{"title":"Türkische Gewürze: Wo der Genuss kein Ende kennt","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eTürkische Gewürze und Gerichte bringen dich \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ekulinarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e direkt dorthin, wo es warm ist und wo die Speisekarte niemals endet. Wie sonst nur wenige Länder dieser Welt, hat es die Türkei geschafft, sich mit ihren \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ezahlreichen einzigartigen Gerichten\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e weltweit einen Namen zu machen. Insbesondere in Deutschland und in vielen anderen Ländern Europas haben die türkischen Gewürze und die dazugehörige Küche \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eeinen festen Platz\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259}' data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDabei sind türkische Gerichte weit mehr als die üblichen Speisen, die man so kennt. Richtig, wir sprechen von Döner und Rollo. Uns ist es wichtig, dir neben den modernen türkischen Gerichten auch die \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003etraditionellen Speisen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e nahezubringen, die vor \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVielfalt und Kreativität\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e nur so strotzen. In diesem Sinne: Sage „Hallo“ oder „Merhaba“ zur türkischen \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeschmackswelt\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e!\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259}' data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"#Sprungmarke\" style=\"text-decoration: none;\" class=\"ProductItem__ViewButton Button Button--secondary\"\u003eMEHR ERFAHREN\u003c\/a\u003e","products":[{"product_id":"kreuzkuemmel","title":"Kreuzkümmel, ganz","description":"Kreuzkümmel ist ein besonders beliebtes Gewürz in der Küche des Orients. Es verleiht dem Falafel seinen unverwechselbaren, aromatischen Geschmack und ist eine wichtige Zutat der beliebten Gewürzmischung \"Harissa\" aus Nordafrika. Kreuzkümmel unterscheidet sich grundlegend in Aroma und Geschmack von unserem deutschen Kümmel, auch wenn sein ähnliches Aussehen dies zuerst nicht vermuten lassen. In Reis- und Couscousgerichten, zu Hülsenfrüchten, Lammgerichten, Falafel und Currygerichten wird er gerne eingesetzt, um Speisen eine intensive Note zu verleihen. In Deutschland und Mexiko beipsielsweise würzt man mit Kreuzkümmel gerne das allseits bekannte Chili con Carne.","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":40910611611818,"sku":"2090-4260347890993","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/kreuzkuemmel-gewuerz-korkenglas-de-28878.jpg?v=1749825959"},{"product_id":"thymian-gerebelt","title":"Thymian, gerebelt","description":"Neben Basilikum, Rosmarin und Oregano ist Basilikum ein echter Klassiker unter den mediterranen Gewürzen. Wer Thymian riecht, denkt üblicherweise sofort an Pizza. Je nach Thymiansorte, kommt meist noch eine zitrusartig-holzige, leicht verbrannte Note hinzu. Die schmalen Blättchen werden von den Zweigen abgerebelt. Sind die Triebe noch weich, kann man sie allerdings auch komplett verwenden. Thymian  harmoniert unserer Meinung nach auch gut mit Rotwein oder Bier und passt deshalb gut zu Schmorgerichten.\n\n ","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"20g im Korkenglas","offer_id":40910650179754,"sku":"2770-4260347890528","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60g im Beutel","offer_id":40910650278058,"sku":"2770-4260347893871","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/thymian-gerebelt-korkenglas-de-29236.jpg?v=1749825972"},{"product_id":"hummus-gewuerz","title":"Hummus Dip","description":"\u003cp\u003eDie Geschmäcker des Orients am heimischen Herd auszuprobieren ist wohl der Traum aller Hobbyköchinnen und -köche. Mit unserem Hummus Gewürz bringst du das Flair von 1001 Nacht in deine Küche! Ob ein klassisches Hummus-Gericht mit Kichererbsen, etwas Außergewöhnliches mit getrockneten Tomaten oder doch das funky Schokoladen-Hummus, alles ist möglich mit nur einem Mix. Paprika edelsüß, die Säure der Zitrone und die leichte Schärfe der geräucherten Jalapeno verleihen der Gewürzzubereitung den besonderen Kick! Und wenn du dich beim Eintreffen des Gläschens dann fragst, ob sich dieser Kick neben deinen Geschmacksnerven auch auf deine Sehkraft ausgewirkt hat: Nein, uns ist da auf dem Etikett tatsächlich ein „M“ abhandengekommen. Doch statt die falsch bedruckten Etiketten zu vernichten, handeln wir lieber nachhaltig und verschicken die letzten \"Mutterboden-Gewürze\" an naturverbundene Genießer:innen!\u003c\/p\u003e","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"105g im Korkenglas","offer_id":40910635270314,"sku":"4580-4260547993654","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/hummus-gewuerz-korkenglas-de-30943.jpg?v=1749825980"},{"product_id":"pageou","title":"Pageou by Ali Güngörmüs BIO","description":"Der Fernsehkoch Ali Güngörmüs hat sein eigenes Restaurant nach seiner türkischen Heimatstadt benannt: Pageou. Hier verwöhnt er seine Gäste mit mediterranen und orientalischen Kreationen, die bereits mit so mancher Auszeichnung geehrt wurden. Nun hat er gemeinsam mit uns sein Können in die Entwicklung einer Reihe bester Gewürzmischungen fließen lassen - und eines davon darf ebenfalls den schönen Namen \"Pageou\" tragen. Kreuzkümmel, Koriandersaat, Bockshornklee und andere würzende Komponenten sorgen für orientalisch-würzige Nuancen an selbstgemachten Gerichten. Und auch hierfür gibts eine Auszeichnung - nämlich das begehrte BIO-Siegel!\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":40910690156714,"sku":"7110-4062988841231","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/pageou-gewuerz-korkenglas-de-29720.jpg?v=1749825999"},{"product_id":"vadouvan","title":"Vadouvan by Ali Güngörmüs","description":"\u003cp\u003eUnser Vadouvan Gewürz by Ali Güngörmüs ist wie eine \u003cstrong\u003ekulinarische Superhelden-Truppe\u003c\/strong\u003e: Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel und Fenchelsaat bilden das Dreamteam, veredelt durch Kurkuma, Ingwer, Bockshornklee, Kardamom und Ceylon-Zimt. Die Qualität entsteht durch die sorgfältig ausgewählten Zutaten des Sternekochs Ali Güngörmüs ein edler Mix voller Geschmack. Vadouvan Gewürz eignet sich perfekt \u003cstrong\u003ezur Verfeinerung einer Vielzahl von Speisen\u003c\/strong\u003e – von Reis über Kartoffeln bis hin zu Eintopf und Suppe. Die grob gemahlenen Kräuter und Gewürze passen mit ihrem einzigartigen Aroma hervorragend zu Fisch, Fleisch und Gemüse und sind besonders aufgrund ihrer \u003cstrong\u003edeftigen Noten\u003c\/strong\u003e äußerst spannend.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"70g im Korkenglas","offer_id":52657449959688,"sku":"7090-4062988021954","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/72531-de-72531.jpg?v=1760970648"},{"product_id":"doener-gewuerz","title":"Döner","description":"\u003cp\u003eDöner ist eines der \u003cb\u003ebeliebtesten To-Go-Gerichte\u003c\/b\u003e - speziell zum Ausklang eines gelungenen Partyabends. Mit unserem \u003cb\u003eDöner Gewürz\u003c\/b\u003e schaffst du es auch daheim, deinen \u003cb\u003eselbstgemachten Döner\u003c\/b\u003e geschmacklich abzurunden, als wäre er von deinem liebsten Imbiss! Das \u003cb\u003ekulinarische Highlight\u003c\/b\u003e mit türkischen Wurzeln ist unglaublich wandlungsfähig. Wenn du das Gericht selbst zubereitest, hast du die Wahl, was in deine Teigtasche wandert. Ob du lieber mehr Salat, Fleisch oder Sauce magst – du allein entscheidest über den Inhalt deiner Dönertasche.\u003c\/p\u003e ","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"90g im Korkenglas","offer_id":49658194493704,"sku":"1620-4260347896322","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"190g im Beutel","offer_id":49658194526472,"sku":"1620-4260347896339","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/doener-gewuerz-korkenglas-de-59336.jpg?v=1749826045"},{"product_id":"levante","title":"Levante by Ali Güngörmüs","description":"Die wörtliche Übersetzung des türkischen Familiennamens \"Güngörmüs\" lautet \"Schau’ in die Sonne, schau’ in den Tag\". Genau diese positive Energie und Macher-Mentalität wird in allem spürbar, was Sterne- und Fernsehkoch Ali anpackt. Er ist der Meister darin, den Charakter einfacher Grundprodukte auf kreative Art und Weise herauszuarbeiten und in seinen Gerichten erlebbar zu machen. Ob ihm das auch bei der Levante-Gewürzmischung gelungen ist? Wir können dir versichern - JA, IST ES! Geschmacksintensive Zutaten wie Meersalz, gerösteter Knoblauch und süße Tomatenchips kitzeln das Beste aus einfachen Gerichten heraus und setzen es gekonnt in Szene!\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"50g im Korkenglas","offer_id":52073478521096,"sku":"7080-4062988021985","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/67482-de-67482.jpg?v=1753867845"},{"product_id":"kebab","title":"Kebab by Ali Güngörmüs","description":"\u003cp\u003eAli Güngörmüs kocht mit Leidenschaft und wurde dafür bereits mit einem \u003cb\u003eMichelin-Stern\u003c\/b\u003e ausgezeichnet. Auch \u003cb\u003eKebab\u003c\/b\u003e von Ankerkraut ist das Werk von Güngörmüs. Der erfolgreiche TV-Koch verleiht den Speisen in seinen eigenen Restaurants einen Hauch von 1001 Nacht, den er seinen Fans nun auch in Form dieser \u003cb\u003eGewürzmischung\u003c\/b\u003e erleben lassen möchte. Worauf wartest du noch? Schnapp dir das Kebab Gewürz und bereite \u003cb\u003eauthentisches Streetfood\u003c\/b\u003e bei dir zu Hause.\u003c\/p\u003e\r\n","brand":"Ankerkraut","offers":[{"title":"65g im Korkenglas","offer_id":53290901111048,"sku":"7070-4062988021978","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5909\/8282\/files\/74353-de-74353.jpg?v=1770815754"},{"product_id":"osmanischer-zauber","title":"Osmanischer Zauber by Ali Güngörmüs","description":"\u003cp\u003eAli Güngörmüs macht \"The best out of the simple\". Diese Philosophie verfolgt er auch bei der gemeinsamen Entwicklung köstlicher Gewürzkreationen mit Ankerkraut. Sein osmanisches Gewürz bringt die \u003cb\u003eleicht scharfen Aromen\u003c\/b\u003e des Orients zusammen und verleiht jedem Gericht eine unverwechselbare, \u003cb\u003eexotische Note\u003c\/b\u003e. 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