, ganz","description":"In dieser bunten Mischung harmonieren kräftiger, schwarzer Pfeffer, würziger grüner Pfeffer, leicht fruchtige rosa Beeren und feiner weißer Pfeffer perfekt miteinander. Die unterschiedlichen Geschmackseigenschaften und Schärfegrade ergänzen sich perfekt! Jetzt musst du dich nicht mehr zwischen den einzelnen Sorten entscheiden, dieser bunte Pfeffer vereint das Beste der Schärfe und passt einfach zu allem - egal ob Suppe, Hauptgericht oder knackiger Salat. Auch dein Dessert wird so zum kunterbunten Geschmacksfeuerwerk!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910580449450,"sku":"1420-4260347890580","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g im Beutel","offer_id":40910580711594,"sku":"1420-4260347891716","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450g im Beutel","offer_id":40910637400234,"sku":"1420-4260347893345","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/bunter-pfeffer-korkenglas-de-28535.jpg?v=1749825943"},{"product_id":"cayenne-pfeffer","title":"Cayennepfeffer","description":"\u003cp\u003eSchärfefans aufgepasst: Hier kommt der ideale Kick, um dich aus den Socken zu hauen! Cayennepfeffer wird aus den \u003cstrong\u003egetrockneten und fein gemahlenen Cayenne Chilis\u003c\/strong\u003e gewonnen, die ursprünglich aus Lateinamerika stammen. Überall, wo du es ein wenig pikanter mit einem angenehmen Schärfekick magst, gibt dir Cayennepfeffer, was du brauchst. \u003cstrong\u003eDeftiges Gulasch, Chili con Carne oder Grillgut\u003c\/strong\u003e, wie Fisch und Fleisch, kannst du so kräftig aufpeppen. Unser Geheimtipp: In Kombi mit dunkler Schokolade passt der Cayennepfeffer \u003cstrong\u003eauch lecker zu Süßem\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"60g im Korkenglas","offer_id":40910581432490,"sku":"1450-4260347890047","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/cayennepfeffer-korkenglas-de-28547.jpg?v=1749825952"},{"product_id":"chili-con-carne-mild","title":"Chili con Carne, mild","description":"\u003cp\u003eGleich mehrere Staaten schreiben sich auf die Fahne, Chili con Carne erfunden zu haben. Wer immer es auch war, feststeht: wir haben es hier mit dem \u003cstrong\u003eabsoluten Favoriten der Tex-Mex-Küche\u003c\/strong\u003e zu tun. Also schnapp zu und lasse dein ganz eigenes Chili legendär werden. \u003cstrong\u003eEin gutes Chili passt einfach zu (fast) allem\u003c\/strong\u003e: Egal ob Hackfleisch, Steakstreifen oder auch Tofu. Unsere Chili con Carne Gewürzmischung wird durch gemahlenen Kaffee abgerundet, wer ganz mutig ist, kann sein Chili aber auch zusätzlich noch mit geraspelter Zartbitter-Schokolade toppen. Das harmoniert besser, als du denkst! Probier’s aus und lass dich vom Aromen-Feuerwerk überzeugen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDu hast Lust auf scharfes Chili con Carne? Dann \u003cstrong\u003eprobiere unser Chili con Carne Gewürz\u003c\/strong\u003e, scharf.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"80g im Korkenglas","offer_id":40910581530794,"sku":"1470-4260347890290","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160g im Beutel","offer_id":40910581661866,"sku":"1470-4260347891372","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/chili-con-carne-gewuerz-korkenglas-de-28551.jpg?v=1749825945"},{"product_id":"chili-con-carne-scharf","title":"Chili con Carne, scharf","description":"Unser Ziel: Deine Geschmacksnerven auf Hochtouren bringen! Wie machen wir das: Mit Chili! Wir dürfen also vorstellen: Chilischrot, Cayennepfeffer und Jalapeno. Dieses feurige Dreiergespann heizt dir mächtig ein. Gut geeignet ist eine Chili con Carne, egal ob mild oder feurig, übrigens auch als Party-Snack: Einfach Tortillachips auf ein Ofenblech geben, das fertige Chili darauf verteilen und alles mit leckerem Käse überbacken. Als kleinen Tipp möchten wir dir dazu noch eine selbstgemachte Guacamole an´s Herz legen, mit der du sicher viele Komplimente für dein kulinarisches Gesamtkunstwerk ernten wirst. Guten Appetit!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"80g im Korkenglas","offer_id":40910581727402,"sku":"1480-4260347890306","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/chili-gewuerz-scharf-korkenglas-de-28557.jpg?v=1749825948"},{"product_id":"chili-flocken","title":"Chili Flocken","description":"Manchmal ist es ja schwer das richtige Mittelmaß zu finden. So auch beim Thema „Scharf würzen“. Ab und zu reicht noch nicht einmal ein guter Esslöffel für ein kleines Prickeln, beim nächsten Mal aber haut Dich schon die vorsichtig und penibel abgewogene Messerspitze des ganz heißen Zeugs um. Mit unseren Chili Flocken bist Du safe. Sie haben durchaus eine gute Schärfe, sind aber lange nicht so verteufelt scharf wie viele andere Sorten. Du kannst damit also ruhigen Gewissens spielen. Wenn Du die groben Stückchen oder Kerne nicht magst, kannst Du die Chili Flocken auch gerne im Mörser zermahlen oder durch die Gewürzmühle jagen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":40910582055082,"sku":"1490-4260347890061","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"130g im Beutel","offer_id":42305728381098,"sku":"1490-4260347891143","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/chiliflocken-korkenglas-de-28561.jpg?v=1749825944"},{"product_id":"chilisalz","title":"Chilisalz","description":"Für die perfekte Verbindung unterschiedlicher Geschmacksrichtungen bietet sich wohl nichts besser als geschrotete Chilischoten mit einer guten Prise Meersalz. Das Beste an dieser Gewürzsalz-Kombi ist, dass es eine sehr angenehme Schärfe mitbringt, die du nach Belieben dosieren kannst. Magst du es lieber leicht prickelnd oder mächtig scharf? Du entscheidest! Pimpe deine Gerichte schon beim Kochen auf nutze es als Finisher für den letzten Schliff. Auch dank der schönen Optik ist unser Chili Salz der perfekte scharfe Blickfang auf deinem Tisch.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"150g im Korkenglas","offer_id":40910582448298,"sku":"1510-4260347894304","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/chilisalz-korkenglas-de-28569.jpg?v=1749825945"},{"product_id":"chipotle-chili","title":"Chipotle Chili","description":"Chilischoten mit dünnen Wänden, wie zum Beispiel Birdseye Chilis, lassen sich in der Regel durch einfaches Trocknen konservieren. Doch auch ihre „dickfleischigen“ Verwandten lassen wir nicht vom Haken. Diese können nämlich, ähnlich wie Fisch und Fleisch, geräuchert werden um haltbar gemacht zu werden. Was dabei aus der Notwendigkeit entstanden ist, ist heute schon längst Kult! Ohne geräucherte Jalapenos alias Chipotle Chilis würden der mexikanischen oder texanischen Küche ganz eindeutig ihre Identität fehlen – und uns die herrlich rauchig-feurigen Geschmacksnoten, die unser kulinarisches Sinneserlebnis erst vollkommen machen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"55g im Korkenglas","offer_id":40910583005354,"sku":"1530-4260347894250","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"130g im Beutel","offer_id":40910583038122,"sku":"1530-4260347890177","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/chili-chipotle-korkenglas-de-28577.jpg?v=1749825952"},{"product_id":"curry-indisch","title":"Curry Indisch","description":"Traditionell hat ein indisches Curry drei wichtige Komponenten: Gemüse, Fleisch\/Fisch oder Meeresfrüchte. Perfekt dazu passen auch Reis- oder Naanbrot, lecker im Currygericht zu dippen und alles der cremigen Soße restlos zu genießen. Und das Wichtigste, was auf keinen Fall fehlen darf: Die als Masala bezeichnete Mischung aus \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/collections\/indische-gewuerze\"\u003eindischen Gewürzen\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e und anderen Zutaten, die dem Gericht seinen unverkennbaren Charakter gibt. Unsere indische Currymischung soll dir genau dieses exotische Aroma der indischen Küche näher bringen, mit Koriander, Dill,  Bockshornkleesaat und vielen weiteren. Entscheide dich für ein extravagantes und unverkennbares Geschmackserlebnis!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910583529642,"sku":"1570-4260347890160","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160g im Beutel","offer_id":40910583693482,"sku":"1570-4260347891242","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/indisches-curry-gewuerz-korkenglas-de-28593.jpg?v=1749825945"},{"product_id":"curry-madras","title":"Curry Madras","description":"\u003cp\u003eNichts hilft gegen triste Tage wie ein buntes, exotisches Curry! Perfekt ausgestattet bist du da mit unserem Curry Madras Gewürz, das deine \u003cstrong\u003eGeschmacksnerven tanzen lässt\u003c\/strong\u003e! Madras ist eine Region Südindiens, die am Golf von Bengalen liegt und in der frisch, fruchtig und scharf gegessen wird. Perfekt zu unserem Curry Gewürz schmecken verschiedene Fleisch- und Geflügelsorten, aber auch – traditionell bengalisch – \u003cstrong\u003eFisch und Seafood\u003c\/strong\u003e. Richtig abgerundet wird dein Curry mit süßlichen Noten von Mango oder Banane. Und das Beste: Unser Curry Madras Gewürz ist \u003cstrong\u003esalzfrei\u003c\/strong\u003e, du kannst also nach eigenem Gusto abschmecken.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÜbrigens, Curry Madras gibt es auch in der hanseatischen Sonderedition als \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/hamburger-hafencurry\"\u003eHamburger Hafencurry\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"60g im Korkenglas","offer_id":40910583922858,"sku":"1580-4260347890153","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"130g im Beutel","offer_id":40910584021162,"sku":"1580-4260347891235","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/curry-madras-gewuerz-korkenglas-de-28597.jpg?v=1780317949"},{"product_id":"danish-smoked-salt","title":"Danish Smoked Salt","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eWikinger\u003c\/strong\u003e: Bärtig, kräftig, unerschrocken. Ihr stolzes Volk bestand allerdings nicht nur aus großen Kriegern, sondern auch aus gestandenen Feinschmeckern! Unser beliebtes geräuchertes Salz, auch als Danish Smoked Salt bekannt, geht tatsächlich zurück auf die \u003cstrong\u003ealten Traditionen des nordischen Seefahrervolks\u003c\/strong\u003e, das schon damals grobes Meersalz kalt über Buchenholz geräuchert haben soll. Und so viel kann gesagt werden: Das geräucherte Salz pimpt mit seinem \u003cstrong\u003eintensiven, rauchigen Geschmack\u003c\/strong\u003e wirklich so ziemlich alles auf, was es für ein gutes BBQ benötigt. Mit zusätzlichem Ketchup kannst du daraus außerdem auch fix eine deftige \u003cstrong\u003eBBQ-Sauce\u003c\/strong\u003e zubereiten, die wohl selbst den kritischsten Wikinger überzeugen würde. Noch ein Tipp: Ein halber Teelöffel Rauchsalz macht auch aus deinen \u003cstrong\u003eBurger Patties\u003c\/strong\u003e eine echte Offenbarung!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"160g im Korkenglas","offer_id":40910584774826,"sku":"1610-4260347894359","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/geraeuchertes-salz-korkenglas-de-28609.jpg?v=1749825945"},{"product_id":"dutch-oven-gewuerz","title":"Dutch Oven","description":"Lange Zeit vergessen, jetzt endlich wieder entdeckt, erfreut sich der Dutch Oven einer immer größer werdenden Beliebtheit. Und auch wir sind ganz begeistert: braten, backen, schmoren – alles ist möglich. Dabei gibt es kulinarisch kaum Grenzen. Du kannst zum Beispiel deftige Linsensuppe, Chili Con Carne aus der Tex-Mex Küche oder auch französisches Wild-Ragout, ja sogar American Pancakes mit Blaubeeren, mithilfe des Gusstopfes zubereiten. Mindestens genauso vielseitig ist auch unsere Gewürzzubereitung für den Dutch Oven. Zweierlei Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Jalapeno passen einfach überall! Naja, vielleicht mit Ausnahme der Pancakes ;-)","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"90g im Korkenglas","offer_id":40910566359210,"sku":"1630-4260347896742","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"190g im Beutel","offer_id":40910566490282,"sku":"1630-4260347896759","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/dutch-oven-gewuerz-korkenglas-de-28620.jpg?v=1749825947"},{"product_id":"fleur-de-sel-kraeuter","title":"Fleur de Sel - Kräuter","description":"Vielleicht ist es die Summe der Kräuter, die diesen unendlichen, mediterranen und unverwechselbaren Geschmack ausmacht. Denn acht Kräuter verfeinern in diesem Fall das hochwertige Fleur de Sel oder auch \"die Blume des Salzes\". Rosmarin, Basilikum, Thymian, Majoran, Oregano, Estragon, Kerbel und Liebstöckel gesellen sich liebevoll zu dem Fleur de Sel Natursalz. Der intensive Geruch der acht Kräuter entfacht sofort eine mediterrane Assoziation. Schneller und einfacher träumt man sich kaum in den Urlaub: Ein selbstgebackenes Ciabatta-Brot, mit feinstem Olivenöl und einer Prise dieses Fleur de Sel-Kräuter, dazu ein mildes Glas Rotwein. Wer kommt mit?","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"135g im Tiegel","offer_id":40910567768234,"sku":"3490-4260347893178","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/fleur-de-sel-kraeuter-de-28652.jpg?v=1749825950"},{"product_id":"grober-schwarzer-pfeffer","title":"Grober schwarzer Pfeffer","description":"\u003cp\u003eDu findest, Pfeffer ist ein Klassiker unter den Gewürzen? Wir auch! Doch wir meinen nicht einen x-Beliebigen, sondern einen ganz besonderen: den frischen, groben schwarzen Pfeffer von Ankerkraut! Dieser würzige Klassiker wird in jeder Küche für sein Aroma gefeiert. Verwende ihn als \u003cstrong\u003eFinisher auf gegrilltem oder gebratenem Fleisch\u003c\/strong\u003e, beim Kochen im Gemüse-Wok oder im Dressing auf deinem Lieblingssalat – so wird dir beim Abschmecken nie wieder langweilig, versprochen!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910613708970,"sku":"1780-4260347896889","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/schwarzer-pfeffer-korkenglas-de-28730.jpg?v=1749825947"},{"product_id":"gruene-jalapeno","title":"Grüne Jalapeño","description":"\u003cp\u003eDie Mexikaner vergöttern sie! Jalapeno-Chilis sind nach der mexikanischen Stadt Jalapa benannt. Die fruchtigen roten und grünen Jalapenos besitzen eine leichte Schärfe und werden \u003cstrong\u003ein ihrem Ursprungsland wie Gemüsepaprika verwendet\u003c\/strong\u003e. Sie werden gefüllt, überbacken oder in Soßen mitgegart und übertragen ein Aroma, das durchaus an Gemüsepaprika erinnert – nur eben schärfer und fruchtiger. Die rote Variante der Jalapeno sieht nicht nur gefährlicher aus, sie ist es auch. Grund dafür ist die fortgeschrittene Reife und der dadurch höhere Capsaicingehalt. Das ist der Stoff, der das Schärfeempfinden bei uns auslöst. Unabhängig ob grüne oder rote Jalapeno: beide machen sich super in \u003cstrong\u003eChili con Carne, mexikanischem Salat oder selbstgemachten Wraps\u003c\/strong\u003e. Du wirst es lieben!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"45g im Korkenglas","offer_id":40910613774506,"sku":"1790-4260347890078","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/gruene-jalapenos-korkenglas-de-28734.jpg?v=1749825949"},{"product_id":"gruener-pfeffer","title":"Grüner Pfeffer","description":"\u003cp\u003eJa, es gibt sie: Menschen, die die Schärfe des im Pfeffer enthaltenen Piperin nicht mögen. Aber, es gibt auch ihn. Den hier! Den grünen Pfeffer, der eine \u003cstrong\u003edeutlich mildere Schärfe\u003c\/strong\u003e aufweist, frisch duftet und mit \u003cstrong\u003eleicht krautigem Geschmack\u003c\/strong\u003e überrascht. Das \"scharfe\" Piperin reichert sich mit zunehmender Reife der Beeren an. Die Pfefferbeeren für den grünen Pfeffer werden frühzeitig geerntet und in Salzwasser eingelegt oder gefriergetrocknet. So wird der Prozess der Reifung und der Schwarzfärbung unterbunden und es entsteht ein kostbarer Pfeffer mit \u003cstrong\u003efeinem und mildem Aroma\u003c\/strong\u003e. Übrigens, grüner Pfeffer ist erst seit dem 20. Jahrhundert bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"40g im Korkenglas","offer_id":40910613872810,"sku":"1800-4260347890542","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/gruener-pfeffer-korkenglas-de-28740.jpg?v=1749825945"},{"product_id":"hamburger-hafencurry","title":"Hamburger Hafencurry","description":"\u003cp\u003eUnsere Hommage an die Hamburger Gewürzhändler des Mittelalters, die schon damals für exotische Abwechslung in der Hansestadt gesorgt haben. Wir widmen dieses \u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003ca href=\"\/collections\/curry\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCurry Gewürz\u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e der Gewürzhochburg Hamburg! Gewürzexperten kennen und lieben diese Mischung bereits unter der offiziellen Bezeichnung \u003ca title=\"Ankerkraut Curry Madras\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.pro\/curry-madras\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eCurry Madras\u003c\/a\u003e! Mit der Edition „Hamburger Hafencurry“ ist uns eine Liebeserklärung an unseren Heimathafen gelungen, die man als waschechter Hamburg-Fan im Schrank stehen haben sollte. Ein paar Gewürzklassiker sind in dieser Currymischung enthalten: Piment, Nelken und Kümmel zum Beispiel, die bereits damals auf dem Wasserweg in den Hamburger Hafen geschifft wurden. Du wirst Dich freuen, denn außer den vielen Gewürzen ist hier nichts weiter ins Gläschen gekommen. Du kannst also ganz nach eigenem Geschmack mit Salz und Zucker tüfteln. Natürlich liegen leckere Currys nah, aber auch deftige Schmorgerichte können ´ne Prise Hamburger Hafencurry durchaus vertragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"60g im Korkenglas","offer_id":40910616428714,"sku":"1890-4260347894021","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g im Beutel","offer_id":40910616494250,"sku":"1890-4260347895608","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g im Probierbeutel","offer_id":57815955800328,"sku":"1890-4062988021343","price":1.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/hamburger-hafencurry-korkenglas-de-28780.jpg?v=1749825951"},{"product_id":"hamburger-kapitaenspfeffer","title":"Hamburger Kapitänspfeffer","description":"Der geschrotete Pfefferkorn-Mix aus unserer Ankerkrautkiste für echte Hamburger, Liebhaber der Hansestadt, Abgewanderte mit Heimweh und Bald-Neu-Hamburger! Der Hamburger Kapitänspfeffer ist die Fan-Edition unseres Klassikers \u003ca title=\"Ankerkraut Pfeffer-Symphonie\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.pro\/pfeffer-symphonie\" target=\"_blank\"\u003ePfeffer-Symphonie\u003c\/a\u003e und schmeckt nicht nur Hamburg-Liebhabern! Ein guter Pfeffer darf in keinem Haushalt fehlen, hole dir also doch gleich ein Stück hanseatisches Feeling in deine Kajüte und verliebe dich in unseren Pfeffer-Kapitän. Schwarze, grüne, weiße und brasilianischen rosa Pfefferbeeren treffen auf Piment, der auch Nelkenpfeffer genannt wird - da bleiben keine Wünsche mehr offen! Gepfeffert gehören vor allem Steaks, aber auch Soßen und Suppen flirten schon gerne mal mit unserem Kapitän unter den Gewürzen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910616592554,"sku":"1900-4260347894182","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kapitaenspfeffer-korkenglas-de-28784.jpg?v=1749825951"},{"product_id":"hanseatensalz","title":"Hanseatensalz","description":"\u003cp\u003eAls eines der drei Mitglieder der hanseatischen Gemeinschaft (Hamburg, Bremen und Lübeck) möchten wir, als Hamburger Unternehmen, natürlich auch die Traditionen pflegen und haben aus unserem \u003ca href=\"\/products\/gewuerzsalz\"\u003eGewürz Salz\u003c\/a\u003e eine hanseatische Version entwickelt. Unser Hanseatensalz ist eine Hommage an den Norden, denn die Farben der Hanse waren und sind es auch bis heute noch: weiß-rot. Dies spiegelt sich auch in unserem Gewürz wider. Das weiße Meersalz, vermengt mit rotem Paprikapulver - dazu einige weitere geschmacksgebende und abrundende Zutaten. Unser Hanseatensalz ist aber nicht nur für \"die Oberschicht Hamburgs\", sondern für jeden, der gerne herzhaft kocht und nachwürzt. Das Ankerkraut Hanseatensalz passt sehr gut zu allen herzhaften Speisen und ist zum Kochen oder zum Nachwürzen geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"140g im Korkenglas","offer_id":40910616887466,"sku":"1920-4260347894281","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/salz-hamburg-korkenglas-de-28792.jpg?v=1749825954"},{"product_id":"harissa","title":"Harissa","description":"\u003cp\u003eIn Nordwestafrika geht nichts ohne das Gewürz Harissa. Die \u003cstrong\u003escharfe Würzpaste\u003c\/strong\u003e wird dort sogar aufs Brot geschmiert gegessen. Unser Harissa enthält neben feuriger Chili unter anderem orientalische Noten von Kreuzkümmel und Koriander, während die beigefügte Nana Minze leichte Abkühlung bringt. Basic Zubereitung: \u003cstrong\u003eZwei Teelöffel Gewürz mit zwei Teelöffel Olivenöl vermischen\u003c\/strong\u003e. Eine Top-Marinade für zwei bis drei Geflügelteile geht so: Einen Esslöffel Senf mit ein bis zwei Teelöffeln Harissa Gewürzmischung, einer gepressten Knoblauchzehe, sechs Esslöffeln Olivenöl, einem Spritzer Zitronensaft und beliebigen, klein gehackten Kräutern vermengen. Eine Stunde ziehen lassen, dann ab auf den Rost!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":40910617051306,"sku":"1930-4260347894151","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/harissa-gewuerz-korkenglas-de-28796.jpg?v=1749825953"},{"product_id":"ingwer-knoblauch-salz","title":"Ingwer Knoblauch Salz","description":"Es ist frisch, scharf und fernöstlich lecker: Unser Ingwer-Knoblauch-Salz verfeinert nicht nur deine Karotten-Kokos-Suppe oder dein Hähnchen-Curry. Mit Ingwer und Knoblauch verleiht dieses besondere Salz jedem asiatischen Gericht eine würzig-pikante Note und lässt einen in ferne Länder träumen. Unsere Lieblingsverwendung: Wir verfeinern mit dem Salz am liebsten eine herbstliche Suppe aus Möhren, Kokosmilch, Curry und Erdnüssen. So lässt es sich gut gehen!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"160g im Korkenglas","offer_id":40910605615274,"sku":"1960-4260347890863","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/knoblauch-ingwer-salz-korkenglas-de-28810.jpg?v=1749825953"},{"product_id":"ingwer-gemahlen","title":"Ingwer, gemahlen","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngwer als Gewürz\u003c\/b\u003e ist eine scharfe Angelegenheit. Wer auf ein Stückchen frische Knolle beißt, dem brennt ein wenig die Zunge, die Nase fängt an zu laufen und manch einem durchströmt ein \u003cb\u003eWärmegefühl\u003c\/b\u003e den Körper. Diese intensive Reaktion beim Verzehr von \u003cb\u003egemahlenem Ingwer\u003c\/b\u003e ist das Werk von Gingerol – dem natürlichen Scharfstoff im Ingwer. Er wirkt \u003cb\u003ebelebend und erfrischend\u003c\/b\u003e. Außerdem bringt er das gewisse Etwas in deine Gerichte, ohne diese zu scharf zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":40910605746346,"sku":"1970-4260347890955","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/ingwer-gewuerz-korkenglas-de-28814.jpg?v=1749825952"},{"product_id":"italienische-kraeuter","title":"Italienische Kräuter","description":"Für das „Schnell-mal-zwischendurch-Urlaubsfeeling“ gibt‘s nichts Besseres als die italienische Küche. Was wir an ihr lieben? Sie ist ehrlich und einfach, dabei aber gleichzeitig raffiniert und vielseitig. Eins darf für den Geschmack des Südens nicht fehlen: Kräuter und Gewürze. Mit unseren italienischen Kräutern bekommst Du da ein echtes Universalgewürz für Pizza, Pasta und Co. Versuch auch mal Parmesanknurps: Parmesan fein reiben, mit den Kräutern mischen (variiere die Menge je nach Geschmack) und bei 200° Celsius 5-10 Minuten im Backofen backen, wir empfehlen Ober-\/Unterhitze. Abkühlen lassen und über Pasta oder Risotto zerbröseln – mhhm.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"25g im Korkenglas","offer_id":50261108982024,"sku":"1980-4062988842030","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"55g im Beutel","offer_id":40910606401706,"sku":"1980-4260347891396","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/italienische-kraeuter-korkenglas-25-de-53553.jpg?v=1749825954"},{"product_id":"kartoffelbrei-gewuerz","title":"Kartoffelbrei","description":"\u003cp\u003eOb nun Kartoffelbrei, -püree, -stampf; cremig oder grob – fest steht, \u003cstrong\u003eselbstgemacht schmeckt am besten\u003c\/strong\u003e! Für den idealen Geschmack probiere es doch mal mit dem Kartoffelpüree Gewürz, unserer \u003cstrong\u003ewürzigen Geheimwaffe für köstlichen Kartoffelbrei\u003c\/strong\u003e. Kartoffeln quetschen und stampfen musst du allerdings noch selbst. Den Geschmack deiner Kindheit bekommst du mit dem Kartoffelpüree Gewürz ziemlich genau so hin, wie du ihn in Erinnerung behalten hast.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDu kennst und liebst unser Kartoffelbrei Gewürz? Dann haben wir's hier für dich noch in einem besonderen \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.ankerkraut.pro\/products\/kartoffelbrei-gewuerz-paw-patrol\" target=\"_blank\"\u003eDesign\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"160g im Beutel","offer_id":40910609154218,"sku":"3020-4260347898678","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kartoffelpueree-beutel-klein-de-28842.jpg?v=1778842849"},{"product_id":"knoblauch-granuliert","title":"Knoblauch, granuliert","description":"Man liebt ihn, man hasst ihn, man mag den Geruch, man mag ihn nicht. Alles dabei. Wir finden allerdings, er gehört dazu! Viele der köstlichsten Gerichte enthalten eine ganze Menge Knoblauch. Knoblauchgranulat wird, durch Gefriertrocknung, aus Knoblauchsaft gewonnen, es lässt sich leicht dosieren und ist dann zur Hand, wenn man keinen frischen Knoblauch zur Hand hat. Der charakteristische Geruch und Geschmack von Knoblauch ist intensiv, aromatisch und im rohen Zustand sogar etwas scharf. Durch das Kochen verliert der Knoblauch seine Schärfe doch das intensive Knoblaucharoma bleibt deinen Speisen erhalten. Egal ob gekocht, gebraten oder roh, Knoblauch passt zu fast allem.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"250g im Beutel","offer_id":40910609776810,"sku":"2010-4260347895431","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/knoblauch-granulat-beutel-gross-de-28848.jpg?v=1779974150"},{"product_id":"kraeuter-der-provence","title":"Kräuter der Provence","description":"\u003cp\u003eKoch dich in die französische Provence und erlebe einen \u003cb\u003eherrlichen kulinarischen Kurzurlaub\u003c\/b\u003e zwischen duftenden Lavendelfeldern und wilden Kräuterbüschen. So ein kulinarischer Reisetraum klappt immer und Kräuter der Provence zu kaufen ist zudem noch günstiger als eine Reise.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"30g im Korkenglas","offer_id":40910610923690,"sku":"2060-4260347890337","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70g im Beutel","offer_id":40910611054762,"sku":"2060-4260347891419","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/45614-de-45614.jpg?v=1750931143"},{"product_id":"kraeutersalz","title":"Kräutersalz","description":"\u003cp\u003eEine Kombination aus herrlich duftendem Oregano, intensiv-kräftigem Rosmarin, mildem Basilikum sowie Petersilie, Thymian und einem Hauch von Knoblauch vermengt mit feinstem Meersalz – mit Ankerkrauts Kräutersalz rundest du fast jedes Gericht gekonnt ab! Der \u003cstrong\u003eKräuteranteil liegt bei fast 20 Prozent\u003c\/strong\u003e, wodurch das Salz nicht nur eine fantastisch grüne Farbe annimmt, sondern auch richtig kräutig-würzig schmeckt. Egal ob für ein \u003cstrong\u003eFrischkäsebrot, Tomate-Mozzarella-Salat\u003c\/strong\u003e oder die normale \u003cstrong\u003eButter-Kartoffel\u003c\/strong\u003e. Dieser Salz-Allrounder gibt jedem Gericht den fehlenden Geschmackskick.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"100g im Korkenglas","offer_id":40910611316906,"sku":"2080-4260347890870","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g im Beutel","offer_id":40910611480746,"sku":"2080-4260347891976","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kraeutersalz-korkenglas-de-28874.jpg?v=1749825961"},{"product_id":"kreuzkuemmel","title":"Kreuzkümmel, ganz","description":"Kreuzkümmel ist ein besonders beliebtes Gewürz in der Küche des Orients. Es verleiht dem Falafel seinen unverwechselbaren, aromatischen Geschmack und ist eine wichtige Zutat der beliebten Gewürzmischung \"Harissa\" aus Nordafrika. Kreuzkümmel unterscheidet sich grundlegend in Aroma und Geschmack von unserem deutschen Kümmel, auch wenn sein ähnliches Aussehen dies zuerst nicht vermuten lassen. In Reis- und Couscousgerichten, zu Hülsenfrüchten, Lammgerichten, Falafel und Currygerichten wird er gerne eingesetzt, um Speisen eine intensive Note zu verleihen. In Deutschland und Mexiko beipsielsweise würzt man mit Kreuzkümmel gerne das allseits bekannte Chili con Carne.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":40910611611818,"sku":"2090-4260347890993","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kreuzkuemmel-gewuerz-korkenglas-de-28878.jpg?v=1749825959"},{"product_id":"kurkuma-pulver","title":"Kurkuma, gemahlen","description":"\u003cp\u003eKurkuma duftet leicht nach Ingwer und schmeckt recht würzig, ist aber vom Geschmack etwas bitterer als Ingwer. Es wird überwiegend sehr \u003cstrong\u003efein gemahlen\u003c\/strong\u003e angeboten und \u003cstrong\u003esehr selten als ganze Wurzel\u003c\/strong\u003e. Bei der Verarbeitung des Pulvers ist Vorsicht geboten, da es überall seine \u003cstrong\u003eintensiv gelbe Farbe\u003c\/strong\u003e hinterlässt. Das grellgelbe Pulver passt wunderbar zu Reis- und Nudelgerichten, verschiedenen Suppen, Saucen sowie Mayonnaise. Es würzt auch Fisch, Meeresfrüchte, Rindfleisch, Geflügel und Eier, Gemüsecurrys und auch Chutneys. Bei der Zubereitung sollte nicht zu viel Kurkuma gemahlen verwendet werden, da sich die \u003cstrong\u003earomatische Wirkung sehr intensiv\u003c\/strong\u003e entfaltet.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":40910612299946,"sku":"2100-4260347891013","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kurkuma-gewuerz-korkenglas-de-28884.jpg?v=1749825957"},{"product_id":"liebstoeckel","title":"Liebstöckel","description":"Hier ist nicht nur der Name etwas Besonderes: Liebstöckel schmeckt einfach lecker! Es waren wohl die Perser, die die Pflanze mit ihrem kräftigen und würzigen Geschmack nach Europa brachten. Inzwischen wird Liebstöckel in weiten Teilen Europas angebaut und auch wir von Ankerkraut beziehen unseren Liebstöckel aus Deutschland. Am besten macht er sich in deftigen Suppen und Eintöpfen wie Erbsen- oder Bohnensuppe. Aber auch einer kräftigen braunen Soße verleiht er eine schöne Würze.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"15g im Korkenglas","offer_id":40910612988074,"sku":"2150-4260347890467","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/liebstoeckel-gewuerz-korkenglas-de-28908.jpg?v=1749825956"},{"product_id":"meersalz-fein","title":"Meersalz fein","description":"Meersalz wird -wie es der Name vermuten lässt- aus Salzwasser gewonnen und ist ein must-have in jeder Küche. Es gehört -neben Pfeffer- als Standard auf den gut gedeckten Tisch. Aber Vorsicht: Solltest du verliebt sein pass auf, denn wie man weiß versalzen  verliebte Köche gerne mal den Brei :-)","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"170g im Korkenglas","offer_id":40910601814186,"sku":"2250-4260347894335","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g im Beutel","offer_id":40910601879722,"sku":"2250-4260347895691","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/meersalz-fein-korkenglas-de-28972.jpg?v=1749825959"},{"product_id":"meersalz-grob","title":"Meersalz grob","description":"\u003cp\u003eWir empfehlen Meersalz als die bessere Wahl beim Kauf von Speisesalz. Unser grobes Meersalz kann geschmacklich \u003cstrong\u003emit jeder Menge Intensität auftrumpfen\u003c\/strong\u003e und ist beim Kochen oder zum Nachwürzen ein absolutes Muss! Die groben Körner eignen sich \u003cstrong\u003eperfekt für die Mühle oder den Mörser\u003c\/strong\u003e. Aber auch einfach so im Topf oder in der Pfanne kann man nichts falsch machen. Es sei denn Du bist verliebt, denn jeder weiß: Verliebte Köche versalzen den Brei!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"170g im Korkenglas","offer_id":40910602076330,"sku":"2260-4260347894328","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g im Beutel","offer_id":40910602141866,"sku":"2260-4260347896636","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/grobes-salz-korkenglas-de-28976.jpg?v=1749825957"},{"product_id":"oregano","title":"Oregano","description":"\u003cp\u003eDas herb-aromatisch duftende Kraut ist aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Oregano wird erst seit ca. 200 Jahren zum Würzen verwendet. Heutzutage gibt es \u003cstrong\u003ekaum eine südländische Kräutermischung ohne Oregano\u003c\/strong\u003e. Das Aroma ist gerne auf Pizza, in Tomatensuppen und auf Fisch gesehen. Allerdings schmeckt es auch super zu Bratkartoffeln, Grillfleisch, Rührei und Chili con Carne. Das intensive Kraut findet also in vielerlei Hinsicht seine Anwendung. Oregano Gewürz sollte \u003cstrong\u003elange mitkochen\u003c\/strong\u003e, denn die Kräuter entfalten ihren stärksten Geschmack beim Kochen. Wegen seiner starken Würzkraft ist eine sparsame Verwendung ratsam.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"20g im Korkenglas","offer_id":40910604075178,"sku":"2330-4260347890498","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g im Beutel","offer_id":40910604206250,"sku":"2330-4260347891624","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/oregano-gewuerz-korkenglas-de-29012.jpg?v=1749825968"},{"product_id":"paprika-edelsuess","title":"Paprika edelsüß","description":"\u003cp\u003eWas wäre ein Gulasch ungarischer Art ohne unser Ankerkraut Paprika edelsüß? Richtig: Nicht vollkommen und irgendwie langweilig – da fehlt einfach was! Es ist eines dieser Gewürze, das jeder \u003cstrong\u003evorrätig daheim haben\u003c\/strong\u003e sollte, wenn die feine aromatische Note an Pommes Frites, Fleisch- und Fischgerichten, Soßen, Gemüseeintöpfen oder Suppen gewünscht ist. Umso schöner, dass es bereits \u003cstrong\u003eBestandteil vieler Gewürzmischungen\u003c\/strong\u003e wie unserem Geflügel Allrounder, Pommes-Salz, China-Gewürzen oder Curry ist. Unser Tipp: Um Bitterstoffe zu vermeiden, das Paprika edelsüß am besten nicht zu heiß anbraten!\u003c\/p\u003e\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910604566698,"sku":"2350-4260347890092","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g im Beutel","offer_id":40910604632234,"sku":"2350-4260347891174","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/paprika-edelsuess-korkenglas-de-29020.jpg?v=1749825962"},{"product_id":"pfeffer-symphonie","title":"Pfeffer Symphonie","description":"In dieser Pfeffer Symphonie harmonieren verschiedene Pfeffersorten zu einer einzigartigen, reichhaltigen Genuss-Gesamtheit. Weißer Pfeffer, Grüner Pfeffer, schwarzer und Rosa Pfeffer (Schinusbeere: getrocknete Beeren des peruanischen Pfefferbaums) sowie Piment, auch Nelkenpfeffer genannt, sind die Hauptakteure in dieser Symphonie. All ihre Komponenten machen die Mischung zu dem, was sie ist und runden beim Kochen mit einer wohltuenden und würzigen Schärfe ab. Als Steakpfeffer ist diese Kreation mindestens genauso gut geeignet wie für Soßen und Suppen!\r\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\r\n\u003cp class=\"xmsolistparagraph\"\u003eÜbrigens, den Pfeffer Symphonie gibt es auch in der hanseatischen Special Edition als \u003ca title=\"Ankerkraut Hamburger Kapitänspfeffer\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.pro\/hamburger-kapitaenspfeffer\" target=\"_blank\"\u003eHamburger Kapitänspfeffer\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910588149930,"sku":"2380-4260347890634","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160g im Streuer","offer_id":40910628126890,"sku":"2380-4260347894823","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g im Beutel","offer_id":40910588313770,"sku":"2380-4260347891761","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/pfeffer-symphonie-korkenglas-de-29038.jpg?v=1749825961"},{"product_id":"pfeffer-symphonie-ganz","title":"Pfeffer Symphonie, ganz","description":"Damit kannst Du Deiner Gewürzmühle optisch und geschmacklich eine Freude bereiten: In der Pfeffer Symphonie harmonieren verschiedene Pfeffersorten zu einer einzigartigen, reichen Gesamtheit. Weisser Pfeffer (schalenloser, reifer Pfeffer), Grüner Pfeffer (unreife, früh geerntete Beeren), schwarzer Pfeffer (unreife bis fast reife Früchte), Rosa Pfeffer (Schinusbeere: getrocknete Beeren des peruanischen Pfefferbaums) und Piment (Nelkenpfeffer: unreife, früh geerntete Frucht) sind die Akteure in dieser Symphonie. Als Steakpfeffer mindestens genauso gut geeignet wie für Soßen und Suppen!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"140g im Beutel","offer_id":40910588346538,"sku":"2390-4260347895707","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450g im Beutel","offer_id":40910588444842,"sku":"2390-4260347895721","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/pfeffer-ganze-koerner-beutel-klein-de-29044.jpg?v=1749825963"},{"product_id":"rosa-bergsalz","title":"Rosa Bergsalz","description":"Dieses Rosa Bergsalz, ist ein Speisesalz, das sich vor allem in Reformhäusern und Naturkostläden findet. Es stammt aus einem Salzbergwerk im Norden Pakistans, etwa 100 Kilometer südlich von der Hauptstadt Islamabad. Das Gebirge, in dem sich das Bergwerk befindet, liegt in der pakistanischen Provinz Punja. Ein besonderes Merkmal des Salzes ist seine rötliche Tönung. Angewendet wird dieses Salz aber wie alle anderen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"165g im Korkenglas","offer_id":40910592639146,"sku":"2510-4260347890825","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/bergsalz-kaufen-korkenglas-de-29102.jpg?v=1749825962"},{"product_id":"scharfe-braut","title":"Scharfe Braut","description":"Es darf wieder gekokelt werden. Dabei empfehlen wir Dir aber vorsichtig vorzugehen, sonst löst Du womöglich noch einen Flächenbrand aus. Ursache wäre eine unserer feurigsten Gewürzzubereitungen für Fleisch aller Art, unsere scharfe Braut. Die kickt mit Cayennepfeffer und jeder Menge Chilischrot alles wofür Du mutig genug bist. Am besten setzt Du sie zum individuellen Nachwürzen ein, damit jeder selbst entscheiden kann, wie heiß es sein darf. Wenn allerdings alle Deine Gäste Feuerfreunde sind, kannst Du mit unserer scharfen Braut hemmungslos drauflos würzen.\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"165g im Streuer","offer_id":40910594506922,"sku":"3320-4260347899217","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/scharfe-braut-streuer-de-29140.jpg?v=1749825964"},{"product_id":"schwarzer-kampot","title":"Schwarzer Kampot","description":"Fruchtig \u0026amp; scharf: Schwarzer \u003ca href=\"\/products\/roter-kampot-pfeffer\"\u003eKampot Pfeffer\u003c\/a\u003e aus Kambodscha ist einer der seltensten und edelsten Pfeffersorten und gleichzeitig ein echtes Geschmackserlebnis. Seinen hohen Stellenwert hat der Schwarze Kampot seiner Rarität und der handverlesenen Ernte zu verdanken. Die Körner für den schwarzen Pfeffer werden geerntet sobald sie einen gelblichen Farbton angenommen haben. Den Rest übernimmt die Sonne, welche die ungeschälten Körner trocknet und ihre schwarze Farbe annehmen lässt. Jede Kampot Sorte passt zu anderen Gerichten. Wir empfehlen den schwarzen Kampot zu rotem Fleisch und Salaten oder auch Suppen und Saucen.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"80g im Korkenglas","offer_id":40910596014250,"sku":"3350-4260347894205","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/schwarzer-kampot-pfeffer-korkenglas-de-29146.jpg?v=1749825966"},{"product_id":"steakpfeffer-hamburg","title":"Steakpfeffer Hamburg","description":"Der passt nicht nur zu Gegrilltem. Unser Steakpfeffer Hamburg verpasst allen Gerichten die Du magst eine frisch-pfeffrige Note. Schärfetechnisch waren wir mal etwas moderater unterwegs, sodass unsere Hausmischung niemanden abschreckt und Du ihn als echte Allzweckwaffe benutzen kannst. Pimp doch mal zum Beispiel Deine Wraps zum Lunch, streu ihn über Salate für den nötigen Pfiff, lass ihn beim Raclette mit im Pfännchen schmelzen oder peppe Dein nächstes Fondue so richtig auf. Klassisch bist Du mit Marinaden fürs Fleisch oder zum Abschmecken von Soßen unterwegs. Freu Dich über diesen echten Allrounder der wirklich jede Kombüse bereichert!\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"80g im Korkenglas","offer_id":40910648246442,"sku":"2690-4260347890610","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"170g im Streuer","offer_id":40910648508586,"sku":"2690-4260347894830","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160g im Beutel","offer_id":40910648311978,"sku":"2690-4260347891747","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/steakpfeffer-hamburg-korkenglas-de-30295.jpg?v=1749825969"},{"product_id":"steakpfeffer-scharf","title":"Steakpfeffer scharf","description":"Alle guten Dinge sind DRY: Drei Sorten würziger Pfeffer flirten hier mit einer guten Dosis Chili und rocken deine Geschmacksnerven, wenn du gerne schärfer isst. Perfekt auf einem frisch gebrutzelten Steak, passt aber auch wunderbar zu Saucen oder ähnlichem. Da bleibt man doch liebend gerne, wo der Pfeffer wächst!","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910648541354,"sku":"2700-4260347891754","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/steakpfeffer-scharf-korkenglas-de-29196.jpg?v=1749825967"},{"product_id":"teufelskerl","title":"Teufelskerl","description":"Du willst es mal so richtig wissen? Die Schmerzgrenze wegsprengen? Dann haben wir da was für Dich… aber sei gewarnt. Mit unserem Teufelskerl ist nicht zu spaßen! Der Brennwert dieser Mischung ist absolut heftig. Das liegt vor allem an einer Zutat: Bhut Jolokia, oder auch „Der indische Brenner“ genannt. Selbst die abgehärteten Inder tragen beim Verpacken dieses Chili-Schätzchens Handschuhe, Taucherbrillen und Gesichtsmasken. Mal jemanden damit heimlich das Essen nachwürzen geht definitiv böse schmerzhaft aus. Wir geben Dir einen guten Rat: Halt unsern Teufelskerl fern von Kindern, Zartbesaiteten, Zimmerpflanzen und Deiner Lieblingskatze.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"170g im Streuer","offer_id":40910649721002,"sku":"3420-4260347893338","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/teufelskerl-streuer-de-29224.jpg?v=1749825970"},{"product_id":"tomatensalz","title":"Tomatensalz","description":"\u003cp\u003eKein Platz mehr für zu viele neue Gewürze? Wir bringen dir sieben in einer Mischung! Unser Tomatensalz ist fast so vielseitig verwendbar wie das reine Salz, verleiht den Speisen aber dank zusätzlicher Gewürze eine interessantere Note. Besonders gut passt das Tomatensalz \u003cstrong\u003ezum italienischen Klassiker \"Tomaten mit Mozzarella und Basilikum\"\u003c\/strong\u003e. Ein Tipp für Pizzafreunde: Statt aus Dosentomaten und Tomatenmark lässt sich auch aus frischen Tomaten eine \u003cstrong\u003eleckere Pizzasoße\u003c\/strong\u003e herstellen. Die zerkleinerten Tomaten werden mit feinen Lauchzwiebel-Ringen und etwas Olivenöl vermischt und mit Tomatensalz abgeschmeckt. Nun kann alles auf dem Pizzaboden verteilt und mit den Lieblingszutaten belegt werden. Unser Tomatensalz gibt es jetzt auch bio-zertifiziert unter dem Namen BIO Mediterranes Salz.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"140g im Korkenglas","offer_id":40910651031722,"sku":"2800-4260347890900","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g im Beutel","offer_id":40910651130026,"sku":"2800-4260347892003","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/tomatensalz-korkenglas-de-29248.jpg?v=1749825969"},{"product_id":"zimt-gemahlen","title":"Zimt, gemahlen","description":"\u003cp\u003eFür die meisten ist Zimt in gemahlener Form wohl ein Weihnachtsgewürz. Nicht umsonst gibt es eine eigene Keks-Riege: die Zimtsterne, die mit ihrem unverkennbaren Geschmack die heimischen Weihnachtsbäckereien duften lassen. Allerdings \u003cstrong\u003ekann das vermeintliche Weihnachtsgewürz noch viel mehr\u003c\/strong\u003e. Gemahlener Zimt wird neben weihnachtlichen Backmarathons auch \u003cstrong\u003ebeispielsweise in der indischen Küche verwendet\u003c\/strong\u003e. Das Gewürz bringt die besondere Note in dein Gebäck oder herzhafte Speisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"75g im Korkenglas","offer_id":40910653784234,"sku":"2950-4260347891075","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/zimt-gemahlen-korkenglas-de-29300.jpg?v=1749825969"},{"product_id":"kuerbissuppen-gewuerz","title":"Kürbis","description":"\u003cp\u003eEgal ob für große oder kleine, für dünne oder dicke, für runde oder krumme: dieses \u003cstrong\u003eKürbis Gewürz passt zu fast jedem Kürbis\u003c\/strong\u003e. Sobald die ersten Blätter von den Bäumen fallen, finden wir den saisonal sehr begehrten Kürbis in den Supermärkten. Wer aus diesem kein schauriges Gesicht für Halloween schnitzen möchte, findet eine \u003cstrong\u003eVielfalt verschiedenster Einsatzmöglichkeiten\u003c\/strong\u003e. So zum Beispiel als \u003cstrong\u003eOfengemüse, Kürbislasagne\u003c\/strong\u003e oder eben die beliebte \u003cstrong\u003eKürbissuppe\u003c\/strong\u003e. Auch ein \u003cstrong\u003eKürbis-Dessert\u003c\/strong\u003e ist durchaus möglich.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"95g im Korkenglas","offer_id":40910641692842,"sku":"3660-4260347893833","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kuerbis-gewuerz-korkenglas-de-61883.jpg?v=1749825975"},{"product_id":"9-pfeffer-symphonie","title":"9-Pfeffer-Symphonie","description":"Um es in den Worten eines Gewürz-Virtuosen zu sagen: Das Zusammenspiel von grünem, schwarzem und weißem Pfeffer harmoniert auf den Punkt. Roter und schwarzer Kampot und Tellicherry Pfeffer spielen die 1. Geige und finalisieren mit Hilfe von Rosa Beeren, langem Pfeffer, Kubebenpfeffer, Piment und Szechuanpfeffer das perfektionierte Zusammenspiel am Gaumen. Na? Lust bekommen? Dann order dir die einzigartige 9-Pfeffer-Mischung die es so nur bei Ankerkraut gibt und gebe sie zum Fisch, Fleisch, Gemüse oder wie unsere Grafikerin sogar ins Müsli.\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":40910642315434,"sku":"3690-4260347893628","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160g im Streuer","offer_id":40910642577578,"sku":"3690-4260347893659","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g im Beutel","offer_id":40910642380970,"sku":"3690-4260347893635","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450g im Beutel","offer_id":40910642544810,"sku":"3690-4260347893642","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/9-pfeffer-symphonie-korkenglas-de-29348.jpg?v=1749825972"},{"product_id":"macht-scharf","title":"Macht Scharf","description":"Alte Hasen kennen diese Gewürzmischung bereits unter dem Namen \u003ca title=\"Ankerkraut Scharfe Braut\" href=\"https:\/\/www.ankerkraut.pro\/scharfe-braut\" target=\"_blank\"\u003eScharfe Braut\u003c\/a\u003e,  für Neueinsteiger und Rationalisten haben wir mit \"Macht scharf\" eine alltagstaugliche Version davon entwickelt. Hier kommt ein echt scharfes Ding an den Start, um dir den feurigen Schärfekick zu verpassen, auf den du so sehr stehst. Bei der Anwendung empfehlen wir dir aber dennoch eine gesunde Vorsicht, um keinen womöglichen Flächenbrand auszulösen. Die Mischung verleiht mit Cayennepfeffer und jeder Menge Chilischrot allem und jedem den absoluten Kick - du musst nur mutig genug sein, es zu verwenden! Am besten setzt du sie zum individuellen Nachwürzen ein, damit jeder selbst entscheiden kann, wie heiß es werden soll. ","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"165g im Streuer","offer_id":40910646509738,"sku":"4050-4260347893291","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/scharfe-gewuerzmischung-streuer-de-29418.jpg?v=1749825978"},{"product_id":"pink-saltflakes","title":"Pink Saltflakes","description":"\u003cp\u003eDu vermisst unser Murray River Salz? Wir haben die perfekte Alternative gefunden! Pink Salt Flakes! \u003cstrong\u003eFeine Salzkristalle\u003c\/strong\u003e, welche sowohl im Aussehen als auch im Geschmack dem Murray River Salz ähneln. Einen Salat oder ein Steak geschmacklich aufpimpen? Mit unserem pinken Salz kein Problem! Wusstest du schon, dass die Farbe durch den natürlichen Eisengehalt im Salz entsteht? Ebenfalls ist es \u003cstrong\u003egeschmacksintensiver als andere Salze\u003c\/strong\u003e. Dieses Salz ist für jede Speise geeignet und gibt deinem Gericht das gewisse Etwas!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"90g im Korkenglas","offer_id":40910635663530,"sku":"4600-4062988841064","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/murray-river-salz-korkenglas-de-31307.jpg?v=1749825979"}],"url":"https:\/\/www.ankerkraut.pro\/collections\/suppengewuerze.oembed","provider":"ankerkraut.pro","version":"1.0","type":"link"}